เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- กระทะ;
- กระชอน;
- เขียง;
- มีด;
- ชาม;
- ช้อน
ส่วนผสม
- กะหล่ำดอก (ต้ม) - 300-400 กรัม
- แตงกวาสด (ใหญ่) - 100 กรัม
- มะเขือเทศสด (ใหญ่) - 100 กรัม
- หัวหอมหรือใบไม้กระเทียม - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 50 มล
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก ๆ
- น้ำสลัด - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มดอกกะหล่ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้แยกช่อดอก 300-400 กรัมจากกะหล่ำปลีทั้งหมด
- จากนั้นใส่หม้อใส่น้ำในกองไฟแล้วรอให้น้ำเดือด โยนช่อดอก 300 กรัมลงในน้ำเดือดและต้ม 5 นาทีจากนั้นทิ้งกะหล่ำปลีในกระชอนและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ถ้าคุณใช้ดอกกะหล่ำที่ไม่สด แต่แช่แข็งแล้วมันก็เพียงพอที่จะละลายในไมโครเวฟและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา
- ในขณะที่กะหล่ำดอกกำลังเย็นลงคุณสามารถเริ่มหั่นผักที่เหลือ เอาแตงกวาตัวใหญ่หนึ่งอันแล้วผ่าตามยาวเป็น 4 ส่วนจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนใหญ่ ในกรณีที่แตงกวาไม่ใหญ่เกินไปคุณจะต้องใช้เวลาสองสามชิ้น หากต้องการก็สามารถตัดในลักษณะอื่นใด
- ยังสับมะเขือเทศขนาดใหญ่ มันสามารถตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนใหญ่ มะเขือเทศสามารถถ่ายได้ทั้งสีแดงและสีชมพูจากนั้นรสชาติจะเข้มข้นขึ้น
- ตามหัวหอมและมะเขือเทศคุณจะต้องหัวหอม คุณจะต้องใช้หัวหอมเล็กน้อยสำหรับสลัดนี้: มันจะเพียงพอสำหรับคุณที่จะสับหัวหอมขนาดกลางครึ่งหนึ่ง แทนที่จะใช้หัวหอมคุณสามารถใช้สีเขียว
- จากนั้นสับผักใบเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ชามที่มีส่วนผสมที่เหลือ คุณสามารถนำผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งมารวมกันหรือใช้พืชสีเขียวเพียงชนิดเดียว
- ในตอนท้ายให้เติมดอกกะหล่ำที่เย็นแล้วหลังจากตัดขาของช่อดอกแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมอย่างทั่วถึงเค็มและยังเพิ่มปรุงรสใด ๆ สำหรับสลัด หากคุณไม่ใช้เครื่องปรุงรสใด ๆ ก็มีเพียงเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยเท่านั้นที่จะเพียงพอ ในตอนท้ายสลัดกะหล่ำดอกควรปรุงด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำมันสามารถใช้ดอกทานตะวันมะกอกมะพร้าวหรืออื่น ๆ
สูตรวิดีโอ
หากคุณไม่ทราบว่าสลัดที่มีสุขภาพดีและเรียบง่ายอะไรที่ต้องเตรียมในช่วงฤดูร้อนเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอที่นำเสนอ ผู้เขียนวิดีโอจะสาธิตวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนสลัดผักตามปกติและบอกให้คุณปรุงรสได้ดียิ่งขึ้น คุณสามารถเตรียมอาหารมื้อเบา ๆ ได้อย่างง่ายดายรวมทั้งประหยัดเงินได้อย่างมาก
เรียนผู้อ่านและผู้ชื่นชอบสลัดผักคุณชอบสูตรที่นำเสนอหรือไม่? คุณปรุงดอกกะหล่ำบ่อยแค่ไหนและคุณเพิ่มอาหารอะไรลงไปบ้าง? คุณคิดว่าการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสมหรือไม่? บอกเราว่าคุณทำผักสลัดในฤดูร้อน?