ประโยชน์ของผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งไม่สามารถปฏิเสธได้: ใบฉ่ำมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พวกเขาเตรียมเนื้อปลาจานชีสและของว่างด้วยภูเขาน้ำแข็งวิกิพีเดียเขียนเกี่ยวกับสลัดนี้
กำเนิดผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติองค์ประกอบ
ผู้คนกินใบสีเขียวฉ่ำเมื่อ 2,000 ปีก่อน ผักที่ปลูกในอียิปต์โบราณและในกรีกโบราณ
สลัดมีลักษณะอย่างไรและสามารถแทนที่ได้อย่างไร? การหว่านสลัดหรือผักกาดหอมนั้นมีสองแบบคือใบและหัว จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าใบเติบโตในใบแยกและหัวจะถูกรวบรวมในส้อมคล้ายกะหล่ำปลี ภูเขาน้ำแข็งเป็นของหนอนผักกาดหลากหลายและถูกเพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา มันมีชื่อแปลก ๆ เนื่องจากสภาพการเก็บรักษา: เพื่อยืดอายุการใช้งานของใบไม้และรักษาความสดของน้ำแข็ง
ผักกาดหอมหลากหลายชนิด - โรเมน (โรมาโน), บอสตัน, ภูเขาน้ำแข็ง, ผักกาดแดง - มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใบบางใบมีรสขมและอื่น ๆ มีความฉ่ำและมีน้ำมากและใบอื่น ๆ ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ ภูเขาน้ำแข็งโดดเด่นด้วยใบไม้ที่หนาแน่นและรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์รสเผ็ดและเค็ม
เนื้อหาแคลอรี่
ปัญหาของค่าพลังงานเกี่ยวข้องกับทุกคนที่นับแคลอรี่และปฏิบัติตามอาหาร จากมุมมองนี้ภูเขาน้ำแข็งเหนือกว่าผลิตภัณฑ์มากมาย การรวมกันเชิงปริมาณของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะแสดงในตาราง ในแคลอรี่กี่สลัด?
ตาราง - อัตราส่วนของ BZHU ในใบสลัด
โปรตีน | ไขมัน | คาร์โบไฮเดรต |
---|---|---|
0.9 กรัม | 0.1 กรัม | 3 กรัม |
ดี ...
นักโภชนาการแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์รวมใบสีเขียวในอาหารของพวกเขา ผักมีสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาปกติของทารกในครรภ์ แม่พยาบาลจะช่วยภูเขาน้ำแข็งฟื้นตัวจากการคลอดบุตรรับมือกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจและเป็นระเบียบเรียบร้อย อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ค่อยๆประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการเกิดของทารก เด็ก ๆ สามารถสลัดได้ตั้งแต่อายุสองขวบ
ใบสีเขียวกระตุ้นกิจกรรมทางจิต, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, เพิ่มระดับเฮโมโกลบิน, ดังนั้นพวกเขาจะเป็นประโยชน์กับเด็กนักเรียน, นักเรียน, คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางและโรคเบาหวาน เนื้อหาของสารออกฤทธิ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งแสดงอยู่ในตาราง
ตาราง - องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดแก้ว
สสาร | ดำเนินการเกี่ยวกับร่างกาย |
---|---|
กรดโฟลิก | - เป็นการป้องกันโรคมะเร็ง; - ก่อให้เกิดการก่อสร้างของร่างกาย (สำคัญสำหรับการพัฒนามดลูก); - มีผลกระทบในเชิงบวกต่อระบบประสาท; - ช่วยกระตุ้นประสิทธิภาพ - รองรับระบบภูมิคุ้มกัน - มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือด |
วิตามินซี | - เสริมสร้างฟันเหงือกผมเล็บ - ทำให้ผิวอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม; - สนับสนุนภูมิคุ้มกัน - ส่งผลในเชิงบวกต่อระบบไหลเวียนโลหิตเสริมสร้างผนังหลอดเลือด; - มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน |
วิตามินบี | - อยู่ในเกณฑ์ดีส่งผลกระทบต่อระบบประสาท, ปรับปรุงอารมณ์, รักษาเสียง; - กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร; - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน - ปรับปรุงการเผาผลาญ |
วิตามินเค | - จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด; - มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน - รูปแบบและฟื้นฟูกระดูก - ปรับการทำงานของไตให้เป็นปกติ |
วิตามินอี | - เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน - ลดน้ำตาลในเลือด - รองรับการทำงาน - ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต - ฟื้นฟูโครงสร้างของผิวหนังผมเล็บ |
วิตามินเอ | - ส่งผลดีต่อการมองเห็นและโครงสร้างตา; - เสริมสร้างเล็บและเส้นผม - ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอก; - สนับสนุนภูมิคุ้มกัน - ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต |
โคลีน (วิตามิน B4) | - ควบคุมระดับของอินซูลินในเลือด; - ผลประโยชน์ในตับ; - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ |
โพแทสเซียม | - รองรับสมดุลกรดเบสของร่างกาย; - ป้องกันตะคริว - เสริมสร้างผนังหลอดเลือด |
โซเดียม | - รักษาสมดุลของกรดและด่าง - ส่งเสริมการผลิตน้ำย่อย; - ช่วยกระตุ้นตับอ่อน |
ฟอสฟอรัส | - เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ - ส่งเสริมกิจกรรมจิต; - มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ |
ซีลีเนียม | - เป็นองค์ประกอบสำคัญของสารประกอบเคมีส่วนใหญ่ในร่างกาย - ควบคุมการเผาผลาญ - มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน |
... และเป็นอันตราย
แม้ว่าสลัดจะมีสารที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง (ตัวอย่างเช่นปริมาณกรดโฟลิกประกอบขึ้นตามความต้องการรายวัน) แต่ควรสังเกตการบริโภค
นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วใบยังมีน้ำยาง - น้ำยางจากพืชยาง น้ำผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ในลำต้น น้ำยางทำให้การเผาผลาญช้าลงและมีผลผ่อนคลาย (น้ำผลไม้ใช้ทำยานอนหลับและยาแก้ปวด)
เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์มากเกินไปคน ๆ นั้นจะรู้สึกไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร นี่คือประจักษ์ในความรุนแรงและการก่อตัวของก๊าซ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารคุณควร จำกัด ปริมาณสลัดในอาหารประจำวัน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเกินปริมาณรายวันและกินผักเป็นกิโลกรัม
สูตรสลัดภูเขาน้ำแข็ง: 10 ตัวเลือกดั้งเดิม
มากับสิ่งที่สามารถปรุงด้วยสลัดภูเขาน้ำแข็งคนธรรมดาจะจำแฮมเบอร์เกอร์ที่ฉ่ำกับใบสีเขียวโผล่ออกมาจากใต้ทอด ภูเขาน้ำแข็งเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับแซนด์วิชเบอร์เกอร์ทาโก้และโรล (ตัวอย่างเช่นจากขนมปังพิต้า) ทำให้เนื้อสัตว์เติมความสดชื่น ภูเขาน้ำแข็งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมปลาเค็มผักแป้งผลิตภัณฑ์
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ติดตามรูปร่างและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพทราบว่าภูเขาน้ำแข็งเป็นสิ่งที่ดียิ่งสำหรับผักสลัดผลไม้หรือเนื้อสัตว์ ถัดไปคือการเลือกสูตรอาหารยอดนิยมที่มีใบสีเขียว
"ทะเล"
ลักษณะ. อาหารทะเลดองหรืออาหารทะเลสดใหม่เข้ากันได้ดีกับผัก สลัดแสนอร่อยที่มีโปรตีนและไอโอดีนมากมายเป็นของว่างและสุขภาพดีสำหรับบุฟเฟ่ต์
ส่วนผสม:
- ทะเลค็อกเทล (ปลาหมึก, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, กุ้ง) - 150 กรัม
- ภูเขาน้ำแข็ง - สี่ใบ;
- อะโวคาโด - สิ่งหนึ่ง;
- มะเขือเทศ - ชิ้นเดียว;
- กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
- ชิลีพริกไทยฝัก - ครึ่ง;
- ผักชีฝรั่ง arugula - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ล้างผักทั้งหมดทิ้งไว้ให้แห้ง
- ปอกอะโวคาโดตัดออกนำหินออกมาแล้วผ่าเป็นก้อน
- ลูกเต๋ามะเขือเทศ
- สะเด็ดน้ำหมักน้ำหมักจากค็อกเทลทะเลและตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- บิดหรือตัดใบของอารูกูลา
- ผัดส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด
- บีบกระเทียมและพริกลงในส่วนผสม
- เติมน้ำมัน
- ฉีกภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้น ๆ และวางบนจานเสริฟ
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบน
กับกุ้ง
ลักษณะ. คุณสามารถทำสลัดกุ้งและภูเขาน้ำแข็งตามที่คุณต้องการ สำหรับความน่าดึงดูดใจและกลิ่นหอมเพิ่มหัวหอมสีแดง, พริกไทยร้อน, ใบโหระพา, arugula, ถั่วสน ลูกแพร์ส้มและมะม่วงให้รสหวาน สลัดพร้อมสามารถโรยด้วยมะนาว หากใช้กุ้งสด (ไม่ดอง) แนะนำให้ผัดก่อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย
ส่วนผสม:
- ภูเขาน้ำแข็ง - 200 กรัม
- กุ้งขนาดใหญ่ - 12 ชิ้น
- แตงกวา - 250 กรัม
- มะเขือเทศ - 250 กรัม
- มอสซาเรลล่าในน้ำเกลือ - 200 กรัม
- น้ำมันมะกอกงาหรือทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ;
- ซอสถั่วเหลือง - ครึ่งช้อนชา
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารกุ้ง, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ล้างและสับแตงกวาอย่างหยาบ
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนมะเขือเทศขนาดเล็กก็พอที่จะผ่าครึ่ง
- ดึงภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วในชามเดียว
- ระบายน้ำเกลือและเพิ่มลูกชีส
- ปรุงรสด้วยน้ำมันและซอสถั่วเหลืองปรุงรส
มังสวิรัติ
ลักษณะ. สูตรสลัดที่มีผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งให้อิสระในการจินตนาการของมังสวิรัติ สลัดกับภูเขาน้ำแข็งสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับผลไม้ (ลูกแพร์, ส้ม, สับปะรด), ขนมปังปิ้งชิ้น, ถั่วและเมล็ด (งา, ฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน) รสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์จะนำแครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ การเติมน้ำมันยังขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว - น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาหรือน้ำมันลินซีด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี (สีขาวหรือปักกิ่ง) - 300 กรัม
- ใบภูเขาน้ำแข็ง - 200 กรัม
- พริกหยวก - ชิ้นเดียว;
- มะเขือเทศ - สองชิ้น
- แตงกวาสด - สองชิ้น
- ผักชีฝรั่ง arugula - เพื่อลิ้มรส;
- ถั่วไพน์ - 100 กรัม
- เลมอน - ครึ่ง
- น้ำมันมะกอก - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
- รส
การจัดเตรียม
- สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- ขัดเมล็ดและตัดพริกไทยเป็นเส้น
- ฝานมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับแตงกวาด้วยหลอด
- โขลกผักกาดหอม arugula ผักชีฝรั่งด้วยมือของคุณ
- ผัดถั่วสนด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- บีบน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันและปรุงรส
"ซีซาร์"
ลักษณะ. สูตรดั้งเดิมรวมถึงไก่และขนมปังแห้ง นักชิมแต่ละคนเตรียมสลัดในแบบของเขาเอง แต่มีน้อยคนที่ไม่ได้กินภูเขาน้ำแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 250 กรัม
- ใบผักกาดหอม - สามถึงสี่ชิ้น;
- ไข่ต้ม - สองชิ้น;
- Parmesan หรือ Gouda - 50 กรัม
- แครกเกอร์หรือชิ้นทอดของก้อน - หนึ่งแก้ว
- กลีบกระเทียม - สองชิ้น
- มายองเนส - ห้าช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ตัดเนื้อหยาบ
- ตะแกรง Parmesan
- ฉีกภูเขาน้ำแข็งใบไม้
- บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
- รวมเนื้อกับผักกาดหอมม้วนขนมปังและกระเทียม
- ปรุงรสและเกลือ
- ประดับด้วยไข่ครึ่ง
- โรยพาร์เมซันขูดด้านบน
"เซี่ยงไฮ้"
ลักษณะ. สูตรสลัดอีกด้วยใบภูเขาน้ำแข็งและไก่ แม้จะมีองค์ประกอบที่น่าประทับใจ แต่ก็ปรุงได้อย่างรวดเร็ว เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่เนื้อทอดและหมัก ในการทำแมนดารินชิ้นเล็ก ๆ แนะนำให้นำแผ่นฟิล์มออก หากต้องการคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลในซอสเพื่อลิ้มรสรวมทั้งเพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยร้อน
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 100-150 กรัม
- ใบภูเขาน้ำแข็ง - 80 กรัม
- ใบ Romain - 80 กรัม
- Parmesan - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- กะหล่ำปลีแดง - 10 กรัม
- หัวไชเท้า - สามชิ้น
- แครอท - สิ่งหนึ่ง;
- มะเขือเทศ - หนึ่งชิ้น;
- ชิ้นส้มเขียวหวาน - 10-12 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียวผักชี - พวงเล็ก ๆ ;
- กระเทียม - สามกลีบ
- พริกเขียว - ชิ้นเดียว;
- น้ำตาล - หนึ่งแก้ว
- ใบโหระพาแห้ง - หยิก;
- มะนาว - สิ่งหนึ่ง;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - ห้าช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู - สองช้อนโต๊ะ;
- ซอสถั่วเหลือง - ห้าช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศปรุงรส
การจัดเตรียม
- ตีไก่ปรุงรสและทอดในกระทะเบา ๆ
- ทำน้ำหมักไก่ด้วยตนเองหรือผสมในผักชีกระเทียมกระเทียมน้ำตาลพริกเขียวซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวและน้ำมัน
- ตัดไก่เป็นเส้นเทซอสที่เกิดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- หัวไชเท้าและแครอทวงกลม
- สับผักกาดหอมใบและกะหล่ำปลี
- ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
- สับหัวหอม
- ตะแกรง Parmesan
- ผสมส่วนผสมสับทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- เพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อน, โรยด้วยใบโหระพา, เกลือและพริกไทย
- ใส่สลัดบนจานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยชิ้นส้มเขียวหวาน
- ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ด้านบนและให้บริการ
"หมวก"
ลักษณะ. สลัดกับตัวละคร "ผู้ชาย" โดยไม่ต้องจีบไม่จำเป็นจะไม่ปล่อยให้นักชิมที่ไม่แยแสที่ชอบกินมากมาย ถั่วและข้าวโพดสามารถใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด (ละลาย) สำหรับความเผ็ดขอแนะนำให้เพิ่มพริกสด
ส่วนผสม:
- แฮม (รมควันหรือกระตุก) - 300 กรัม
- ใบผักกาด - ไม่กี่ชิ้น;
- หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
- พริกหวาน (สีเหลืองหรือสีแดง) - 150 กรัม
- ข้าวโพดในขวด - 100 กรัม
- ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
- ไซเดอร์น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- หั่นพริกหวานในแถบ
- หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกหัวหอมและหั่นเป็นแปดส่วน
- โยนข้าวโพดและถั่วในกระชอน
- เลือกใบภูเขาน้ำแข็ง
- ผัดส่วนผสมทั้งหมด
- ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูปรุงรสและปรุงรสสลัด
- ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง
กับมะเขือเทศและปลาแซลมอน
ลักษณะ. คุณสามารถดองปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพูด้วยตัวคุณเอง ปลาเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและน้ำมะนาว (คุณยังสามารถเพิ่มเลมอนลงไปในสลัด) แทนน้ำผลไม้คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ขอแนะนำให้เพิ่มมะกอกถั่วสนหรือเมล็ดงา
ส่วนผสม:
- ภูเขาน้ำแข็ง - หลายใบ
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
- ไข่นกกระทาต้ม - แปดชิ้น;
- เชอร์รี่ - 15-20 ชิ้น
- arugula ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาวสด - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- รส
การจัดเตรียม
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
- ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยเบา ๆ ด้วยมะนาว
- เตรียมซอส: เอาชนะด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องปั่นเนยน้ำผลไม้สมุนไพร
- ฉีกภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หรือทิ้งให้มันทั้งหมดวางบนจาน
- วางบนชิ้นปลาด้านบนไข่ครึ่งลูกและมะเขือเทศ
- เทซอสและบริการ
ด้วยทูน่า
ลักษณะ. สลัดแสนอร่อยและง่ายสำหรับคนรักปลา หากต้องการให้เพิ่มแตงกวา, ชิ้นไข่, พริกขี้หนู, หัวหอมสีเขียว, งา น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวครีมหรือมัสตาร์ดมีความเหมาะสมเช่นเดียวกับน้ำสลัด
ส่วนผสม:
- ปลาทูน่าในน้ำมัน - หนึ่งกระป๋อง;
- ภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งส้อม
- หอมแดง - ชิ้นเดียว;
- มะเขือเทศ - สองชิ้น
- เกลือปรุงรสเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ล้างและฉีกสลัดเป็นชิ้น ๆ
- วางใบบนจาน
- ระบายน้ำมันส่วนเกินจากอาหารกระป๋อง
- หากจำเป็นให้ตัดเนื้อหาเป็นชิ้น ๆ และวางชิ้นเล็ก ๆ บนภูเขาน้ำแข็ง
- ลูกเต๋ามะเขือเทศและวางไว้ด้านบนของปลา
- ตัดหัวหอมเป็นวงและวางอยู่ด้านบน
กับเห็ดและสับปะรด
ลักษณะ. เห็ดดองกับสับปะรดให้รสหวานอมเปรี้ยว สามารถใช้เห็ดแชมปิญองแทนได้ คุณควรลองตัวเลือกด้วยแชมเปญสด (ทอดและเคี่ยวนานกว่าดอง)
ส่วนผสม:
- กระป๋องสับปะรด - หนึ่งชิ้น (200 กรัม)
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- ภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งส้อม
- แฮมไก่รมควัน - สองชิ้น;
- หัวหอม - ชิ้นเดียว;
- กรอบขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ - 100 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ;
- ครีม - สามช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกแฮมออกจากเนื้อกระดูก
- หั่นเนื้อและสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับหัวหอมทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มเห็ดหอมใหญ่และทอดเป็นเวลาห้านาที
- ฉีกใบผักกาดหอม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- เพิ่มม้วนขนมปัง
- ปรุงรสด้วยครีมและบริการ
ไวน์กับใบโหระพา
ลักษณะ. สลัดเบา ๆ ในซอสไวน์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสปาเก็ตตี้ หากคุณต้องการคุณสามารถทำไวน์ได้โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- ภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งส้อม
- เกาดา - 200 กรัม
- ไวน์ขาวแห้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- มะเขือเทศ - สองชิ้น
- แตงกวา - ชิ้นเดียว;
- ใบโหระพาสด - 10 กรัม
- หัวหอม - ครึ่ง
- น้ำ - 50 กรัม
- น้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา
- น้ำมันงาหรือลินซีด - สองช้อนโต๊ะ;
- เครื่องเทศปรุงรส
การจัดเตรียม
- ลูกเต๋าผัก
- สับหัวหอมครึ่ง
- ฉีกสลัดเป็นชิ้นใหญ่
- ลูกเต๋าชีส
- สับใบโหระพา
- ผสมอาหารสับ
- เตรียมซอส: เทน้ำ, ไวน์, น้ำส้มสายชูลงในชามหนึ่งใส่เครื่องเทศ, น้ำตาลและผสม
- ปรุงรสด้วยซอส
สูตรสลัดภูเขาน้ำแข็งจะดึงดูดทั้งครอบครัว ใบอ่อนสดจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสุขภาพดีและสวยงาม สลัดใด ๆ จะถูกเปลี่ยนหากคุณวางบนใบภูเขาน้ำแข็งพับพัดลม จำไว้ว่าให้ล้างและเช็ดใบให้แห้งทุกแผ่นให้สะอาดก่อนรับประทาน
รีวิวและคำแนะนำ
ฉันทำสิ่งนี้: ใส่สลัดจีนสับบนจานแบน (ตลอดทั้งปีมีอยู่ใน Ramstore) จากนั้นชิ้นไก่ต้ม (หรือกุ้งหรือแฮม - ทั้งสามตัวเลือกที่เป็นไปได้เพียงแค่ไม่ผสม) จากนั้นราดซอสซีซาร์อเมริกัน (ขายใน Ramstore 7 ทวีป, ประมาณ 80 r), จากนั้นอีกหนึ่งผักกาดหอมชั้นบนสุดด้วยมะเขือเทศและพริกไทย (สีส้ม !!!) และราดด้วยพาร์เมซาน แยกขนมปังขาวกับกระเทียมบด, เนย, ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและในเตาอบ Croutons อยู่ในจานแยกต่างหาก (ไม่เช่นนั้นจะหลุดออกมา :))) - คุณสามารถผสมกับจานแล้ว ฉันวางซอสบนโต๊ะ - เพื่อเพิ่มมากขึ้นทันทีก่อนที่กระบวนการ Bon Appetit :)
ไอรา, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/308915/
ข้าว + ปลาหมึก + คาเวียร์แดง + มายองเนส หรือผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง + ปูอัดของ บริษัท เมริเดียน + krivetki + ไข่นกกระทา + องุ่นสีชมพู หรือสลัดภูเขาน้ำแข็ง + เนื้อไก่ + แตงโมผ้าใบกันน้ำหรือสับปะรดกระป๋อง + มายองเนสโฮมเมด
ไม่ระบุชื่อ, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3276847/2/
อกไก่ย่าง, พาเมซานกับกลีบขูด, มะเขือเทศเชอร์รี่, ภูเขาน้ำแข็งและใบผักกาดหอมอารูกูลา, แครกเกอร์ พร้อมที่จะซื้อสถานีบริการน้ำมันสำหรับซีซาร์
Olesya Olegovna, https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/salat_cezar_nuzhen_recept/
สูตรง่ายๆ: กุ้งผัดในเนยเพิ่มมะเขือเทศผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งแตงกวาชีสเฟต้าปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมโรยด้วยน้ำมะนาวและสลัดพร้อม รับสลัดแสนอร่อยและน่าพอใจสำหรับฉบับย่อ
Barinova, http://forum.kulina.ru/topic11909.html
สลัดปูอัดเย็น:
ปูอัด 200 กรัม
กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งขนาด 300 กรัมหรือผักกาดขาว
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
แตงกวาสด 2 ลูก
1 พริกหยวกสีเหลืองหรือสีแดง
ตัดทุกอย่างและผสมกับมายองเนสEvgeniya Zelentsova, https://otvet.mail.ru/question/52988287