ปลาแสนอร่อยพร้อมข้าว - ผลลัพธ์ในร้านอาหาร

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระทะที่ไม่ติดสองอันที่มีด้านสูงและฝามีดมีดเขียงเขียงลึกหลายชามที่ตีส้อมส้อมไม้พายไม้ผ้าเช็ดปากแห้ง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราใส่กระทะที่ไม่ติดกระทะที่มีด้านสูงวางบนเตาเทน้ำมันพืช 40 กรัมแล้วรอจนกระทั่งมันร้อนขึ้น
   
2. เทข้าวขาวแห้ง 200 กรัมลงในน้ำมันร้อน
   
3. เราปอกหอมแดงหรือหอมใหญ่หนึ่งอัน (ในกรณีนี้ความหลากหลายไม่ได้มีบทบาทสำคัญ) ตัดหัวหอมด้วยขนนกหรือครึ่งวง เราล้างพริกหยวกแดงหนึ่งเมล็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น
   
4. เมื่อข้าวเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อยเทน้ำบริสุทธิ์ 300 กรัมลงในกระทะเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปิดฝา ทิ้งไว้ให้สุกจนกว่าน้ำจะระเหย ในภาชนะที่ลึกแบ่งไข่ไก่สองฟองแล้วแยกโปรตีนออกจากไข่แดง
   
5. ในชามลึกที่แยกต่างหากผสมผงฟู 1 กรัมกับแป้งสาลี 200 กรัม
   
6. เพิ่มไข่แดงลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน
   
7. จากนั้นเทนม 70 กรัมและผสมแป้งในอนาคตลงในปลาอีกครั้ง
   
8. ปัดตีด้วยพาเพิ่มเข้ากับแป้งเพิ่มเล็กน้อยและผสมอีกครั้ง
   
9. เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อปลา 300 กรัม ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบปลาสำหรับกระดูก
   
10. เราวางเตาบนกระทะที่ไม่ติดที่สะอาดเทน้ำมันพืช 100 กรัม
    
11. ปลาแต่ละชิ้นจุ่มในแป้งให้ละเอียดแล้วส่งไปยังน้ำมันพืชร้อน ทอดจนสุกและกระจายบนผ้าเช็ดปากแห้งเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก
    
12. ใส่กระทะ non-stick ลงบนเตาอีกครั้งแล้วเทน้ำมันพืช 10 กรัม กระจายหัวหอมสับและพริกหยวกแล้วทอดจนเหลืองทอง
    
13. จากนั้นเราก็เติมข้าวสำเร็จรูปและซีอิ๊ว 40 กรัมลงในผัก
    
14. เพิ่มพริกไทยป่นสีดำเพื่อลิ้มรสและทอดส่วนผสมทั้งหมด เสิร์ฟส่วนที่มีส่วนผสมของข้าวและชิ้นส่วนของปลาและให้บริการ คุณยังสามารถตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยขนนกสับหอมใหญ่สีเขียว
    

สูตรวิดีโอ

ดูวิดีโอสูตรขอบคุณที่คุณจะสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำสไตล์เอเชียที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อของปลาและข้าว จานดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามาก แต่จะทำให้ทุกครัวเรือนพอใจ

สูตรปลาอื่น ๆ