วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารปลาแสนอร่อยด้วยครีมเปรี้ยวในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เขียง, มีด, ถ้วย, ช้อน, โรงงานผลิตพริกไทย, ชาม, แปรงสำหรับใส่น้ำมันปลา, ฟอยล์, แผ่นอบ, เตาอบ, จาน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การเตรียมปลา

1. ล้างปลาทำความสะอาดจากเกล็ด ลบครีบ, เหงือก, ดวงตาทั้งหมด ชัดเจนจากภายใน ล้างปลาให้ดี
   
2. ตามที่เราทำกับปลามีดขวาง incisions บ่อย ๆ ไปที่กระดูกสันหลังเพื่อให้ปลาอิ่มตัวและกระดูกจะสังเกตเห็นได้น้อยลง เราทำอย่างเดียวกันกับปลาอีกสองตัว
   
   เราทำการตัดแบบเดียวกันในทางกลับกัน สามารถทำแผลได้อย่างสม่ำเสมอและเป็นมุม มีการทำแผลประมาณ 10-12 แผลในแต่ละด้าน

การเตรียมส่วนผสมแห้ง

1. เทลงในถ้วย 1 ช้อนชา เกลือ เพิ่ม 0.5 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับปลา ใส่ 0.5 ช้อนชา ผักชีพื้นดิน เพิ่ม 0.5 ช้อนชา พริกไทยป่น เราบดที่โรงสีและเพิ่ม 2 กรัมพริกไทยดำบดสด ผสมเครื่องปรุงทุกชนิด
   
2. ด้วยส่วนผสมที่แห้งนี้เราจะถูปลาทั้งด้านนอกและด้านใน ปล่อยให้ปลายืนแช่ 15 นาที
   

การบรรจุปลา

1. ตัดหัวหอม 3 ในครึ่งวงหรือก้อน
   
2. สับผักชีฝรั่งและผักชีลาวอย่างละ 1 พวง
   
3. เราสับหัวหอมและสมุนไพรลงในชามผสม
   

ไส้มีน้ำหนักเบามีกลิ่นหอมและอร่อย

ตัวเลือกการเติม

• คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในไส้: มะเขือเทศสับ, พริกหยวก, มะกอก, เมล็ดทับทิม, ชิ้นมะนาว ฯลฯ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
• คุณสามารถปรุงปลาด้วยแครอทและหัวหอมมันฝรั่งและเห็ด
• อบปลาภายใต้ชีส
• ทดลองกับเครื่องเทศและซอสต่าง ๆ

ทำอาหารปลา

1. เราจะเริ่มปลาแล้วบนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ถูกปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ เราไม่เสียใจที่เติมใส่มาก จากปลานี้จะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่าและฉ่ำน้ำเท่านั้น คุณสามารถวางไว้ในหลุมที่เหงือกอยู่ หลังจากที่ปลายัดแล้วบีบน้ำมะนาว it ลงไป เขาจะลบกลิ่นเฉพาะของมะนาวและให้ความพิถีพิถันกับเนื้อ
   
2. เปิดเตาอบ 180 องศาปล่อยให้มันอุ่นขึ้น เราใช้ครีมรสเปรี้ยว 180 กรัมเพิ่มเกลือหนึ่งหยิบมือพริกไทยดำบดละเอียด (ไม่จำเป็น) ทุกอย่างเข้ากันดี อัดฉีดปลาด้วยครีมเปรี้ยว นี่จะทำให้เธอได้ลิ้มรสความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของครีม อัดแน่นด้วยทรายแดงครีมเรายังได้รับเปลือกโลกสีทองและทอด
   
3. เราส่งปลาไปที่เตาอบประมาณ 30-35 นาที เรานำปลาออกจากเตาอบ ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย
   
4. จากนั้นเราเปลี่ยนเป็นจานสำหรับเสิร์ฟเสิร์ฟตกแต่งตามดุลยพินิจของเรา คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งและกิ่งมะนาวใกล้กับปลา เราให้บริการกับโต๊ะ
   

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้แสดงสูตรการปรุงปลาในครีมเปรี้ยวในเตาอบ มันสามารถถูส่วนผสมแบบไหนเพื่อให้มันมีกลิ่นหอมเผ็ดและอร่อย สิ่งที่บรรจุอยู่ในปลาความต้องการในการปรุงอาหารและการบริการที่สวยงาม

สูตรปลาอื่น ๆ