Picnic สูตรขนมปิคนิคที่ยอดเยี่ยม

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว

• เตาอบ;
• ประกอบอาหาร;
• พื้นผิวกลิ้ง
• ชามสำหรับผสมส่วนผสม
• มีดและเขียง
• กระต่ายขูด;
• โคลเวอร์กระเทียม
• ช้อนโต๊ะ
• pin กลิ้ง;
• กระดาษ parchment;
• กะทะ
• ติดฟิล์ม

ขนมปังพิต้ายัดไส้

ส่วนผสม

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไส้กรอก - 250 กรัม
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. สับกะหล่ำปลีสีขาวละเอียด 200 กรัม
   
2. ไส้กรอก (250 กรัม) และไข่ต้ม 3 ฟองถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
3. ฮาร์ดชีส (200 กรัม) สามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบ
   
4. ลูกเต๋าแตงกวาดอง 1 ลูกเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ
   
5. เราผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามเพิ่ม 2 กลีบกระเทียมขูดหรือข้ามผ่านการกดกระเทียม ทิ้งชีสไว้โรยขนมปังพิต้าเสร็จแล้วด้านบน
   
6. เราเติมให้เต็ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสผสมให้เข้ากัน
   
7. จัดวางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งบนพื้นผิวเรียบจาระบีที่มีมายองเนสชั้นบางและแผ่กระจายไส้ครึ่งโดยไม่ถึงขอบ
   
8. ระดับและบิดเป็นม้วน เรายังเริ่มชีตถัดไป
   
9. เราแพร่กระจายขนมปังทั้งไฟลนก้นบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นโรยด้วยโรยด้วยชีสขูดด้านบนและวางในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
   

แท่งชีส

ส่วนผสม

• แป้ง - 150 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• นม - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทข้าวโอ๊ต 150 กรัมและแป้ง 150 กรัมลงในชามลึก
   
2. เพิ่มเนยเย็น 150 กรัมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
   
3. เกลือพริกไทยเล็กน้อยผสมกับช้อนแล้วถูด้วยมือของคุณจนเนียน
   
4. ชีสหนัก 100 กรัมถูบนเครื่องขูดหยาบและใส่แป้งลงในชาม
   
5. เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ ล. นวดแป้งด้วยมือของคุณอีกครั้งจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
   
6. รีดแป้งเป็นชั้นด้วยความหนาประมาณ 4 มม.
   
7. เราตัดทั้งชั้นด้วยขนาดประมาณ 3x15 ซม.
   
8. เรากระจายแท่งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 15 นาที
   

ม้วนลาวา

ส่วนผสม

• Pita - 230-250 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• สลัด - 1 พวง
• พริกไทยป่น, คาริปโป - 1/3 ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำเกรวี่หยาบ 5 ฟอง
   
2. โรยไข่ด้วยพริกขี้หนูหวานพื้นดินและแกง - 1/3 ช้อนชาแต่ละ
   
3. เกลือเล็กน้อยใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและผสม
   
4. ล้างเนยด้วยไข่ไก่แล้ววางใบผักกาดบน
   
5. เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟ
   

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสและไส้กรอก

ส่วนผสม

• ขนมพัฟ - 0.5 กก
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไส้กรอกปรุงสุก - 200 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 70 กรัม
• น้ำ - 70 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• ออริกาโน - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ขั้นแรกให้เตรียมซอส: สับหัวหอม 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบ
   
2. หัวหอมสับทอดในน้ำมันพืชในกระทะ เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาลเพิ่มกระเทียมและทอดอีกครึ่งนาที
   
3. ผสมน้ำ 70 กรัมกับน้ำพริกมะเขือเทศเทลงในกระทะผสม
   
4. เพิ่ม 0.5 ช้อนชาซอส เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลใบกระวาน 1 ช้อนชา ใบโหระพาและ 0.5 ช้อนชา ออริกาโนผสมทุกอย่างครอบคลุมและหลนประมาณ 3 นาที
   
5. ผัดแป้งพัฟสำเร็จรูป (0.5 กก.) หนา 5-7 มม. และไขมันด้วยซอสมะเขือเทศ
   
6. ไส้กรอกหรือแฮมต้ม (200 กรัม) ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนซอส
   
7. ฮาร์ดชีส (300 กรัม) หั่นเป็นแผ่นบางแล้วใส่ไส้กรอก
   
8. เราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นม้วนแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นกว้างประมาณ 2-3 ซม.
   
9. เราวางชิ้นที่หั่นแล้วลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังเพื่อให้มีช่องว่างระหว่างพวกเขา
   
10. ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 30 นาที
    

ก้อนยัดไส้

ส่วนผสม

• ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเตรียมก้อน: ตัดหลังค่อมแล้วด้วยความช่วยเหลือของมีดและส้อมยาวเอาเศษออกจากมัน ใส่เศษในชาม
   
2. คลุกเคล้ากับซาร์ดีน 1 กระป๋องในน้ำมันสับละเอียดผักชีเขียว
   
3. สับหัวหอมใหญ่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเหลือง
   
4. เรารวบรวมไส้: ในชามเพื่อ crumbed เพิ่มปลาซาร์ดีน, 50 กรัมเนยนิ่ม, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมทอดและผสม
   
5. เราเริ่มก้อน: ครั้งแรกในด้านใดด้านหนึ่งกระแทกไส้ด้วยช้อนและจากนั้นในอื่น ๆ
   
6. ห่อกระบองด้วยฟิล์มยึดแล้วนำไปไว้ในตู้เย็นเพื่อชง
   

สูตรวิดีโอ

ดูสูตรวิดีโอและดูด้วยตัวคุณเองว่าของว่างและของว่างแต่ละชิ้นมีลักษณะอย่างไร