วิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารปลาแสนอร่อยในน้ำหมักในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: หม้อหุงช้า, เครื่องปั่น, เขียง, มีด, ไม้พายสำหรับหม้อหุงช้าจาน

ส่วนผสม

สินค้า	จำนวน
Pollock	3 ชิ้น
มะเขือเทศ	3 ชิ้น
แครอท	3 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น
ใบกระวาน	2-3 ชิ้น
พริกไทยดำ	5-6 ชิ้น
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	4-5 ชิ้น
ดอกคาร์เนชั่น	5-6 ชิ้น
เกลือ	1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช	50-70 มล
น้ำตาล	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9%	1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราละลายปลาล้างใต้น้ำสะอาดจากครีบครีบ ปอกเปลือกแครอทออกทันทีปอกเปลือกหัวหอมออกล้างผักด้วยน้ำไหลวางไว้บนจานบนโต๊ะเพื่อให้พวกเขาอยู่ข้างๆ เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ เตรียมแป้งสำหรับทอดปลาและสามารถทำอาหารต่อไป
   
2. ตัดพอลลอคขนาดกลางสามอันบนคณะกรรมการตัดด้วยชิ้นส่วนขนาดกลาง เราเอาเกลือปลาหนึ่งช้อนชาครึ่งหนึ่งแล้วเกลือถูปลาแต่ละชิ้น หากไม่เพียงพอคุณจะต้องเพิ่มซอสที่พอลล็อคจะถูกเคี่ยว
   
3. เราเปิดหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "ทอด" เทน้ำมันพืช 50-70 มล. ที่นั่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง ทันทีที่น้ำมันร้อนขึ้นเราจะส่งชิ้นส่วนของพอลล็อคลงไปก่อนแล้วจึงรีดในแป้ง ทอดปลาทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจาก 7 นาทีเราก็เลี้ยวปลาอีกฝั่ง
   
4. ในขณะที่ปลาทอดเราตัดเป็นสองหัวหอมในไตรมาสและถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
   
5. ตัดมะเขือเทศสดเป็นชิ้น ๆ วางในเครื่องปั่นเตรียมน้ำซุปข้นมะเขือเทศ แน่นอนว่าแทนที่จะเป็นมะเขือเทศคุณสามารถวางมะเขือเทศหรือมันฝรั่งบด แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ปลานั้นมีรสชาติดีกว่า
   
6. เมื่อปลาทอดเราได้มันมาและในหม้อหุงช้าที่มีน้ำมันชนิดเดียวกันเราส่งหัวหอมและแครอทไปทอด ผัดจนผักพร้อม คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกเข้ากับสิ่งนี้ได้ แต่หากไม่ได้อยู่ที่นั่นคุณไม่ควรอารมณ์เสียปลาจะออกมาอร่อย
   
7. เมื่อผักพร้อมและนี่คือหลังจากประมาณ 7-8 นาทีเพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปข้นจากมะเขือเทศ, ใบอ่าว 2-3, 3-4 กลีบ, พริกไทยดำ 5-6 ถั่วและ Allspice 4-5 ถั่วลงในหม้อหุงช้า ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเมื่อเริ่มต้มเพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาเกลือครึ่งช้อนชา
   
8. ผสมซอสกับช้อนครัวสำหรับผู้ใช้หลายคน เธอยังคงทำงานในโหมดการทอด เราใส่ชิ้นปลาทอดลงไปเพื่อให้ซอสครอบคลุม
   
9. ปิดโหมดการทอดปิดหม้อหุงช้าเปิดฟังก์ชั่น“ stewing” เป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศาเพื่อให้ปลาตุ๋น
   
10. เมื่อเสิร์ฟให้นำผลิตภัณฑ์ใส่จานและปรุงรสด้วยซอสผัก
    

สูตรวิดีโอ

บล็อกเกอร์ที่มีชื่อเสียงพูดถึงวิธีการปรุงอาหารปลาในหม้อหุงช้าใต้น้ำผัก แจ้งเกี่ยวกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่สามารถใช้สำหรับจานดังกล่าวประกอบข้อมูลโดยแสดงขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรปลาอื่น ๆ