ขนมปังโฮลวีตรสเปรี้ยวทั้งเมล็ดในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ผู้ผลิตขนมปังภาชนะสำหรับส่วนผสมมีด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ผสมยีสต์ข้าวสาลี 50 กรัมน้ำ 100 กรัมและแป้งข้าวไรย์ 100 กรัมในภาชนะเดียว ในกรณีนี้นี่คือความสามารถในการผลิตขนมปัง
   
2. แป้งที่เตรียมไว้ง่ายมาก ในเครื่องทำขนมปังเราเปิดโปรแกรม "การนวด" เวลาเตรียมฟองน้ำจะอยู่ที่ประมาณ 4 ชั่วโมง สิ่งสำคัญคือแป้งเป็นสองเท่าในปริมาณ
   
3. เมื่อแป้งเพิ่มขึ้นให้เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
   
4. เราปล่อยให้แป้งเป็นเวลา 60 นาทีจากนั้นเราก็บดและเปิด“ แบทช์” ในเครื่องทำขนมปังประมาณ 15 นาที
   
5. เราทิ้งแป้งไว้ 1 ชั่วโมงในเครื่องทำขนมปังเพื่อให้มันขึ้น คุณสามารถใส่แป้งลงในตู้เย็นและนำไปได้ในวันถัดไปตัวอย่างเช่นถ้าคุณทำขนมปังในตอนเย็น
   
6. เมื่อแป้งขึ้นมาเปิดเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นขนมปังก็จะพร้อม ไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันพืชและส่วนผสมเพิ่มเติม หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถกินอาหาร ทานเล่น!
   

ตัวเลือกการให้บริการและการเติม

ขนมปังโฮมเมดมีวิตามินจำนวนมากและดังนั้นจึงต้องบริโภคขนมปังดังกล่าวทุกวันแม้ว่าจะมีปริมาณน้อย เพื่อให้ขนมปังโฮมเมดมีสุขภาพที่ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ ลงไปที่มีวิตามินไมโครและองค์ประกอบมาโครได้มากขึ้น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มลงในแป้งหรือตกแต่งขนมปังด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• วอลนัท;
• เมล็ดแฟลกซ์;
• เมล็ดฟักทอง
• เมล็ดทานตะวัน
• แอปริคอตแห้ง
• ลูกเกด;
• เมล็ดงา
• หัวหอม;
• แอปเปิ้ล;
• มันฝรั่ง;
• กระเทียม;
• สมุนไพรแห้ง
• ลูกพรุน;
• เมล็ดยี่หร่า
• ยี่หร่า;
• เมล็ดเชีย

ขนมปังดังกล่าวไม่เพียง แต่จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับซุปหรืออาหารอื่น ๆ มันสามารถปรุงในเครื่องปิ้งขนมปังและกินอาหารเช้าด้วยชีสครีมหรือนมเปรี้ยวซึ่งยังมีสุขภาพดีมาก

สูตรวิดีโอ

หากต้องการศึกษาสูตรอย่างละเอียดคุณสามารถดูวิดีโอนี้ ผู้เขียนจะบอกคุณว่าเขาใช้ sourdough วิธีการนวดแป้งในเครื่องขนมปังและวิธีการปรุงอาหารขนมปังข้าวไรย์แสนอร่อยตามสูตรของเขาเอง ขนมปังไรย์เป็นขนมปังที่มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ เมื่อได้เตรียมขนมปังที่บ้านคุณจะต้องแปลกใจที่คนที่คุณรัก ขอให้มีมุมมองที่ดี!

สูตรขนมปังอื่น ๆ