สลัด "เม่น": สิ่งที่จะทำให้ "หนาม" จากและวิธีการปรับจานสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

สลัดเป็นของว่างพัฟ อาหารจานอร่อยและชุ่มฉ่ำเกิดจากการผสมผสานของเลเยอร์ที่กลมกลืนกัน พื้นฐานรวมถึงความหลากหลายของส่วนประกอบ: ไก่, เนื้อรมควัน, เห็ด, สับปะรด, ผักดอง แต่ตัวเลือกที่คลาสสิกเป็นสูตรสำหรับสลัดเม่นกับแครอทเกาหลี

สูตรสลัดเม่น: 8 ตัวเลือก

การเตรียมอาหารทานเล่นนั้นง่ายและรวดเร็ว สำหรับการตกแต่งมันจะดีกว่าถ้าเอาจานแบนวางเลเยอร์อย่างเรียบร้อย ใบหน้าของสัตว์ร้ายนั้นตกแต่งด้วยมะกอกมะกอกหรือองุ่น และ "เข็ม" ที่ทำจากเมล็ดอัลมอนด์แครกเกอร์ มีหลายทางเลือกในการทำสลัดเม่น ทุกคนมีแฟน ๆ พิจารณาสูตรยอดนิยมแปดสูตรพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการออกแบบ

กับแครอทเกาหลี

คุณสมบัติ. อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีความแตกต่างที่ชัดเจนของรสชาติ สลัด "เม่น" กับไก่และเห็ดเปลี่ยนเป็นสีส้มเนื่องจาก "หนาม" ของแครอทหั่นฝอย

มันประกอบด้วยอะไร:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• แชมเปญ - โถ;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 350 กรัม
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
• มะกอก - ครึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. ต้มอกไก่หั่นเป็นชิ้น
2. หั่นเห็ดและหัวหอมทิ้งเห็ดไว้สำหรับ "หนาม"
3. ทอดส่วนผสมในกระทะแห้งจนของเหลวระเหย
4. ใส่เนื้อสับลงในจานในรูปแบบของการลดลง ใช้ตาข่ายมายองเนส
5. ใส่ไก่หัวหอมทอดบนไก่ปิดชั้นนี้และชั้นถัดไปทั้งหมดด้วยมายองเนส "ตะแกรง"
6. ตักชั้นด้วยช้อนเพื่อให้ส่วนผสมแน่น
7. ต้มไข่ใส่ตะแกรงเห็ด
8. ใส่ชีสลงบนไข่แดง
9. ทำให้ร่างกายของสัตว์“ เข็ม” จากแครอททิ้งปากกระบอกปืนจากชีส ทำเครื่องหมายดวงตาและจมูกด้วยมะกอก
10. ใส่เห็ดบนผิวที่สดใส และด้านข้างตกแต่งจานด้วยกิ่งไม้เขียวขจีวงกลมแตงกวาสด

ด้วยวอลนัท

คุณสมบัติ. สลัดสูตรดั้งเดิมของไก่นุ่มและสับปะรดจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ด เพื่อให้ความหวานเป็นพิเศษกับจานมะกอกสามารถถูกแทนที่ด้วยองุ่น

มันประกอบด้วยอะไร:

• ф300กรัมไก่
• สับปะรด - กระป๋อง
• ชีส "Edam" - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม
• มะกอก - กระป๋อง
• กระเทียม - สองกลีบ
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. เริ่มต้นด้วยการเติมเชื้อเพลิง ทำให้วอลนัทแห้งในกระทะแล้วสับในเครื่องปั่น กลีบกระเทียมผ่านการกดส่งไปยังมายองเนส เพิ่มเศษถั่วเกลือและผสม ซอสพร้อมแล้ว
2. ต้มเนื้อไก่ในกระทะเทเครื่องเทศเพื่อปรุงรส
3. ต้มไข่ไก่พร้อมกัน
4. แยกนกออกเป็นเส้นใยใส่จานแรกลงในจาน น้ำสลัดกระจาย
5. สับปะรดหั่นลูกเต๋าใส่ไก่ ใส่
6. ตอนนี้ถูเนยแข็ง Edam ลงในสลัดปรุงรส ดำเนินการคล้ายกับไข่
7. ขั้นตอนสุดท้ายคือการกวาดล้าง วางสามมะกอกบนดวงตาและจมูกของคุณ ตัดส่วนที่เหลือติดเข้าไปในชั้นบนสุดของสลัดในรูปแบบของ "เข็ม"

ด้วยเนื้อรมควัน

คุณสมบัติ. สลัด "เม่น" กับไส้กรอกรมควันบินรอบโต๊ะรื่นเริงทันที อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสควันเล็กน้อยและสับปะรดกระป๋องเสริมความหวานและความชุ่มฉ่ำของมัน

มันประกอบด้วยอะไร:

• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• ชีส (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Parmesan) - 150 กรัม
• สับปะรด - กระป๋อง
• เห็ดนางรม - 250 กรัม
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
• แครอทต้ม - ชิ้นเดียว;
• น้ำมันพืช
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. ไส้กรอกรมควันและแฮมรมควันด้วยฟางเรียบร้อย
2. หั่นเนื้อผลไม้ดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. บดไข่ต้มด้วยมีด
4. ในภาชนะที่แยกต่างหากตะแกรง Parmesan และแครอทต้ม
5. ผัดเห็ดด้วยหอมใหญ่ในน้ำมันสักสองสามหยด เย็น
6. มีการเตรียมส่วนประกอบ ตอนนี้เริ่มเลือกสลัด
7. ชั้นแรกเป็นไส้กรอกรมควันจากนั้นย่างด้วยหัวหอมเห็ด
8. ชั้นที่สามเป็นแถบแฮมจากนั้นก็มาถึงเยื่อกระดาษของสับปะรดและไข่ขูดเสร็จอาหารเรียกน้ำย่อย
9. อย่าลืมที่จะใช้มายองเนสบางส่วนในแต่ละชั้น
10. การตกแต่ง: ตกแต่งร่างกายของเม่นด้วยแครอททำตะกร้อจากชีส
11. ตาและจมูกจะแทนที่มะกอกครึ่งหนึ่ง

กับข้าวโพดและมันฝรั่งทอด

คุณสมบัติ. ใครไม่ชอบชิปที่กระทืบขณะชมภาพยนตร์เรื่องโปรด และถ้าคุณปรุงสลัดด้วยชิปในรูปของเม่นจานจะได้รับโน้ตปรุงแต่งใหม่จะกลายเป็นการตกแต่งดั้งเดิมของตารางเทศกาล

มันประกอบด้วยอะไร:

• ชิป - บรรจุภัณฑ์เฉลี่ย
• ขาไก่ - สองชิ้น;
• ปูอัด - บรรจุภัณฑ์;
• ข้าวโพด - กระป๋อง
• ไข่นกกระทา - เจ็ดชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - สิ่งหนึ่ง;
• กระเทียม - สองกลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
• มายองเนส - 150 กรัม
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. ทำให้การแต่งตัว บดกลีบกระเทียมสับผักชีฝรั่ง ตอนนี้ผสมส่วนผสมกับมายองเนส - ซอสพร้อมแล้ว
2. ต้มแฮมโดยใส่ใบกระวานลงไปในน้ำ เจ๋งเอากระดูกถอดออกเป็นเส้นใย
3. ต้มไข่ใส่ตะแกรง
4. ต้มแครอทผ่านกระต่ายขูด หากคุณต้องการเติมชีวิตชีวาด้วยสลัดให้ใช้แครอทสไตล์เกาหลี
5. ใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบนาทีแล้วบด
6. เพื่อให้สลัดมีความนุ่มมากขึ้นให้ตัดปูอัดให้บางที่สุด
7. เทน้ำเดือดทับหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงคลุกเคล้ากับแฮมไก่
8. แบ่งชิปเป็นครึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วน
9. ตอนนี้เรากำลังสร้างของว่าง ใช้จานแบนใส่ใบผักกาดหอมและบนชั้นแรกคือเนื้อไก่กับหัวหอม แปรงกับซอส
10. ใส่แครอทขูดลงในเลเยอร์ที่สองปรุงรสอีกครั้ง ทำกิจวัตรที่คล้ายกันซ้ำกับไข่
11. ชั้นที่สี่คือข้าวโพด ถัดไปคือปูอัดกับชิปชิ้นหนึ่ง
12. เสร็จสิ้นการขูดชีสทั้งหมด โรยด้วยมายองเนสค่อยๆตบเบา ๆ ด้วยช้อน
13. โรยพื้นผิวของสลัดด้วยชิปจากชิป ทำข้าวโพดจากตาและจมูก
14. ตัดมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ ติดอยู่ในร่างกาย
15. ที่ด้านหลังของเม่นติดเห็ดเชอร์รี่และผักชีฝรั่ง

ด้วยแตงกวาดอง

คุณสมบัติ. เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูเม่นสลัดกับแครกเกอร์จะมาช่วย เตรียมง่าย แต่ไม่มีของว่างอร่อยน้อย รัสส์มีส่วนทำให้เกิดความมีเสน่ห์และความเผ็ดเล็กน้อยและเด็กก็ชอบมันเช่นกัน

มันประกอบด้วยอะไร:

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - สองชิ้น
• ถั่วเขียว - กระป๋อง
• แครกเกอร์ - แพ็ค;
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. ต้มหัวมันฝรั่งที่มีเปลือกปอกเปลือกตะแกรง
2. รูปแบบมันฝรั่งขูดบนถาดในรูปแบบของร่างกายให้มันมีรูปร่างแหลม ใช้ตาข่ายมายองเนส
3. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เจ๋งตัดกับเส้นใยเพื่อให้เนื้อฉ่ำ
4. ใส่ชั้นของเนื้อสับไขมันกับมายองเนส
5. ตัดหัวหอมปอกเปลือกในวงครึ่ง ผัดจนเหลืองและนิ่ม นำไปทอดบนเนื้อ
6. แตงกวาดอง ถอดไข่ต้มออกเป็นโปรตีนและไข่แดง
7. วางแตงกวาสับลงบนเลเยอร์หอมหัวใหญ่จากนั้นก็ใส่ไข่แดง เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
8. จากนั้นใส่ถั่วกระป๋องแล้วสลัดด้วยเลเยอร์โปรตีน
9. ติดแครกเกอร์ขนาดยาวในรูปแบบของ "เข็ม" สร้างดวงตาและจมูกด้วยเหยือกแครอทต้ม

ปลา

คุณสมบัติ. สลัดผักกระเฉดมานานแล้วในรายการอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับงานฉลองเทศกาล คุณสามารถสร้างรูปแบบที่ยอดเยี่ยมมากมาย ตัวอย่างเช่นการสร้าง "เม่น" จากปลา

มันประกอบด้วยอะไร:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - กระป๋อง
• ไข่นกกระทา - สี่ชิ้น;
• มันฝรั่ง - สี่ชิ้น
• แครอท - สามชิ้น
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - 200 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท จากนั้นใส่ผักในภาชนะที่แยกต่างหาก
2. ปอกเปลือกไข่ต้มละลายด้วยส้อม
3. บดแซลมอนสีชมพูให้สม่ำเสมอ
4. เทน้ำเดือดทับต้นหอมสับด้วยมีด เตรียมส่วนผสม ดำเนินการต่อไปในการก่อตัวของสลัด
5. สร้างพื้นฐานของ "เม่น" จากมันฝรั่งจาระบีมายองเนส
6. โครงปลาแซลมอนสีชมพูที่มีชั้นที่สองใช้ตาข่ายมายองเนส
7. จากนั้นเลเยอร์หัวหอมจะไปปรุงรสด้วย
8. จากโปรตีนสร้างเลเยอร์ถัดไป
9. กระจายแครอทขูดไว้ด้านบนของโปรตีน เปื้อนด้วยมายองเนส
10. ขูดไข่แดงด้วยชั้นบาง ๆ ที่ด้านบนของแครอท เติมเชื้อเพลิงอีกครั้ง
11. โรยด้วยเศษขนมปัง
12. สร้างตะกร้อจากครึ่งมะกอก หากต้องการให้ตกแต่งร่างกายด้วยชีสแอปเปิ้ลฝานหรือสมุนไพรสด

จากตับไก่

คุณสมบัติ. สลัดตับไก่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตับสอดคล้องกับผักดองและชีส สูตรสลัดทีละขั้นตอนสำหรับเม่นเหมาะสำหรับวันหยุดและอาหารเย็นทุกวัน

มันประกอบด้วยอะไร:

• ตับ - 400 กรัม
• สี่ไข่
• Parmesan - 150 กรัม;
• หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• มะกอก - สองชิ้น

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. ล้างตับแช่มัน
2. หลังจากนั้นก็ให้ต้มจนสุก
3. ในขณะที่เครื่องหอมสุกสับหัวหอมทอด
4. ขูดแครอททิ้งส่วนเล็ก ๆ ไว้สำหรับตกแต่ง
5. ค่อยๆสับผักดอง
6. หลังจากตับสุกแล้วให้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการจัดเตรียมวางเลเยอร์เป็นรูปสามเหลี่ยมในลำดับต่อไปนี้: ตับที่มีหัวหอม, แตงกวา, แครอท, ไข่และชีสขูด อย่าลืมปรุงรสด้วยมายองเนสแต่ละชั้น
8. ใส่แครอทซ้ายในรูปแบบของ "เข็ม" และทำปากกระบอกปืนจากมะกอก

ด้วยหัวบีทและแครอท

คุณสมบัติ. สลัดฉ่ำกับรสชาติที่ถูกใจและองค์ประกอบสุขภาพ ผักสด, แอปเปิ้ล, ถั่ว - มีการเรียกเก็บวิตามินสำหรับร่างกายตลอดทั้งวัน

มันประกอบด้วยอะไร:

• อกไก่ - 450 กรัม
• ไข่นกกระทา - เจ็ดชิ้น;
• แชมเปญ - โถ;
• แครอท - สิ่งหนึ่ง;
• หัวผักกาด - หนึ่งชิ้น;
• หลอดไฟ - หัวเดียว;
• วอลนัท - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเป็นสิ่งหนึ่ง
• มะกอก - ครึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - 150 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. ต้มเต้านมด้วยผักชีลาว, เย็น, ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ต้มหัวผักกาดและไข่ในหม้อที่แตกต่างกันหั่นเป็นก้อน
3. ตะแกรงแครอทและแอปเปิ้ลสดในภาชนะบรรจุที่แตกต่างกัน
4. หัวหอมสับและเห็ดชิ้นบางทอดในน้ำมัน
5. สับวอลนัทเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
6. ตอนนี้วางสลัดในเลเยอร์: แชมเปญและหัวหอมทอด, ไก่กับแครอท, หัวผักกาด, แอปเปิ้ล, ไข่และถั่ว
7. ตัดมะกอกออกเป็นสี่ส่วนแล้วให้อยู่ในรูปของ“ หนาม” ทำปากกระบอกปืนจากแถบแครอท

ผลไม้หวาน "สัตว์"

คุณสมบัติ. สลัดของเด็กที่มีประโยชน์และเป็นต้นฉบับ "เม่น" จะตกแต่งโต๊ะในงานปาร์ตี้ของเด็ก ทารกไม่น่าจะวิ่งผ่านการรักษาแสนอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• องุ่น - 200 กรัม
• กลีบ - สามตา;
• กรดซิตริก - 50 กรัม
• ไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนการดำเนินการ

1. นำเปลือกออกจากลูกแพร์อย่างระมัดระวังตัดส่วนล่าง ผลไม้ควรยืนอย่างมั่นคงบนจาน โรยลูกแพร์ด้วยกรดซิตริกเพื่อให้เนื้อไม่ดำคล้ำ
2. แยกองุ่นออกจากลำต้น เจาะผ่านองุ่นแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันมันควรผ่านตรงกลางของผลไม้เล็ก ๆ
3. สอดไม้จิ้มฟันลงในลูกแพร์แล้วทำเป็นวงกลมครึ่งวงกลม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแถวพอดีกันอย่างอบอุ่น
4. แทรกตาของกลีบในรูปแบบของตาและจมูกในสถานที่ที่สงวนไว้สำหรับปากกระบอกปืน

สลัด "เม่น" ให้พนักงานต้อนรับแสดงจินตนาการและรสนิยมของเธอ แน่นอนว่าภายใต้ส่วนบนสุดของสลัดคุณสามารถซ่อนส่วนผสมใด ๆ ทดลองการผสมที่ประสบความสำเร็จ

สูตรสลัดไก่อื่น ๆ