เค้กปลาคอดที่ละเอียดอ่อน - สูตรที่พิสูจน์แล้ว

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ชามหรือกระทะ (1.5-2 ลิตร) - 2 ชิ้น
• จานลึก - 1 ชิ้น
• กระทะ - 1 ชิ้น
• เขียง - 1 ชิ้น
• มีดทำครัว - 1 ชิ้น
• คั้นกระเทียม - 1 ชิ้น
• ช้อนโต๊ะ - 1 ชิ้น
• จานเสิร์ฟ - 1 ชิ้น

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราได้รับเนย (50 กรัม) จากตู้เย็นให้นิ่ม เราทำความสะอาดและสับหัวหอมเป็นก้อนส่งผ่านไปในกระทะ หั่นขนมปังสามชิ้นแล้วนำเปลือกออกจากพวกเขาฉีกเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ ในชามลึกอันใดอันหนึ่ง เทขนมปัง 200 กรัมนม ใช้มีดทำครัวบนเขียงหั่นเนื้อปลาค็อด 700 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ปลาลงในชามลึกที่สอง
   
2. เพิ่มขนมปังลงในปลาบีบนมออกจากมัน เราส่งส่วนผสมที่เหลือไปยังปลา: หัวหอมผัด, ไข่ (1 ชิ้น), เนย (50 กรัม), เกลือ (1 ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์) พริกไทยป่น (เพื่อลิ้มรส) บีบกระเทียม 1 กลีบ
   
3. ผสมเนื้อสับละเอียดกับมือของคุณจนเนียน
   
4. เทเกล็ดขนมปังลงในจานลึก มือและ / หรือด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะที่เราจัดทำรูปแบบทอด, จุ่มพวกเขาใน breadcrumbs วางไว้บนเขียง
   
5. ให้อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืช
   
6. ทอดไส้จนเหลืองทองประมาณ 2-3 นาที ในแต่ละด้าน (เวลาขึ้นอยู่กับประเภทของเตากระทะที่เลือกขนาดของชิ้นงานทอดและปริมาณน้ำมัน)
   
7. วางไส้บนจานตกแต่งด้วยมะนาวสับและสมุนไพร
   

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอคุณจะเห็นวิธีการปรุงอาหารทอดปลาคอดแสนอร่อยทีละขั้นตอนเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างของกระบวนการทั้งหมด คุณจะแสดงวิธีการจัดรูปแบบทอดอย่างถูกต้องและวิธีที่ดีที่สุดในการตกแต่งจานเสิร์ฟ

ขอให้มีมุมมองที่ดี!

สูตรทอดอื่น ๆ