สลัดบวบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ🥣

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ถ้วยตวงชาและช้อนโต๊ะขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือเครื่องปอกเปลือกแม่บ้าน, ชาม, มีด, เขียง, กระป๋องขนาด 700 มล., ตู้เย็น

ส่วนผสม

courgettes	2 ชิ้น (เล็ก)
แตงกวา	2 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	80 มล
น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล	80-100 มล
น้ำตาล	1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง	2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ	เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง	1 พวง

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ตะแกรง (สำหรับแครอทเกาหลี) 2 บวบ
   
2. ในทำนองเดียวกันถูแตงกวา 2 ลูกด้วยฟางเส้นเล็ก
   
3. จากนั้นบดแครอทหนึ่งก้อนด้วยเครื่องขูดเดียวกัน
   
4. สับผักชีลาวอย่างประณีต
   
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมเบา ๆ
   
6. เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 80-100 มล. (อีกอันจะไม่ทำงาน) เพิ่มน้ำมันพืช 80 มล.
   
7. เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะด้วย ล. ซอสถั่วเหลือง เท 1 ช้อนชา น้ำตาล อีกครั้งผสมทุกอย่างดี เพิ่มเกลือถ้าต้องการผสม
   
8. เทสลัดลงในขวดเทน้ำที่เหลืออยู่ที่นั่น
   
9. เราปิดฝาขวดและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อยืนยัน ชั่วโมงละครั้งขวดจะต้องเขย่าเขย่าเพื่อให้ผักหมักอย่างสม่ำเสมอ
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้จะช่วยให้คุณเตรียมสลัดผักเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมอย่างบวบดิบแตงกวาและแครอทปรุงรสด้วยน้ำหมักหอม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• ในสลัดนี้ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย
• หากบวบมีผิวหนา - ดีกว่าที่จะตัดมันออก
• ผู้ที่ชอบทดลองสามารถเพิ่มงาเล็กน้อยทอด (ไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ)
• แทนผักชีฝรั่ง (หรือด้วย) คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีในสลัด