เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กระต่ายขูด, เตาอบ, parchment, แผ่นอบ, เขียง, มีด, จานลึก
ส่วนผสม
| เนื้อปลาไขมันต่ำ (พอลลอคเฮค) | 3-4 ชิ้น |
| มายองเนส | 2 ช้อนโต๊ะ ล. (พร้อมสไลด์) |
| ถั่วเขียว | 100 กรัม (3-4 ช้อนโต๊ะล.) |
| แครอทขนาดใหญ่ | 1 ชิ้น |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| พริกแดงหวาน | 1 ชิ้น |
| เกลือ | 1.5-2 ช้อนชา |
| พริกไทยดำ | 1-1.5 ช้อนชา |
| ชีสแข็ง | 100-150 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
เตรียมไส้
- ขูดชีสแข็ง 150 กรัมและแครอทขนาดใหญ่หนึ่งก้อนบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ล้างพริกหยวกหนึ่งตัวตัดแกนปอกเปลือกด้านในแล้วสับให้ละเอียด
- ผสมในแครอทชามลึก, หัวหอม, ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม, ชีส, พริกไทย เพิ่มเกลือประมาณ 1.5 ช้อนชาและพริกไทยดำ 1 ช้อนชา เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสที่มีภาพนิ่ง มีทุกอย่างผสมขนเสื้อพร้อม!
ขั้นตอนการคั่ว
- แบ่งเนื้อ 3-4 ส่วนออกเป็นส่วน ๆ หากปรากฏว่าเป็นน้ำมากเกินไปคุณสามารถบีบออกด้วยมือเล็กน้อย
- ครอบคลุมกระทะด้วยกระดาษ parchment และวางชิ้นส่วนของอาหารที่เตรียมไว้ในระยะห่างจากกัน 2-3 ซม. หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ
- ในแต่ละส่วนให้จัดทำเสื้อโค้ทขนสัตว์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้โดยไม่ต้องเว้นระยะ แต่ละชิ้นควรปิดมิดชิดอย่างสมบูรณ์ด้วยไส้
- มีความจำเป็นที่จะต้องเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและส่งแผ่นอบเป็นเวลา 30 นาที ปลาเนื้อนุ่มภายใต้เสื้อขนสัตว์พร้อม!
วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการให้บริการ
หลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือกินเป็นจานอิสระ พอลลอคจะเข้ากันได้ดีกับข้าวบัควีทและมันฝรั่งบด และน้ำผลไม้ที่ได้จาก "เรือ" สามารถใช้เป็นน้ำเกรวี่อร่อย ชีสให้เปลือกทองผัก - ชุ่มฉ่ำและเนื้อกลายเป็นนุ่มและอ่อนนุ่มเนื่องจากการรวมกันของส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด คุณสามารถนำเสนอความอร่อยนี้ให้กับแขกที่โต๊ะรื่นเริงได้เพราะอาหารจานนี้มีเสน่ห์น่าดึงดูดใจน่ารับประทานและอร่อยมาก โรยหน้าด้วยผักชีหั่นละเอียดเช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและต้นหอมแล้ววางบนโต๊ะ
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะพบคำตอบสำหรับทุกคำถามเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร ผู้เขียนอธิบายแต่ละขั้นตอนอย่างถูกต้องแสดงวิธีตัดผลิตภัณฑ์และตัวเลือกการแสดง
คุณรู้หรือไม่ ปลาอุดมไปด้วยโปรตีนแคลเซียมและฟอสฟอรัส นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคปลาที่มีไขมันต่ำอย่างน้อย 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์รวมกับผักที่มีไฟเบอร์และธัญพืชนั่นคือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
วิธีการปรุงอาหารนั้นใช้เวลาไม่นานและง่ายมากและต้องขอบคุณการอบสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ ให้แน่ใจว่าได้ลองปรุงพอลลอคส์ (หรือประเภทอื่น) ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ตามสูตรนี้ เรามั่นใจว่าแม้นักชิมที่ต้องอดอาหารมากที่สุดในการทำอาหารที่บ้านก็ยังต้องการทุกสิ่ง