ข้าวเหนียวดำกับปลาหมึก - ความลับของอาหารสเปน🦑

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตา;
• ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
• มีด;
• คณะกรรมการ;
• กระทะ;
• เครื่องปั่น;
• ช้อน;
• ใบมีด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราทำความสะอาดและล้างปลาหมึก ปรุงอาหารไก่หรือน้ำซุปปลา สับหัวหอมและกระเทียม วางกระทะบนไฟร้อนและเพิ่มน้ำมัน ปล่อยให้น้ำมันอุ่นและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ เกลือและผสมให้เข้ากันส่วนผสมทั้งหมด
   
2. ในขณะที่กระเทียมและหัวหอมทอดในน้ำมันมะกอกตัดปลาหมึกเป็นวงเล็ก ๆ
   
3. เพิ่มปลาหมึกกับกระเทียมด้วยหัวหอมและเนย ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทอดทุกอย่างประมาณ 5-7 นาที
   
4. หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มข้าวล้างล่วงหน้า เราผสมส่วนผสมและปล่อยให้ข้าวดื่มน้ำผลไม้ทั้งหมดจากน้ำมันหัวหอมและกระเทียม
   
5. ในขณะที่ส่วนผสมเหล่านี้ทอดกันเราทำสีสำหรับข้าวจากหมึกปลาหมึกธรรมชาติ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หมึกและน้ำซุป 500 มิลลิลิตรลงในโถปั่น ตีด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วต่ำจนเนียนและดำ
   
6. เมื่อข้าวผัดให้เติมทุกอย่างด้วยน้ำซุปสีดำผสมและเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
   
7. ปกคลุมด้วยฝาปิดความร้อนให้น้อยที่สุดและปล่อยให้ข้าวเคี่ยวจนดูดซับอย่างสมบูรณ์
   
8. ทำ! สามารถเสิร์ฟได้ ทานเล่น!
   

ความหลากหลายของการให้บริการและการตกแต่งจาน

ข้าวดำกับปลาหมึกจะดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล แขกผู้เข้าพักจะประทับใจกับความสามารถในการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอนหากคุณไม่เพียงปรุงอาหารจานนี้ แต่ยังให้บริการด้วยรสชาติ - เหมือนในร้านอาหารจริง มีวิธีที่น่าสนใจมากมายที่จะช่วยคุณเปลี่ยนอาหารและนี่คือตัวอย่างบางส่วน:

• เสิร์ฟข้าวปลาหมึกในจานสีขาวที่สวยงามวางข้าวไว้ตรงกลางของแผ่นโดยใช้รูปทรงกลมเพื่อให้ข้าวไม่กระจุย
• ตกแต่งจานด้วยรอยเปื้อนของซอสและเครื่องเทศ
• ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสับมะนาวหรือมะนาวและสมุนไพรแห้ง
• เสิร์ฟข้าวในจานลึกหนึ่งจานและอย่าลืมใส่ช้อนขนาดใหญ่เพื่อให้แขกสามารถใส่ข้าวเองในปริมาณที่ต้องการ

ตกแต่งตารางด้วยผ้าปูโต๊ะเทศกาลให้บริการผ้าเช็ดปากและมีดที่สวยงาม

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถดูวิดีโอนี้เพื่อทำความเข้าใจสูตรนี้ในรายละเอียดมากขึ้นและไม่พลาดอะไรในระหว่างการเตรียมข้าวกับปลาหมึก คุณจะได้เรียนรู้สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สำคัญที่จะช่วยทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น ขอให้มีมุมมองที่ดี!