แม้จะมีการเตรียมการที่ง่าย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะนำขนมไปวางบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถเลือกรุ่นของสตรีได้ตามต้องการ
รุ่นดั้งเดิม
สิ่งที่ต้องปรุงจาก:
- สับปะรดดอง - 200 กรัม
- อกไก่ - 250 กรัม
- ชีส (Kostroma, เกาดา) - 130 กรัม
- กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
- มายองเนส, ใบกระวาน, พริกไทยและเกลือนิดหน่อย;
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ต้มเต้านมในน้ำเกลือเล็กน้อย เพิ่มลอเรลและพริกไทยในน้ำซุป
- ในขณะที่ไก่เย็นตัวลงในน้ำซุปให้ขูดชีสอย่างละเอียดหั่นเป็นก้อนสับปะรด
- ปรุงรสมายองเนสด้วยกระเทียมเกลือและพริกไทย
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด
เพื่อให้น้ำสลัดชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นควรเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาทีก่อนเสิร์ฟ หากคุณต้องการเปลี่ยนจานเพิ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรสแครกเกอร์กีวีแครอทเกาหลีหรือใบขึ้นฉ่าย
ด้วยถั่ว
สิ่งที่ต้องทำจาก:
- ไข่ไก่ - ห้าชิ้น;
- อกไก่ - 500 กรัม
- แตงกวาสีเขียว - 150 กรัม
- ลูกพรุน - 250 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ผักใบเขียว (ขึ้นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมขนนก);
- พริกไทย, เกลือ, มายองเนส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ปรุงอกไก่ด้วยเครื่องเทศและเย็น
- บดไข่ต้มและปอกเปลือกบนกระต่ายขูดหยาบ
- แตงกวาหั่นเป็นเส้น
- แช่ลูกพรุนเอาเมล็ดออกมา
- สับเต้านมและลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- นำเมล็ดออกมาทอดในกระทะแล้วสับโดยใช้ขากลิ้ง
- จัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยในชั้น: แตงกวา; ไก่และมายองเนส ลูกพรุนครึ่งและมายองเนส; ไข่; ครึ่งหลังของลูกพรุน
- สลัดโรยด้วยถั่วทอดโรยหน้าด้วยผักใบเขียว
กับลูกพรุนและชีสแข็ง
สิ่งที่ต้องทำจาก:
- สับปะรดดอง - 300 กรัม
- อกไก่ - 450 กรัม
- ไข่ - สี่ชิ้น
- ดัตช์ชีส - 130 กรัม
- ลูกพรุน - 130 กรัม
- มายองเนส, ครีม, เกลือ, กระเทียม, พริกไทย, โรสแมรี่
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ต้มเต้านมด้วยเครื่องปรุงและเกลือแล้วปล่อยให้เย็นในน้ำ (ดังนั้นเนื้อจะกลายเป็นฉ่ำและอ่อนโยน)
- ต้มไข่
- ระบายน้ำเชื่อมสับปะรด
- จุ่มลูกพรุนในภาชนะที่มีน้ำเดือด
- ตัดเต้านม, ไข่, ลูกพรุนและสับปะรดเป็นเส้น
- ผสมมายองเนส 1: 1 กับครีมเปรี้ยวจากนั้นใส่กลีบกระเทียมสับสองอันสำหรับเครื่องเทศ
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดของขนมในภาชนะทั่วไปปรุงรสด้วยซอส
- โรยด้วยชีสขูดด้านบน
ในการตกแต่งจานมันเป็นการดีที่จะใช้มะกอกมะกอกหรืออัลมอนด์สับ เพื่อลดแคลอรีให้ใช้โยเกิร์ตแทนมายองเนส
ด้วยแชมเปญและลิ้น
สิ่งที่ต้องทำจาก:
- แชมปิญอง - 300 กรัม
- ลิ้นวัวหรือเนื้อวัว - 450 กรัม
- แฮมหรือเนื้อวัว - 150 กรัม
- แตงกวากระป๋อง - สี่ชิ้น;
- พริกหยวกแดง - สองชิ้น;
- หัวหอม - หนึ่งหัว;
- น้ำมันพืช - สี่ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส, ลอเรล, เกลือ, มัสตาร์ด, พริกไทย
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ต้มลิ้นในน้ำเค็มเป็นเวลาสองชั่วโมง ก่อนที่จะเอาออกจากความร้อนเพิ่มลอเรลและพริกไทยไปยังกระทะเพื่อลิ้มรส
- ลิ้นเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
- พริกแดงแตงกวาและแฮมก็ถูกตัดเป็นเส้น โยนแตงกวาที่หั่นแล้วลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวที่เหลือไหลออกมา
- ทอดในน้ำมันจนสีคาราเมลสับหอมใหญ่
- ส่งเห็ดหั่นเป็นชิ้นในกระทะพร้อมหัวหอม ทอดต่ออีก 10-12 นาที
- ทำให้เห็ดเย็นลงและรวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสกับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ
ลิ้นในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยหมูต้มหรือหัวใจและแฮมกับไส้กรอกรมควันหรือคาร์บอเนต แทนที่จะใช้เห็ดใช้เห็ดที่กินได้อื่น
ด้วยทับทิมและปูอัด
สิ่งที่ต้องทำจาก:
- ปูอัด - 300 กรัม
- ข้าวโพดหวาน - หนึ่งกระป๋อง;
- ทับทิม - ชิ้นเดียว;
- แอปเปิ้ลเป็นสิ่งหนึ่ง
- ไข่ - สามชิ้น
- หัวหอม - สองหัว;
- ชีสรัสเซีย - 180 กรัม
- มายองเนสเกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- บดต้นหอมแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำเดือด (50:50)
- ต้มไข่ให้เย็นและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
- เทข้าวโพดลงในกระชอนและขูดชีสโปรตีนไข่แดงปูอัดและแอปเปิ้ลอย่างหยาบ
- ถอดทับทิมออกเป็นส่วน ๆ
- เลย์เอาต์: โปรตีนกับมายองเนส; ปูอัด หัวหอม; ข้าวโพด; มายองเนส; ไข่แดงกับมายองเนส ชีสและมายองเนส ปูอัดและมายองเนส แอปเปิ้ล; ข้าวโพดและมายองเนส ชีส, เมล็ดทับทิม (ในชั้นหนาแน่น)
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทนต่อหนึ่งถึงสองชั่วโมงในที่เย็นสำหรับการทำให้มีความชื้น
แทนที่จะใช้ปูคุณสามารถใช้ปลาหมึกหรือกุ้งและแทนที่ข้าวโพดด้วยถั่วหรือถั่ว ผลที่ได้คือขนมขบเคี้ยวรุ่นของผู้เขียนที่ผิดปกติ จานอาจอยู่ในเมนูลดน้ำหนักหากคุณใช้โยเกิร์ตสำหรับแต่งตัว