ข้าวมีรากที่ดีในการทำอาหารของรัสเซียแม้ว่าจะเป็น "แปลกใหม่" ในรัสเซียเมื่อสี่ศตวรรษที่ผ่านมา เขามาหาเราจากตะวันออกและในประเทศจีนอินเดียและญี่ปุ่นพวกเขากำลังเตรียมมันในวิธีที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ในประเทศจีนผลิตภัณฑ์ที่หยาบและไม่เป็นเงาที่ต้มในน้ำมีค่า ในอินเดียพวกเขาเพิ่มทะเลเครื่องเทศลงไปเพราะมันได้สีสดใสและแดดจัดซึ่งน่าเหลือเชื่อสำหรับคนรัสเซีย และในญี่ปุ่นถ้าเราไม่ได้พูดถึงซูชิ แต่เกี่ยวกับอาหารจานอื่นด้วยข้าวการทำอาหารทำด้วยไข่
อาหารของเราก้าวร้าวน้อยกว่าง่ายกว่ามาก แต่จากนี้พวกเขาจะไม่อร่อยน้อยลง! การมีอยู่ในบ้านของผู้ช่วยครัว Philips หรือ Panasonic ไม่เพียง แต่ทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้น แต่ยังทำให้สมบูรณ์ หลังจากทั้งหมดเพียงในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยนมซึ่งคุณไม่สามารถเรียกโจ๊กได้ เพียงแค่มูสที่อ่อนโยนโปร่งสบายและมีมนต์ขลังบางชนิด!
รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร
เมื่อใช้หม้อหุงช้าข้อกำหนดสำหรับการเตรียมข้าวจะถูกเก็บรักษาไว้ ล้างออกให้สะอาด และควรทำในน้ำเย็นเท่านั้น เป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ซีเรียลในน้ำเย็นและคุณสามารถเค็มได้ทันทีเนื่องจากเกลือไม่ส่งผลกระทบต่อการนำข้าวไปสู่ความพร้อม
หม้อหุงช้ามีข้อดีอื่น ๆ : ปกป้องผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ซึ่งเกิดขึ้นในกระทะธรรมดา การหุงข้าวด้วยโจ๊กในหม้อหุงช้าไม่ต้องผสมอาหารและจากนี้จานจะเปิดออกที่ดีกว่านึ่งมากขึ้นเป็นเนื้อเดียวกัน
ต่อไปนี้เป็นรายละเอียดเพิ่มเติมของการเตรียมผลิตภัณฑ์
- เลือกพันธุ์ข้าวที่เหมาะสม. น้ำ, บาสมาติ, สีดำ, จัสมิน ... เราได้ยินเกี่ยวกับพวกเขาที่ไหนสักแห่ง แต่มักจะไม่ใช้ในการปรุงอาหาร และถูกต้องดังนั้นถ้าคุณทำอาหารในหม้อหุงช้า! สำหรับโจ๊กนมเหลวที่มีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์พวกเขาจะไม่เหมาะ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเธอคือการขัดแบบกลมซึ่งมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าพันธุ์อื่น พวกมันเติบโตในเขตครัสโนดาร์เช่นเดียวกับเมล็ดยาวซึ่งเหมาะสำหรับการทำกับข้าว
- อย่าใช้ข้าวนึ่งสำหรับมอดโจ๊ก. การนึ่งจะกักเก็บสารอาหารไว้ 80% ในผลิตภัณฑ์ แต่จะมีความหนาแน่นสูงซึ่งต้องใช้การต้มเป็นเวลานาน นอกจากนี้เมื่อปรุงอาหารจะไม่สูญเสียรูปร่างไม่หลั่งกลูเตนไม่ติดกันและยังคงเป็น "เม็ดต่อเม็ด" สิ่งนี้ถือได้ว่าเป็นข้อได้เปรียบเมื่อคุณต้องการปรุงอาหาร pilaf หรือกับข้าว crumbly และข้อเสียคือเมื่อพวกเขาทำโจ๊กนมจากมัน
- ปรุงในโหมดที่เหมาะสม. มันควรจะเหมาะกับงานของคุณ ตัวอย่างเช่นในโหมด“ ข้าว” การรวมตัวของเรดมอนต์จะปั๊มอุณหภูมิขึ้นทันทีและทำให้กลุ่มสามารถเข้าถึงได้ภายในเวลาเพียง 15 นาที ในช่วงเวลานี้คุณสามารถได้รับเม็ดที่หนาแน่นและร่วนในขณะที่โจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มีเวลาทำอาหาร มันจะถูกปรุงโดยโหมด "Milk Porridge" (มีให้ในหม้อหุงช้าของ Polaris) หรือเพียงแค่ "Porridge" (Vitek, Mulineks)
- รักษาสัดส่วน. ต้องการเครื่องเคียงหลวม ๆ เทของเหลว 2 ถ้วยลงในแก้วซีเรียล ต้องการโจ๊กเหลว - เพิ่มสัดส่วนน้ำเป็นสองเท่า
สูตรนม
มันเป็นโจ๊กที่อ่อนโยนที่เราเสนอให้คุณทำอาหาร โดยวิธีการใช้เทคโนโลยีเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารธัญพืชอื่น ๆ ที่มีการดูดซึมของเหลวที่คล้ายกัน: ลูกเดือยและข้าวบาร์เลย์
คุณจะต้อง:
- ข้าวกลม - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 3 แก้ว
- เนย - 20 กรัม
- น้ำ - 3 แก้ว
- เกลือ - asp ช้อนชา
การจัดเตรียม
- เทซีเรียลลงในชาม
- เทน้ำกับนมใส่น้ำตาลเกลือ ใส่เนยและผสม
- เปิดโหมด "Porridge" ขึ้นอยู่กับรุ่นเวลา 50 นาที - 2 ชั่วโมง
- ทำหน้าที่ทันทีหลังจากสัญญาณ
สูตรปกติหรือหลายแก้วสามารถใช้ในสูตรขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการ มัลติคัพจะทำให้โจ๊กสำเร็จรูปมีปริมาณน้อยลง มันกลายเป็นของเหลวอ่อนโยนเหมาะสำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก ด้วยความสม่ำเสมอนี้จึงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้โดยไม่เสี่ยงต่อการหนาและเสิร์ฟแม้กระทั่งในวันถัดไป
สูตรอาหารเช้าและเย็น
เสน่ห์พิเศษของผู้เล่นหลายคนคือมันช่วยให้คุณทำอาหารอร่อยและแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นข้าวต้มโจ๊กสำหรับอาหารเช้าและเครื่องเคียงร่วนกับเนื้อฉ่ำสำหรับอาหารค่ำ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรง่าย ๆ ของเราเพื่อเพลิดเพลินกับความสามารถของผู้ช่วยการทำอาหาร Scarlet, Redmont และรุ่นอื่น ๆ
ด้วยแอปเปิ้ล
ตัวเลือกที่ดีสำหรับโจ๊กนมด้วยผลไม้สด โดยวิธีการหลังสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่นเตรียมจานกับกล้วยหรือลูกเกด ในแต่ละกรณีคุณเติมอาหารเช้าด้วยรสนิยมใหม่และผลประโยชน์เพิ่มเติม ในฤดูหนาวผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำหน้าที่เป็นซัพพลายเออร์ที่ดีที่สุดของวิตามินและไฟเบอร์ที่จำเป็นต่อร่างกาย
คุณจะต้อง:
- ข้าวกลม - 1 ถ้วย
- แอปเปิ้ล - 2 ผลไม้;
- นม - 2 แก้ว;
- เนย;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- เทข้าวที่เตรียมไว้ลงในชาม
- เทนมเย็นใส่เนยน้ำตาล
- ปรุงในโหมดข้าว
- ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล
- ใส่แอปเปิ้ลลงในชามหลังจากแตะแล้วผสม
- ปรุงในการอบเป็นเวลา 15 นาที
โจ๊กดังกล่าวจะกลายเป็นเปราะด้วยธัญพืชหนาแน่น หากคุณต้องการอาหารที่นุ่มและต้มมากกว่านี้ให้ใช้โหมด "ข้าวต้ม" และเคี่ยวอาหารเป็นเวลา 50 นาที เพิ่มผลไม้ตอนท้ายแล้วตั้งค่าเป็น“ Bake” เป็นเวลา 10 นาที แน่นอนว่าการเสิร์ฟจานกับแอปเปิ้ลนั้นดีกว่าสำหรับอาหารเช้า
กับเห็ด
สูตรง่าย ๆ ที่ช่วยให้คุณปรุงโจ๊กที่ผิดปกติจากข้าว จานเบาหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เห็ดป่า แต่ถ้าไม่มีก็จะมีเห็ดนางรมและแชมปิญองในเมือง
คุณจะต้อง:
- ข้าวยาว - 2 แก้ว;
- น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;
- น้ำ - 2 แก้ว
- เห็ด - 400 กรัม
- พริกหยวก - ผลไม้ 1 ชนิด
- หัวหอมและแครอท - พืช 1 ราก;
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกผักสับ
- ใส่หัวหอมในชามทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มแครอทหลังจาก 3 นาทีพริกไทยและเห็ด ล้างออกเป็นเวลา 15 นาที
- เทข้าว
- เทลงในน้ำเย็นน้ำมะเขือเทศ คน
- ตั้งค่าโหมด "Pilaf" หรือ "Porridge"
- หลังจากสัญญาณคุณสามารถให้บริการจาน
ขอบคุณที่ใช้ข้าวนานเราได้เห็ดกับร่วน ความหลากหลายรอบไม่เหมาะสำหรับเขามิฉะนั้นโจ๊กจะติดกันกลายเป็นหนาเกินไป
กับไก่
จานนี้สามารถเรียกว่า pilaf แต่ถ้าปรุงรสด้วยเครื่องเทศกระเทียมหัวหอม เรากำลังเตรียมอาหารลดน้ำหนักเหมาะสำหรับโต๊ะสำหรับเด็ก ดังนั้นเราจึงใช้ข้าวที่ไม่ได้ต้มสุกรวมกับไก่ (อาหารลดน้ำหนัก) และแครอท
คุณจะต้อง:
- ข้าว - 2 แก้ว
- น้ำ - 4 แก้ว
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- แครอท - ผักราก 1
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกแครอทสับ
- ลูกเต๋าเนื้อ
- ใส่ในกระทะปรุงอาหารในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาทีโดยปิดฝา ผัด 1 ครั้ง
- ใส่ข้าวในชามเทน้ำเกลือ
- ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
- สลับหลังจากสัญญาณ
เทคนิคนี้ช่วยให้คุณใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นเช่นเนื้อวัว แต่ควรเคี่ยวนานกว่า 1 ชั่วโมง หมูและเนื้อแกะไม่เหมาะสำหรับเมนูของเด็ก แต่กระต่ายและไก่งวงจะกลายเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจและมีประโยชน์ในตารางของทารก
สิ่งที่สูตรสำหรับโจ๊กข้าวในหม้อหุงช้าจะกลายเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณประสบการณ์เท่านั้นที่จะแสดง! ลองแต่ละคนและสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าใหม่แสนอร่อยอาหารเย็นแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ