6 สูตรสำหรับหม้อปลาสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

อย่าคุยนานเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารทะเล พวกเขาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย: ปลาทอดตุ๋นนึ่งย่าง ฯลฯ และหม้อตุ๋นปลาพร้อมมันฝรั่งก็สามารถทำหน้าที่ได้อย่างถูกต้องบนโต๊ะของคุณและกลายเป็นอาหารจานโปรดแม้กระทั่งสำหรับเด็ก จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงคุณสามารถเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย

เคล็ดลับปลา

ตัวเลือกที่แน่นอนที่สุดในการซื้อปลาสดคือการซื้อสดหากไม่มีโอกาสดังกล่าวเราจะพิจารณาอย่างรอบคอบและประเมินโดยใช้พารามิเตอร์ที่แสดงด้านล่าง

• เนื้อตัว กดด้วยนิ้วของคุณที่ด้านข้างถ้าเมื่อคุณกดรูหายไปอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์จะสด
• เรื่องของเนื้อ โปรดทราบว่ามันไม่ได้เป็นขุย
• เหงือก เลือกสีแดงและสะอาด อย่าใช้ถ้าคุณเห็นการเคลือบสีขาวหรือสีเทาบนพวกเขา
• น้ำแข็ง เมื่อซื้อปลาแช่แข็งให้ดูที่น้ำแข็งอย่างระมัดระวังควรใสหรือขาวเล็กน้อย

ทำอาหารในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารที่มีปลาและมันฝรั่งในเตาอบนั้นง่ายมากในการเตรียม คุณสามารถหาปลาได้ แต่จะมีน้ำมันมากขึ้น

สูตรดั้งเดิม

คุณจะต้อง:

• เนื้อปลา - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 มล.
• ครีม - 150 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - ใช้หล่อลื่น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ตัดมันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อปลา, ชีสสับ
2. วางมันฝรั่งเนื้อและหัวหอมในเลเยอร์ เกลือคลุมด้วยมันฝรั่ง
3. ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวเทส่วนผสม
4. นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 ° C
5. โรยจานด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบอีกประมาณ 10 นาที

หม้อตุ๋นปลาในเตาอบพร้อมมันฝรั่งในเตาอบก็พร้อม คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือสลัดกะหล่ำปลีสด

สำหรับเมนูเด็ก

ในอาหารของเด็กจะต้องนำเสนอปลา มันจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน A และ D, โอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6 หม้อตุ๋นปลาและมันฝรั่งสำหรับเด็กจัดทำขึ้นจากเนื้อปลาไขมันต่ำเช่นเดียวกับในภาพ คุณสามารถทำหม้อตุ๋นกับปลากระป๋อง

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ปลา - 300 กรัม
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม 15% - 150 มล.
• เกลือเป็นเหน็บแนม

การจัดเตรียม

1. เตรียมมันฝรั่งและบดในมันฝรั่งบด
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ตีไข่และครีมเปรี้ยว
5. กระจายมันฝรั่งบดเนื้อและแครอทในชั้น
6. เทลงในซอสไข่ด้วยครีม
7. ส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C

หากคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสหรือผักใบเขียว เสิร์ฟลูกด้วยแตงกวามะเขือเทศหรือผักโปรดของเขา

ด้วยเห็ด

คุณจะต้อง:

• เนื้อ - 600 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีม - 150 มล.
• เครื่องกะเทาะพื้นดิน - 20 กรัม
• แป้ง - 20 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผัดเห็ดในน้ำมันใส่แป้งตอนท้าย
3. บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
4. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยใส่ปลาแล้วเห็ด ครีมเปรี้ยว โรยด้วยเกล็ดขนมปังชีส
5. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

จานตามสูตรนี้ได้มาจากเปลือกโลกแสนอร่อยและเห็ดก็เพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติที่คุ้นเคย

ด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นปลากระป๋องในครั้งนี้ลองเพิ่มมะเขือเทศลงไป

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• ปลา - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• ผักใบเขียว - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. หั่นปลาและมันฝรั่ง
2. สับหัวหอมในวงครึ่งมะเขือเทศเป็นชิ้นชีสในบางชิ้น บดผักใบเขียว
3. ใส่มันฝรั่งในรูปแบบเกลือ หัวหอม, ปลา, เกลือและครีมราดหน้าโรยด้วยสมุนไพร ชั้นบนเป็นมะเขือเทศ คลุมด้วยแผ่นชีสและเติมครีมที่เหลือ
4. อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที

กับปลาบด

สูตรหม้อตุ๋นปลามีความแตกต่างในการที่มันประกอบด้วยปลาสับและมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้ คุณสามารถปรุงอาหารเองหรือซื้อสำเร็จรูป บังคับให้ทำจากแซลมอน, ปลาแซลมอน, พอลล็อคเหมาะ

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ทำมันฝรั่งบด
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. รวมไข่นมเกลือและพริกไทย
4. ตะแกรงชีสที่หยาบ
5. ในรูปแบบบดใส่มันฝรั่งบดและหัวหอม ตามด้วยเกลือและพริกไทยสับหอมใหญ่อีกครั้ง อีกชั้นของมันฝรั่งบดและเติมด้วยไข่ที่ถูกตี
6. ทำอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที
7. หลังจากครึ่งชั่วโมงโรยด้วยชีสและทิ้งไว้ในเตาอบอีก 10 นาที

หม้ออบมันฝรั่งกับปลาในเตาอบพร้อม เตรียมซอสสำหรับมัน รวมวางมะเขือเทศ, ครีม, เครื่องเทศและสมุนไพร

หม้อตุ๋นปลา Multicooker กับมันฝรั่ง

หากคุณต้องการปรุงอาหารค่ำอย่างรวดเร็วและใช้ความพยายามขั้นต่ำ Multicooker จะช่วย ลองสูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นปลากับมันฝรั่งที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว

คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• เนื้อ - 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 มล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นผสมกับมายองเนส
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มพริกไทยเกลือ
3. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง
4. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ
5. กระจาย multicooker ด้วยน้ำมันพืช
6. ใส่เลเยอร์ของมันฝรั่งจากนั้นฟิลต์และหัวหอม โรยด้วยชีส
7. เลือกโหมด“ การอบ” ตั้งเวลา 50 นาทีและอบ

หลังจากเสียงบี๊ปหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมปลาจะพร้อม อย่ารีบนำมันออกไปปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้ชีสค้างและมวลค้างอยู่ด้านหลังกำแพงของชาม

สูตรหม้อตุ๋นอื่น ๆ