สูตรสลัดภูเขาน้ำแข็งสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและอื่น ๆ

สลัด (วัฒนธรรมผัก) ที่มีชื่อว่าภูเขาน้ำแข็งได้รับความนิยมเมื่อไม่นานมานี้ ในเวลาเดียวกันหัวหน้ากะหล่ำปลีที่มีใบสีเขียวอ่อน ๆ เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่แม่บ้านและผู้ฝึกสอนออกกำลังกาย มันน่ารักด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ต่ำ สูตรที่มีสลัดภูเขาน้ำแข็งมีคุณค่าทางโภชนาการและอาหารเบา ๆ มีประโยชน์สำหรับงานกาล่าดินเนอร์และอาหารเย็นทุกวัน

5 นาที
1 ที่ให้บริการ
ปรุงง่ายมาก
สูตรสลัดภูเขาน้ำแข็งสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและอื่น ๆ

ประโยชน์ของผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งไม่สามารถปฏิเสธได้: ใบฉ่ำมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยย่อยอาหารและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน พวกเขาเตรียมเนื้อปลาจานชีสและของว่างด้วยภูเขาน้ำแข็งวิกิพีเดียเขียนเกี่ยวกับสลัดนี้

กำเนิดผลิตภัณฑ์และคุณสมบัติองค์ประกอบ

ผู้คนกินใบสีเขียวฉ่ำเมื่อ 2,000 ปีก่อน ผักที่ปลูกในอียิปต์โบราณและในกรีกโบราณ

สลัดมีลักษณะอย่างไรและสามารถแทนที่ได้อย่างไร? การหว่านสลัดหรือผักกาดหอมนั้นมีสองแบบคือใบและหัว จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าใบเติบโตในใบแยกและหัวจะถูกรวบรวมในส้อมคล้ายกะหล่ำปลี ภูเขาน้ำแข็งเป็นของหนอนผักกาดหลากหลายและถูกเพาะพันธุ์ในสหรัฐอเมริกา มันมีชื่อแปลก ๆ เนื่องจากสภาพการเก็บรักษา: เพื่อยืดอายุการใช้งานของใบไม้และรักษาความสดของน้ำแข็ง

ผักกาดหอมหลากหลายชนิด - โรเมน (โรมาโน), บอสตัน, ภูเขาน้ำแข็ง, ผักกาดแดง - มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ใบบางใบมีรสขมและอื่น ๆ มีความฉ่ำและมีน้ำมากและใบอื่น ๆ ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ ภูเขาน้ำแข็งโดดเด่นด้วยใบไม้ที่หนาแน่นและรสชาติที่เป็นกลางดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์รสเผ็ดและเค็ม

เนื้อหาแคลอรี่

ปัญหาของค่าพลังงานเกี่ยวข้องกับทุกคนที่นับแคลอรี่และปฏิบัติตามอาหาร จากมุมมองนี้ภูเขาน้ำแข็งเหนือกว่าผลิตภัณฑ์มากมาย การรวมกันเชิงปริมาณของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต (BJU) ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์จะแสดงในตาราง ในแคลอรี่กี่สลัด?

ตาราง - อัตราส่วนของ BZHU ในใบสลัด

โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรต
0.9 กรัม0.1 กรัม3 กรัม
ปริมาณแคลอรี่ของสลัดภูเขาน้ำแข็งเพียง 14 กิโลแคลอรี ใบประกอบด้วยน้ำปริมาณมาก - ประมาณ 95% ส่วนที่เหลือเป็นไฟเบอร์ซึ่งมีใยอาหารวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นภูเขาน้ำแข็งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับรูปร่างที่เพรียวบางและดูแลสุขภาพส่วนบุคคลและครอบครัว

ดี ...

นักโภชนาการแนะนำให้หญิงตั้งครรภ์รวมใบสีเขียวในอาหารของพวกเขา ผักมีสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาปกติของทารกในครรภ์ แม่พยาบาลจะช่วยภูเขาน้ำแข็งฟื้นตัวจากการคลอดบุตรรับมือกับความเครียดทางร่างกายและจิตใจและเป็นระเบียบเรียบร้อย อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้แนะนำผลิตภัณฑ์ค่อยๆประมาณหนึ่งเดือนหลังจากการเกิดของทารก เด็ก ๆ สามารถสลัดได้ตั้งแต่อายุสองขวบ

ใบสีเขียวกระตุ้นกิจกรรมทางจิต, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, เพิ่มระดับเฮโมโกลบิน, ดังนั้นพวกเขาจะเป็นประโยชน์กับเด็กนักเรียน, นักเรียน, คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคโลหิตจางและโรคเบาหวาน เนื้อหาของสารออกฤทธิ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งแสดงอยู่ในตาราง

ตาราง - องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักกาดแก้ว

สสารดำเนินการเกี่ยวกับร่างกาย
กรดโฟลิก- เป็นการป้องกันโรคมะเร็ง;
- ก่อให้เกิดการก่อสร้างของร่างกาย (สำคัญสำหรับการพัฒนามดลูก);
- มีผลกระทบในเชิงบวกต่อระบบประสาท;
- ช่วยกระตุ้นประสิทธิภาพ
- รองรับระบบภูมิคุ้มกัน
- มีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือด
วิตามินซี- เสริมสร้างฟันเหงือกผมเล็บ
- ทำให้ผิวอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม;
- สนับสนุนภูมิคุ้มกัน
- ส่งผลในเชิงบวกต่อระบบไหลเวียนโลหิตเสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
- มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน
วิตามินบี- อยู่ในเกณฑ์ดีส่งผลกระทบต่อระบบประสาท, ปรับปรุงอารมณ์, รักษาเสียง;
- กระตุ้นระบบทางเดินอาหาร;
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
วิตามินเค- จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือด;
- มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน
- รูปแบบและฟื้นฟูกระดูก
- ปรับการทำงานของไตให้เป็นปกติ
วิตามินอี- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ลดน้ำตาลในเลือด
- รองรับการทำงาน
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
- ฟื้นฟูโครงสร้างของผิวหนังผมเล็บ
วิตามินเอ- ส่งผลดีต่อการมองเห็นและโครงสร้างตา;
- เสริมสร้างเล็บและเส้นผม
- ป้องกันการปรากฏตัวของเนื้องอก;
- สนับสนุนภูมิคุ้มกัน
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
โคลีน (วิตามิน B4)- ควบคุมระดับของอินซูลินในเลือด;
- ผลประโยชน์ในตับ;
- มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ
โพแทสเซียม- รองรับสมดุลกรดเบสของร่างกาย;
- ป้องกันตะคริว
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
โซเดียม- รักษาสมดุลของกรดและด่าง
- ส่งเสริมการผลิตน้ำย่อย;
- ช่วยกระตุ้นตับอ่อน
ฟอสฟอรัส- เสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ
- ส่งเสริมกิจกรรมจิต;
- มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ
ซีลีเนียม- เป็นองค์ประกอบสำคัญของสารประกอบเคมีส่วนใหญ่ในร่างกาย
- ควบคุมการเผาผลาญ
- มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน

... และเป็นอันตราย

แม้ว่าสลัดจะมีสารที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายหลายอย่าง (ตัวอย่างเช่นปริมาณกรดโฟลิกประกอบขึ้นตามความต้องการรายวัน) แต่ควรสังเกตการบริโภค

นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้วใบยังมีน้ำยาง - น้ำยางจากพืชยาง น้ำผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ในลำต้น น้ำยางทำให้การเผาผลาญช้าลงและมีผลผ่อนคลาย (น้ำผลไม้ใช้ทำยานอนหลับและยาแก้ปวด)

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์มากเกินไปคน ๆ นั้นจะรู้สึกไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร นี่คือประจักษ์ในความรุนแรงและการก่อตัวของก๊าซ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารคุณควร จำกัด ปริมาณสลัดในอาหารประจำวัน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าเกินปริมาณรายวันและกินผักเป็นกิโลกรัม

ในการเพลิดเพลินกับรสชาติและรับสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์คุณควรทราบวิธีการเก็บสลัดภูเขาน้ำแข็งอย่างถูกต้อง ใบไม้กลัวอุณหภูมิที่สูงดังนั้นสถานที่ที่ดีที่สุดในการจัดเก็บคือตู้เย็น พืชถูกเก็บไว้เป็นชิ้น ๆ ในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อรักษาความสดของศีรษะทั้งหมดจำเป็นต้องห่อผักด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ในรูปแบบนี้สลัดจะไม่เลวไปจนถึงสิบวัน

สลัดถอดชิ้นส่วนบนจาน

สูตรสลัดภูเขาน้ำแข็ง: 10 ตัวเลือกดั้งเดิม

มากับสิ่งที่สามารถปรุงด้วยสลัดภูเขาน้ำแข็งคนธรรมดาจะจำแฮมเบอร์เกอร์ที่ฉ่ำกับใบสีเขียวโผล่ออกมาจากใต้ทอด ภูเขาน้ำแข็งเหมาะเป็นอย่างยิ่งกับแซนด์วิชเบอร์เกอร์ทาโก้และโรล (ตัวอย่างเช่นจากขนมปังพิต้า) ทำให้เนื้อสัตว์เติมความสดชื่น ภูเขาน้ำแข็งเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมปลาเค็มผักแป้งผลิตภัณฑ์

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ติดตามรูปร่างและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพทราบว่าภูเขาน้ำแข็งเป็นสิ่งที่ดียิ่งสำหรับผักสลัดผลไม้หรือเนื้อสัตว์ ถัดไปคือการเลือกสูตรอาหารยอดนิยมที่มีใบสีเขียว

"ทะเล"

ลักษณะ. อาหารทะเลดองหรืออาหารทะเลสดใหม่เข้ากันได้ดีกับผัก สลัดแสนอร่อยที่มีโปรตีนและไอโอดีนมากมายเป็นของว่างและสุขภาพดีสำหรับบุฟเฟ่ต์

ส่วนผสม:

  • ทะเลค็อกเทล (ปลาหมึก, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก, กุ้ง) - 150 กรัม
  • ภูเขาน้ำแข็ง - สี่ใบ;
  • อะโวคาโด - สิ่งหนึ่ง;
  • มะเขือเทศ - ชิ้นเดียว;
  • กระเทียม - หนึ่งกานพลู;
  • ชิลีพริกไทยฝัก - ครึ่ง;
  • ผักชีฝรั่ง arugula - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอก - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
  • เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

  1. ล้างผักทั้งหมดทิ้งไว้ให้แห้ง
  2. ปอกอะโวคาโดตัดออกนำหินออกมาแล้วผ่าเป็นก้อน
  3. ลูกเต๋ามะเขือเทศ
  4. สะเด็ดน้ำหมักน้ำหมักจากค็อกเทลทะเลและตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  5. บิดหรือตัดใบของอารูกูลา
  6. ผัดส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด
  7. บีบกระเทียมและพริกลงในส่วนผสม
  8. เติมน้ำมัน
  9. ฉีกภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้น ๆ และวางบนจานเสริฟ
  10. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้านบน

กับกุ้ง

ลักษณะ. คุณสามารถทำสลัดกุ้งและภูเขาน้ำแข็งตามที่คุณต้องการ สำหรับความน่าดึงดูดใจและกลิ่นหอมเพิ่มหัวหอมสีแดง, พริกไทยร้อน, ใบโหระพา, arugula, ถั่วสน ลูกแพร์ส้มและมะม่วงให้รสหวาน สลัดพร้อมสามารถโรยด้วยมะนาว หากใช้กุ้งสด (ไม่ดอง) แนะนำให้ผัดก่อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ส่วนผสม:

  • ภูเขาน้ำแข็ง - 200 กรัม
  • กุ้งขนาดใหญ่ - 12 ชิ้น
  • แตงกวา - 250 กรัม
  • มะเขือเทศ - 250 กรัม
  • มอสซาเรลล่าในน้ำเกลือ - 200 กรัม
  • น้ำมันมะกอกงาหรือทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ;
  • ซอสถั่วเหลือง - ครึ่งช้อนชา
  • เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

  1. ปรุงอาหารกุ้ง, เย็น, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
  2. ล้างและสับแตงกวาอย่างหยาบ
  3. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนมะเขือเทศขนาดเล็กก็พอที่จะผ่าครึ่ง
  4. ดึงภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  5. ผสมผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วในชามเดียว
  6. ระบายน้ำเกลือและเพิ่มลูกชีส
  7. ปรุงรสด้วยน้ำมันและซอสถั่วเหลืองปรุงรส

มังสวิรัติ

ลักษณะ. สูตรสลัดที่มีผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งให้อิสระในการจินตนาการของมังสวิรัติ สลัดกับภูเขาน้ำแข็งสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับผลไม้ (ลูกแพร์, ส้ม, สับปะรด), ขนมปังปิ้งชิ้น, ถั่วและเมล็ด (งา, ฟักทอง, เมล็ดทานตะวัน) รสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์จะนำแครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ การเติมน้ำมันยังขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว - น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาหรือน้ำมันลินซีด

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลี (สีขาวหรือปักกิ่ง) - 300 กรัม
  • ใบภูเขาน้ำแข็ง - 200 กรัม
  • พริกหยวก - ชิ้นเดียว;
  • มะเขือเทศ - สองชิ้น
  • แตงกวาสด - สองชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง arugula - เพื่อลิ้มรส;
  • ถั่วไพน์ - 100 กรัม
  • เลมอน - ครึ่ง
  • น้ำมันมะกอก - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
  • รส

การจัดเตรียม

  1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
  2. ขัดเมล็ดและตัดพริกไทยเป็นเส้น
  3. ฝานมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. สับแตงกวาด้วยหลอด
  5. โขลกผักกาดหอม arugula ผักชีฝรั่งด้วยมือของคุณ
  6. ผัดถั่วสนด้วยไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที
  7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
  8. บีบน้ำมะนาวปรุงรสด้วยน้ำมันและปรุงรส
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของลายทั้งหมดยังคงโต้เถียงเกี่ยวกับวิธีการตัดใบผักกาดหอมอย่างเหมาะสม แนะนำให้ฉีกด้วยมือของคุณและอย่าใช้มีดสับ ถูกกล่าวหาว่าเป็นโลหะออกซิไดซ์น้ำซึ่งสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นที่เชื่อกันว่าใบสับจะถูกเก็บไว้น้อยลง - พวกมันจะเหี่ยวแห้งอย่างรวดเร็วและมีลักษณะที่น่าเกลียด (อีกเหตุผลหนึ่งในการฉีกสลัดด้วยมือของคุณก็คือสุนทรียภาพใบฉีกขาดดูโปร่งและสวยงามบนจาน

"ซีซาร์"

ลักษณะ. สูตรดั้งเดิมรวมถึงไก่และขนมปังแห้ง นักชิมแต่ละคนเตรียมสลัดในแบบของเขาเอง แต่มีน้อยคนที่ไม่ได้กินภูเขาน้ำแข็ง

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 250 กรัม
  • ใบผักกาดหอม - สามถึงสี่ชิ้น;
  • ไข่ต้ม - สองชิ้น;
  • Parmesan หรือ Gouda - 50 กรัม
  • แครกเกอร์หรือชิ้นทอดของก้อน - หนึ่งแก้ว
  • กลีบกระเทียม - สองชิ้น
  • มายองเนส - ห้าช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

  1. ปรุงอาหารไก่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
  2. ตัดเนื้อหยาบ
  3. ตะแกรง Parmesan
  4. ฉีกภูเขาน้ำแข็งใบไม้
  5. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ
  6. รวมเนื้อกับผักกาดหอมม้วนขนมปังและกระเทียม
  7. ปรุงรสและเกลือ
  8. ประดับด้วยไข่ครึ่ง
  9. โรยพาร์เมซันขูดด้านบน

"เซี่ยงไฮ้"

ลักษณะ. สูตรสลัดอีกด้วยใบภูเขาน้ำแข็งและไก่ แม้จะมีองค์ประกอบที่น่าประทับใจ แต่ก็ปรุงได้อย่างรวดเร็ว เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่เนื้อทอดและหมัก ในการทำแมนดารินชิ้นเล็ก ๆ แนะนำให้นำแผ่นฟิล์มออก หากต้องการคุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลในซอสเพื่อลิ้มรสรวมทั้งเพิ่มกระเทียมหรือพริกไทยร้อน

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 100-150 กรัม
  • ใบภูเขาน้ำแข็ง - 80 กรัม
  • ใบ Romain - 80 กรัม
  • Parmesan - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
  • กะหล่ำปลีแดง - 10 กรัม
  • หัวไชเท้า - สามชิ้น
  • แครอท - สิ่งหนึ่ง;
  • มะเขือเทศ - หนึ่งชิ้น;
  • ชิ้นส้มเขียวหวาน - 10-12 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียวผักชี - พวงเล็ก ๆ ;
  • กระเทียม - สามกลีบ
  • พริกเขียว - ชิ้นเดียว;
  • น้ำตาล - หนึ่งแก้ว
  • ใบโหระพาแห้ง - หยิก;
  • มะนาว - สิ่งหนึ่ง;
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - ห้าช้อนโต๊ะ;
  • น้ำส้มสายชู - สองช้อนโต๊ะ;
  • ซอสถั่วเหลือง - ห้าช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศปรุงรส

การจัดเตรียม

  1. ตีไก่ปรุงรสและทอดในกระทะเบา ๆ
  2. ทำน้ำหมักไก่ด้วยตนเองหรือผสมในผักชีกระเทียมกระเทียมน้ำตาลพริกเขียวซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวและน้ำมัน
  3. ตัดไก่เป็นเส้นเทซอสที่เกิดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
  4. หัวไชเท้าและแครอทวงกลม
  5. สับผักกาดหอมใบและกะหล่ำปลี
  6. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน
  7. สับหัวหอม
  8. ตะแกรง Parmesan
  9. ผสมส่วนผสมสับทั้งหมดเข้าด้วยกัน
  10. เพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อน, โรยด้วยใบโหระพา, เกลือและพริกไทย
  11. ใส่สลัดบนจานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยชิ้นส้มเขียวหวาน
  12. ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ด้านบนและให้บริการ

"หมวก"

ลักษณะ. สลัดกับตัวละคร "ผู้ชาย" โดยไม่ต้องจีบไม่จำเป็นจะไม่ปล่อยให้นักชิมที่ไม่แยแสที่ชอบกินมากมาย ถั่วและข้าวโพดสามารถใช้ได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบสด (ละลาย) สำหรับความเผ็ดขอแนะนำให้เพิ่มพริกสด

ส่วนผสม:

  • แฮม (รมควันหรือกระตุก) - 300 กรัม
  • ใบผักกาด - ไม่กี่ชิ้น;
  • หัวหอม - สิ่งหนึ่ง;
  • พริกหวาน (สีเหลืองหรือสีแดง) - 150 กรัม
  • ข้าวโพดในขวด - 100 กรัม
  • ถั่วกระป๋อง - 100 กรัม
  • ไซเดอร์น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันพืช - สามถึงสี่ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

  1. หั่นพริกหวานในแถบ
  2. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
  3. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นแปดส่วน
  4. โยนข้าวโพดและถั่วในกระชอน
  5. เลือกใบภูเขาน้ำแข็ง
  6. ผัดส่วนผสมทั้งหมด
  7. ผสมน้ำมันกับน้ำส้มสายชูปรุงรสและปรุงรสสลัด
  8. ประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง
ภูเขาน้ำแข็งในสลัดสูญเสียรูปร่างอย่างรวดเร็ว เพื่อป้องกันไม่ให้ใบไม้“ ลอยตัว” และไม่ทำให้หน้าตาสวยงามเสียไปขอแนะนำให้ทำการบดและใส่ใบสุดท้าย หลังจากนั้นจานจะปรุงรสและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

กับมะเขือเทศและปลาแซลมอน

ลักษณะ. คุณสามารถดองปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพูด้วยตัวคุณเอง ปลาเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและน้ำมะนาว (คุณยังสามารถเพิ่มเลมอนลงไปในสลัด) แทนน้ำผลไม้คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ขอแนะนำให้เพิ่มมะกอกถั่วสนหรือเมล็ดงา

ส่วนผสม:

  • ภูเขาน้ำแข็ง - หลายใบ
  • แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 กรัม
  • ไข่นกกระทาต้ม - แปดชิ้น;
  • เชอร์รี่ - 15-20 ชิ้น
  • arugula ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอก - สองถึงสามช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมะนาวสด - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
  • รส

การจัดเตรียม

  1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ
  2. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยเบา ๆ ด้วยมะนาว
  3. เตรียมซอส: เอาชนะด้วยตนเองหรือด้วยเครื่องปั่นเนยน้ำผลไม้สมุนไพร
  4. ฉีกภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นใหญ่ ๆ หรือทิ้งให้มันทั้งหมดวางบนจาน
  5. วางบนชิ้นปลาด้านบนไข่ครึ่งลูกและมะเขือเทศ
  6. เทซอสและบริการ

ด้วยทูน่า

ลักษณะ. สลัดแสนอร่อยและง่ายสำหรับคนรักปลา หากต้องการให้เพิ่มแตงกวา, ชิ้นไข่, พริกขี้หนู, หัวหอมสีเขียว, งา น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวครีมหรือมัสตาร์ดมีความเหมาะสมเช่นเดียวกับน้ำสลัด

ส่วนผสม:

  • ปลาทูน่าในน้ำมัน - หนึ่งกระป๋อง;
  • ภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งส้อม
  • หอมแดง - ชิ้นเดียว;
  • มะเขือเทศ - สองชิ้น
  • เกลือปรุงรสเครื่องเทศ

การจัดเตรียม

  1. ล้างและฉีกสลัดเป็นชิ้น ๆ
  2. วางใบบนจาน
  3. ระบายน้ำมันส่วนเกินจากอาหารกระป๋อง
  4. หากจำเป็นให้ตัดเนื้อหาเป็นชิ้น ๆ และวางชิ้นเล็ก ๆ บนภูเขาน้ำแข็ง
  5. ลูกเต๋ามะเขือเทศและวางไว้ด้านบนของปลา
  6. ตัดหัวหอมเป็นวงและวางอยู่ด้านบน

กับเห็ดและสับปะรด

ลักษณะ. เห็ดดองกับสับปะรดให้รสหวานอมเปรี้ยว สามารถใช้เห็ดแชมปิญองแทนได้ คุณควรลองตัวเลือกด้วยแชมเปญสด (ทอดและเคี่ยวนานกว่าดอง)

ส่วนผสม:

  • กระป๋องสับปะรด - หนึ่งชิ้น (200 กรัม)
  • เห็ดดอง - 200 กรัม
  • ภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งส้อม
  • แฮมไก่รมควัน - สองชิ้น;
  • หัวหอม - ชิ้นเดียว;
  • กรอบขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ - 100 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - สองช้อนโต๊ะ;
  • ครีม - สามช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

  1. ปอกเปลือกแฮมออกจากเนื้อกระดูก
  2. หั่นเนื้อและสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. สับหัวหอมทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
  4. เพิ่มเห็ดหอมใหญ่และทอดเป็นเวลาห้านาที
  5. ฉีกใบผักกาดหอม
  6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
  7. เพิ่มม้วนขนมปัง
  8. ปรุงรสด้วยครีมและบริการ

ไวน์กับใบโหระพา

ลักษณะ. สลัดเบา ๆ ในซอสไวน์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับสปาเก็ตตี้ หากคุณต้องการคุณสามารถทำไวน์ได้โดยไม่ต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

  • ภูเขาน้ำแข็ง - หนึ่งส้อม
  • เกาดา - 200 กรัม
  • ไวน์ขาวแห้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
  • มะเขือเทศ - สองชิ้น
  • แตงกวา - ชิ้นเดียว;
  • ใบโหระพาสด - 10 กรัม
  • หัวหอม - ครึ่ง
  • น้ำ - 50 กรัม
  • น้ำส้มสายชู - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
  • น้ำตาล - หนึ่งช้อนชา
  • น้ำมันงาหรือลินซีด - สองช้อนโต๊ะ;
  • เครื่องเทศปรุงรส

การจัดเตรียม

  1. ลูกเต๋าผัก
  2. สับหัวหอมครึ่ง
  3. ฉีกสลัดเป็นชิ้นใหญ่
  4. ลูกเต๋าชีส
  5. สับใบโหระพา
  6. ผสมอาหารสับ
  7. เตรียมซอส: เทน้ำ, ไวน์, น้ำส้มสายชูลงในชามหนึ่งใส่เครื่องเทศ, น้ำตาลและผสม
  8. ปรุงรสด้วยซอส
ใบภูเขาน้ำแข็งสามารถใส่ซุปแทนกะหล่ำปลี เนื่องจากโครงสร้างที่หนาแน่นและฉ่ำของสลัดความแตกต่างจะแทบไม่เห็น ซุปครีม gazpacho และ borscht สุกด้วยภูเขาน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าในระหว่างการอบด้วยความร้อนผักจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่

สูตรสลัดภูเขาน้ำแข็งจะดึงดูดทั้งครอบครัว ใบอ่อนสดจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสุขภาพดีและสวยงาม สลัดใด ๆ จะถูกเปลี่ยนหากคุณวางบนใบภูเขาน้ำแข็งพับพัดลม จำไว้ว่าให้ล้างและเช็ดใบให้แห้งทุกแผ่นให้สะอาดก่อนรับประทาน

จานสลัดปลาทูน่าและมะเขือเทศแห้ง

รีวิวและคำแนะนำ

ฉันทำสิ่งนี้: ใส่สลัดจีนสับบนจานแบน (ตลอดทั้งปีมีอยู่ใน Ramstore) จากนั้นชิ้นไก่ต้ม (หรือกุ้งหรือแฮม - ทั้งสามตัวเลือกที่เป็นไปได้เพียงแค่ไม่ผสม) จากนั้นราดซอสซีซาร์อเมริกัน (ขายใน Ramstore 7 ทวีป, ประมาณ 80 r), จากนั้นอีกหนึ่งผักกาดหอมชั้นบนสุดด้วยมะเขือเทศและพริกไทย (สีส้ม !!!) และราดด้วยพาร์เมซาน แยกขนมปังขาวกับกระเทียมบด, เนย, ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและในเตาอบ Croutons อยู่ในจานแยกต่างหาก (ไม่เช่นนั้นจะหลุดออกมา :))) - คุณสามารถผสมกับจานแล้ว ฉันวางซอสบนโต๊ะ - เพื่อเพิ่มมากขึ้นทันทีก่อนที่กระบวนการ Bon Appetit :)

ไอรา, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/308915/

ข้าว + ปลาหมึก + คาเวียร์แดง + มายองเนส หรือผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง + ปูอัดของ บริษัท เมริเดียน + krivetki + ไข่นกกระทา + องุ่นสีชมพู หรือสลัดภูเขาน้ำแข็ง + เนื้อไก่ + แตงโมผ้าใบกันน้ำหรือสับปะรดกระป๋อง + มายองเนสโฮมเมด

ไม่ระบุชื่อ, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3276847/2/

อกไก่ย่าง, พาเมซานกับกลีบขูด, มะเขือเทศเชอร์รี่, ภูเขาน้ำแข็งและใบผักกาดหอมอารูกูลา, แครกเกอร์ พร้อมที่จะซื้อสถานีบริการน้ำมันสำหรับซีซาร์

Olesya Olegovna, https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/salat_cezar_nuzhen_recept/

สูตรง่ายๆ: กุ้งผัดในเนยเพิ่มมะเขือเทศผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งแตงกวาชีสเฟต้าปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมโรยด้วยน้ำมะนาวและสลัดพร้อม รับสลัดแสนอร่อยและน่าพอใจสำหรับฉบับย่อ

Barinova, http://forum.kulina.ru/topic11909.html

สลัดปูอัดเย็น:
ปูอัด 200 กรัม
กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งขนาด 300 กรัมหรือผักกาดขาว
ข้าวโพด 1 กระป๋อง
แตงกวาสด 2 ลูก
1 พริกหยวกสีเหลืองหรือสีแดง
ตัดทุกอย่างและผสมกับมายองเนส

Evgeniya Zelentsova, https://otvet.mail.ru/question/52988287

สูตรสลัดไก่อื่น ๆ

Cytomegalovirus: อาการในผู้หญิงการรักษาผลที่ตามมาในระหว่างตั้งครรภ์ + ความคิดเห็น

Vika Preobrazhenskaya - ผู้เชี่ยวชาญ ladies.decorexpro.com/th/

gazpacho คลาสสิก recipe สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูป

เนื้อไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำетыตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ความงาม

แฟชั่น

อาหาร