พื้นฐานของสลัดคือเนื้อ มันรวมกับถั่วผลไม้เห็ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การเลือกองค์ประกอบบางอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ปรุง ไม่มีกฎหรือเงื่อนไขการทำอาหารที่เข้มงวด สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับสลัด“ เต่า” กับไก่ถูกตีความโดยพนักงานหญิงแต่ละคนในแบบของพวกเขาเอง เนื่องจากไก่เป็นแคลอรีต่ำคุณสามารถเลือกองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่เหมาะสมสำหรับเมนูอาหาร ข้อแม้เท่านั้นคือการออกแบบที่ได้รับคำสั่งในรูปแบบของเปลือก
สูตรสลัดเต่าคลาสสิก
ลักษณะ จานสามารถวางในชั้นหรือเพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์ ด้วยการเลือกสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดเต่าเราทำกระดองของส่วนประกอบที่อยู่ในมือ วอลนัทหย็องจะทำ หรือคุณสามารถรวมชีสสแควร์กับเมล็ดถั่วทั้งหมด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 450 กรัม
- สี่ไข่ไก่
- หัวหอมต้นเดียวหรือต้นหอมเล็ก ๆ สีเขียว
- แอปเปิ้ลสามรสเปรี้ยวหวาน
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- มายองเนส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เราตัดเนื้อต้มให้สะดวก สิ่งสำคัญคือการประณีต
- หากหัวหอมขมให้สับและเทน้ำเดือดสิบนาที
- ในไข่ต้มเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ถูอย่างประณีตครั้งแรกที่สอง - ถูหรือสับด้วยมีด
- แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกจากเมล็ดและเปลือกยังถูอย่างประณีต
- จากวอลนัทเราทำเศษ เหลือเพียงไม่กี่ชิ้น (ทึบและสวยงาม) สำหรับการตกแต่ง
- ในการทำสลัดเต่ากับแอปเปิ้ลไก่และชีสคุณต้องมีแผ่นแบน เราจะจัดวางสินค้าบนมัน
- เราสร้างสลัดในเลเยอร์: โปรตีน, เสต็ก, หัวหอม, แอปเปิ้ล, ชีสขูด (ไม่ใช่ทั้งหมด)
- เราทำให้ชุ่มด้วยชั้นมายองเนสในแต่ละชั้นยกเว้นหัวหอม
- โรยด้วยถั่วด้านบน
- ด้วยความช่วยเหลือของเมล็ดทั้งหมดเราทำ“ อุ้งเท้า” เราวาง "หัว" จากชีสที่ตกค้าง "ดวงตา" จากถั่วดำหรือเครื่องเทศ
- ที่ขอบเราตกแต่งด้วยผักใบเขียวหรือผักกาดหอม
ด้วยลูกพรุน
ลักษณะ ในสลัดเต่ากับลูกพรุนที่บ้านส่วนประกอบเนื้อสัตว์หลัก (ไก่) สามารถถูกแทนที่ด้วยปลาสีแดง มันจะกลายเป็นจานอร่อยและการกลั่นอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับวันหยุด
ส่วนผสม:
- อกไก่หนึ่งตัวหรือเนื้อปลาเค็ม 450 กรัม
- ดัตช์ชีส - 100 กรัม
- แอปเปิ้ลสีเขียวหนึ่งหรือสองตัว
- หัวหอมต้นเดียวหรือต้นหอมเล็ก ๆ สีเขียว
- วอลนัท - 100 กรัม
- ผลไม้แห้ง - 100 กรัม
- มายองเนสเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อปลาต้มและกระดูกที่ไม่มีกระดูกสับละเอียด
- ในไข่ต้มเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดงเราถูแยกกัน ทิ้งครึ่งหนึ่งของไข่ไว้สำหรับการตกแต่ง
- แอปเปิ้ลบด (ปอกเปลือก), ชีสบนกระต่ายขูด
- ผลไม้แห้งจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- จากถั่วเราทำ crumbs ทิ้งไว้ไม่กี่ชิ้นสำหรับการตกแต่ง
- เราแบ่งผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอออกเป็นสองส่วนเพื่อทำซ้ำเลเยอร์
- เรากระจายส่วนประกอบตามลำดับ: โปรตีน, หัวหอมสับ, เสต็กหรือปลา, ไข่แดง, แอปเปิ้ล, ชีส, ผลไม้แห้ง เราทำให้ชั้นด้วยเกลือมายองเนสเป็นชั้น
- เราสร้าง "เปลือก" ของถั่ว “ หัว” คือครึ่งไข่“ ขา” เป็นถั่วทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่งของผลไม้แห้ง
- เราทำหมอนใบผักกาดหอมหรือตกแต่งด้วยก้านสีเขียวรอบขอบ เราครอบคลุม "เปลือกหอย" กับวงกลมของแตงกวาสดหรือดอง
ด้วยองุ่น
ลักษณะ การรวมกันของเนื้อไก่กับผลเบอร์รี่หวานเป็นหนึ่งในขนมที่พบมากที่สุด สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเมล็ดเช่นลูกเกด หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงสลัด "เต่า" กับองุ่นจากนั้น "เปลือกหอย" จะดีกว่าที่จะทำให้ครึ่งหนึ่งขององุ่น
ส่วนผสม:
- องุ่นหนึ่งพวง
- ชีส - 250 กรัม
- เต้านมหนึ่ง;
- สองกลีบกระเทียม
- สับปะรดจากขวด - 300 กรัม
- มายองเนสเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ทอดชิ้นส่วนของนกจนสุก
- สำหรับซอสผสมน้ำสับปะรดหนึ่งช้อนมายองเนสและกระเทียมสับ พวกเขาเติมไก่และออกไปชง
- ตัดสับปะรดตามสะดวก
- บดชีสบนกระต่ายขูด
- เราสร้างจาน: เนื้อ, ชั้นสับปะรด
- เราแพร่กระจายองุ่นกลายเป็น "หอย" สำหรับ "อุ้งเท้า" เราใช้ชิ้นส่วนของชีสหรือแครกเกอร์เค็มสำหรับ "ตา" - ถั่วพริกไทยดำกานพลู
- หากต้องการเพิ่มใบผักกาดหอมก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
กับเห็ด
ลักษณะ หากคุณต้องการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มเนื้อรมควัน เหมาะสำหรับกิจกรรมครอบครัวแขกจำนวนมาก
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ (ไก่, เต้านม) - 250-300 กรัม
- ห้าไข่ไก่
- ถั่ว - 150 กรัม
- เห็ด - 150 กรัม
- ชีส (พันธุ์แข็งเช่นดัตช์) - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียวหนึ่งพวง
- มายองเนสและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
การจัดเตรียม
- เราตัดไก่ที่ต้มแล้วแยกออกจากกระดูกเป็นก้อน
- เราบดไข่ต้มและแช่เย็นเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์
- ผัดเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
- บดหอมใหญ่ถูชีส
- ผสมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสครีมมายองเนส
- เราแพร่กระจายในรูปของเต่าตกแต่ง
ด้วยเนื้อสับและตับ
ลักษณะ แทนที่จะใช้ตับคุณสามารถใช้กระเพาะอาหารไก่ได้ เราบดพวกเขาในเครื่องบดเนื้อและผสมกับเนื้อสับทอด ต้มล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม
ส่วนผสม:
- ตับ (มี แต่ไก่เด่นกว่า) - 500 กรัม
- เนื้อสับ - 500 กรัม
- สี่มันฝรั่ง
- ห้าไข่
- สองกลีบกระเทียม
- มายองเนส
การจัดเตรียม
- ตับดิบ, มันฝรั่ง, ไข่สับในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเนื้อสับลงในส่วนผสมผสม
- เราทำขนมชิ้นเล็ก ๆ หรือแพนเค้กทอดจนสุก
- จากเต่าหรือทอดมันเราสร้างเต่า แช่มายองเนสกับกระเทียม
- ตกแต่งด้วยถั่ว, ชิ้นแครอท, องุ่น, มะกอก เราเลือกผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคล
ด้วยสินค้ากระป๋อง
ลักษณะ น้ำมันปลากระป๋องเกือบทุกชนิดสามารถเติมลงในสลัดเต่าได้ ในสูตรนี้นี่คือแซลมอนสีชมพู ตับปลาค็อด
ส่วนผสม:
•ห้าไก่ไข่
•ปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
•ชีส - 150 กรัม
•แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
•หนึ่งหัวหอม
•ผลไม้แห้ง - 300 กรัม
•หยิบถั่วปอกเปลือก
•เนย - 50 กรัม
•มายองเนส;
•เครื่องเทศ
•ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
- แยกจากกันเราถูโปรตีนและไข่แดงของไข่ต้ม
- อาหารกระป๋องที่ไม่มีกระดูกและชิ้นส่วนเพิ่มเติมนวด
- หากหอมใหญ่ขมให้เตรียมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า สับละเอียด
- บนเครื่องขูดเราทำชิปจากชีส, แอปเปิ้ล, เนย (แช่แข็ง)
- ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราใช้แผ่นแบนและทำรูปร่างของ "เปลือก": ชั้นของไข่ขาว, ปลาแซลมอนสีชมพู, หัวหอม, ชีส, แอปเปิ้ล, เนย, ไข่แดง แช่พวกเขา (ยกเว้นแอปเปิ้ลและเนย) ด้วยตาข่ายมายองเนส
- เราครอบคลุมยอดผลไม้แห้งทั้งต้นทำ“ หัว” สำหรับ“ อุ้งเท้า” เราใช้ถั่วสับสับ เราแผ่กิ่งก้านของพืชพรรณ
สำหรับการเฉลิมฉลองที่เด็ก ๆ จะเป็นแขกหลักเรามาพร้อมกับการออกแบบที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับ “ เชลล์” วางโครงกีวี “ หัว”,“ อุ้งเท้า” ทำมาจากกะหล่ำปลีมะกอกแผ่นทอดกรอบ คุณสามารถทำสลัดเต่ากับวอลนัทโดยไม่ต้องมายองเนสไขมันแบบดั้งเดิม มันถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์แบบด้วยครีมเปรี้ยวและซอสโยเกิร์ต สำหรับความพิถีพิถันปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยมัสตาร์ด