เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, คณะกรรมการครัว, แผ่นอบ, เตาอบ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ปลาคาร์พ | 1 ชิ้น |
| เกลือหยาบ | 1 กก |
| ผักชีฝรั่ง | 1 พวง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างปลาคาร์พใต้น้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตาชั่งจากปลาทั้งหมดไม่จำเป็นต้องถูกลบออกจากบริเวณท้องเท่านั้น
- เทเกลือหยาบส่วนใหญ่ลงบนแผ่นอบแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณขอบด้านในเพื่อให้ด้านล่างปิดสนิท
- เรากระจายปลาคาร์พด้วยเกลือเพื่อไม่ให้สัมผัสกับขอบกระทะ
- ภายในปลาเราวางผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อแก้รสชาติอันไม่พึงประสงค์ของแม่น้ำ
- จากด้านบนเราเติมปลาด้วยเกลือที่เหลือและแจกจ่ายให้ปลาทั้งหมดปกคลุมด้วยมัน เราส่งปลาคาร์พไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50-60 นาที
- หลังจากที่ปลาพร้อมเราก็นำมันออกมาและเอาเปลือกเกลือออกจากปลาด้วยหลังมีด อย่าลืมที่จะลบกรีนจากด้านในของปลา
- ปลาพร้อมแล้ว! เราเปลี่ยนเป็นจานและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ!
การแสดงและการให้บริการรูปแบบ
จานสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยส่วนผสมหลายอย่างแม้กระทั่งจากปลาที่เลือกมาก แทนที่จะใช้ปลาคาร์พที่ระบุคุณสามารถนำปลาคาร์พเงินและผักชีฝรั่งแทนผักชีอื่น ๆ เช่นผักชีผักชีฝรั่งปราชญ์ปราชญ์ยี่หร่า ฯลฯ ในกรณีที่ไม่มีเกลือหยาบคุณสามารถใช้เกลือธรรมดา แต่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกลือใส่จาน
คุณสามารถทำหน้าที่เป็นปลาทั้งหมดในจานเดียวหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ บนจานที่แบ่งส่วนพร้อมกับกับข้าวใด ๆ ที่คุณต้องการ คุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเพื่อเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงตามดุลยพินิจของคุณ
สูตรวิดีโอ
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารคุณสามารถดูสูตรวิดีโอ คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณสามารถใช้ผักใบเขียวและปลาอื่น ๆ ในจานได้
สูตรปลาอื่น ๆ
แซลมอนอบกับมันฝรั่งในเตาอบกับชีส
หอกยัดไส้
เนื้อปลาสวาย
ปลากระพงขาวในเตาอบ