เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ถ้วยตวง
- เตาอบ;
- จานลึก
- เคี่ยวด้วยก้นหนา
- ประกอบอาหาร;
- พลั่ว;
- ช้อนโต๊ะ
- ชามลึกหลาย
- มิกเซอร์;
- ผ้าขนหนูกระดาษ
- จานอบ
ส่วนผสม
| นม | 250 มล |
| ข้าวทรงกลม | 60 กรัม |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำตาลวานิลลา | 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ไข่ไก่ | 2 ชิ้น |
| เนย | 30 กรัม |
| เกลือ | หยิก |
| ลูกเกต | 40 กรัม |
| น้ำ | 100 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ขั้นแรกให้ต้มน้ำ 100 มิลลิลิตรในกาน้ำชาแล้ววางลูกเกด 40 กรัมในชามแยกต่างหาก หากคุณไม่ชอบลูกเกตคุณก็ไม่สามารถเพิ่มได้ เทลูกด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลาหลายนาที เราใส่หม้อที่มีก้นหนาบนเตารวมถึงความร้อนปานกลาง เรากระจายเนย 30 กรัมในกระทะ เรากำลังรอให้มันละลายเล็กน้อย เพื่อให้เนยละลายเร็วขึ้นขอแนะนำให้ผัดด้วยไม้พาย
- ล้างหน้าด้วยน้ำไหลหลายครั้งล่วงหน้า 60 กรัม เพิ่มลงในหม้อสำหรับพิมพ์เนยที่ละลายสนิท ทอดข้าวด้วยไฟปานกลางประมาณ 3-4 นาที ในช่วงเวลานี้ควรเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย
- หากต้องการข้าวผัดเบา ๆ เทนม 250 มล. ลงในหม้อเคี่ยว ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่อ้วนขึ้น ต้มข้าวในนมประมาณ 7 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง
- ในขณะที่ข้าวต้มในนมเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง กองไว้ในชามลึกแยกต่างหาก โดยรวมคุณต้องมีไข่ไก่ 2 ฟองเพื่อทำพุดดิ้งข้าว เพิ่มเกลือเล็กน้อยในชามด้วยโปรตีนและตีด้วยเครื่องผสมในมวลอันเขียวชอุ่ม จังหวะแรกช้าแล้วเร็วขึ้น
- ปล่อยให้ผ้าขาวซักพักซักพัก ในขณะเดียวกันในชามที่มีไข่แดงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลปกติและ 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. วานิลลา ตีด้วยเครื่องตีจนไข่แดงเปลี่ยนเป็นสีขาว
- ในข้าวต้มร้อนเราแนะนำให้คุณตีไข่แดงและผสมทุกอย่างเข้า มวลควรข้นเล็กน้อยและได้รับโครงสร้างครีม
- เรานำลูกเกดที่เปียกโชกออกมาจากน้ำแล้ววางลงบนกระดาษชำระเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน เพิ่มลูกเกดที่แห้งเบา ๆ ลงในมวลข้าวกวนเล็กน้อยเพื่อกระจายให้ทั่ว
- ในมวลข้าวให้ค่อยๆผสมโปรตีนวิปปิ้ง จะต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้มวลยังคงนุ่มนวลและโปร่งสบาย เรากระจายที่ว่างสำหรับพุดดิ้งข้าวในจานอบซึ่งก่อนหน้านี้มัน greased กับชิ้นส่วนของเนย
- เปิดเตาอบที่ 170 องศาและตั้งค่าให้อบพุดดิ้งข้าวเป็นเวลา 25 นาที หลังจาก 25 นาทีพุดดิ้งข้าวพร้อมอย่างสมบูรณ์ ปรากฎว่ามีเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม เสิร์ฟจานนี้สำหรับอาหารเช้าเย็นหรือร้อน พุดดิ้งสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงด้านบนแล้วมันจะยิ่งหวาน
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอคุณสามารถทำอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยเช่นพุดดิ้งข้าวที่บ้าน สูตรนั้นค่อนข้างง่ายและแม้แต่สามเณรในธุรกิจอาหารก็สามารถรับมือกับมันได้เนื่องจากแต่ละขั้นตอนมีการอธิบายอย่างละเอียด คุณจะต้องมีอาหารจำนวนเล็กน้อยสำหรับอาหารที่นำเสนอในตอนต้นของวิดีโอ
คุณชอบที่จะปรุงอาหารพุดดิ้งที่แตกต่างกันสำหรับอาหารเช้าหรือชอบที่จะ จำกัด ไข่กวน? คุณได้ลองทำพุดดิ้งข้าวแล้วและใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง? คุณทำอาหารตามสูตรที่แสดงในคำอธิบายและคุณพอใจกับผลลัพธ์หรือไม่ เป็นที่น่าสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์การทำอาหารของคุณในความคิดเห็น