เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เขียง;
- มีด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- แปรงซิลิโคน;
- กระทะทนไฟ
- กระทะ;
- จานอบ;
- ประกอบอาหาร;
- เตาอบ
ส่วนผสม
- ก้าน - 2 ชิ้น
- เบียร์ - 1.5 ลิตร
- กระเทียม - 5 กลีบ
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- พริกไทย - 20 ชิ้น
- พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
- โป๊ยกั๊ก - 2 ชิ้น
- กลีบ - 5 ชิ้น
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราใช้ 2 ก้านทำความสะอาดล้างและแทงด้วยมีดในหลายสถานที่
- หั่นกระเทียม 5 กลีบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในรอยนิ้วมือ
- เราเลื่อนก้านลงไปในกระทะเทเบียร์ 1.5 ลิตรแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง
- นอกจากนี้ในกระทะเราใส่หัวหอม 1 หัว, แครอทปอกเปลือก 2 ใบ, ใบกระวาน 2 ใบ, พริกขี้หนูแห้ง 1 เม็ด, พริกไทยดำ 20 เม็ด, ดาวโป๊ยกั๊ก 2 กลีบ, 5 กลีบและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
- เทน้ำลงในกระทะจนครอบคลุมจนหมดและต้มประมาณ 2 ชั่วโมงโดยใช้ไฟปานกลาง
- ในสตูว์ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
- เราส่งเคี่ยวให้ไฟเล็กน้อยและอุ่นซอสจนส่วนผสมทั้งหมดรวมกันเป็นเนื้อเดียวกัน
- เรานำพระสาทิสลักษณ์ออกมาจากกะทะเปลี่ยนไปเป็นจานอบและเคลือบพวกมันด้วยการเคลือบที่เตรียมไว้
- เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที
ขาอบในเตาอบเป็นอาหารกลางวันหรือเนื้อเย็นที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ที่แสนอร่อย จานนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ผิดปกติอย่างมากเนื่องจากการรวมกันของเครื่องเทศต่างๆ ซอสคาราเมลรสจัดทำให้สีแดงก่ำที่สวยงาม จานดังกล่าวจะดูกลมกลืนไม่เพียง แต่ในชีวิตประจำวัน แต่ยังอยู่ในตารางวันหยุด
สูตรวิดีโอ
หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการอบก้านดูวิดีโอพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารทั้งหมด คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมน้ำดองอย่างถูกวิธีและซอสคาราเมลที่ใช้ในสูตรนั้นควรมีความสอดคล้องกันอย่างไร
สูตรการย่างแบบก้านที่เสนอนั้นไม่มีความซับซ้อนและใช้เวลานานแม้ว่าจะใช้เวลานาน แต่ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารจานอร่อยน่ากินและฉ่ำที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินอย่างแน่นอน บอกฉันคุณเคยใช้ก้านมาก่อนในสูตรของคุณ? บางทีคุณอาจต้องการเครื่องเทศชุดอื่นบ้าง แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น