เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องปั่น;
- แก้วปั่น
- ตะแกรง;
- ช้อนโต๊ะ
- จานสำหรับเสิร์ฟผลิตภัณฑ์
- เขียง;
- แพคเกจ;
- ค้อนสำหรับเนื้อสัตว์
ส่วนผสม
- ถั่วชิกพีสุก - 300 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 30-40 มล
- น้ำมันงา - 20 มล
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ - 2 pinches
- Zira - บีบ 2-3 ครั้ง
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เปิดขวดชิกพีต้มไก่งวง (ความจุ 300 กรัม) และกรองผ่านตะแกรง เราใส่ถั่วชิกพีในแก้วสำหรับปั่น เพิ่มน้ำดองเล็กน้อยซึ่งถั่วถูกอุดตัน เราต้องการความชื้นเพื่อสับถั่วในเครื่องปั่น
- เกลือถั่วชิกพีด้วยเกลือสองช้อนในแก้ว
- ที่นี่ในแก้วที่มีถั่วชิกพีเพิ่มน้ำมันมะกอก 30-40 มล. และน้ำมันงา 20 มล. หากคุณมีงาวางแทนน้ำมันงาคุณสามารถใช้ช้อนชากับสไลด์ของวางดังกล่าว
- เราปอกกระเทียมขนาดใหญ่หนึ่งกลีบล้างมันด้วยมีดบนเขียงและวางไว้ในแก้วที่มีถั่วชิกพี
- จากนั้นเราก็นำซีร่าเล็ก ๆ น้อย ๆ สดใส่ในถุงแล้วทุบด้วยค้อนเนื้อ Zira หั่นเป็นชิ้น ๆ ในปริมาณ 2-3 นิ้วจะถูกเพิ่มลงในแก้วเพื่อส่วนผสมที่เหลือ
- เปิดเครื่องปั่นและบดส่วนประกอบในแก้วจนมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน ฮัมเมลพร้อมที่จะเสิร์ฟ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- คุณสามารถต้มหัวผักกาดสดในผิวหนังของพวกเขาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไปที่ครีม จานจะได้รับสีชมพูสวยงามและรสชาติของหัวบีท
- Hummus กับ tortilla ถูกกิน ผู้สนับสนุนโภชนาการที่เหมาะสมควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีขนมปังผลิตภัณฑ์จากแป้งสาลีดูรัม
- องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวรวมถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพของผักและถั่วชิกพีตัวเองเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าดังนั้นจึงขอแนะนำให้นักกีฬาและผู้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้แรงงานอย่างหนักรวมถึงอาหารในอาหาร
ตัวเลือกฟีด
- เมื่อเสิร์ฟฮัมมัสบนโต๊ะมันวางอยู่บนจานในรูปแบบของตอร์ตียาขนาดใหญ่ซึ่งมีช่องพักตรงกลาง คุณสามารถเทน้ำมันมะกอกได้ที่นี่ ถั่วดิบ 10-12 อันดับแรก แต่ถั่วชิกพีแช่ชุ่ม
- นอกจากนี้ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยครีมด้วยพริกขี้หนู, ผักชี, ถั่ว
- จานจะอร่อยมากถ้าคุณกินด้วยชิปข้าวโพด
- มันเป็นการดีที่จะเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ลงในผลิตภัณฑ์ถั่วชิกพี
- คุณยังสามารถกินฮิมัสพร้อมกับผักสด สำหรับสิ่งนี้ผักจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเติมลงในครีมโดยตรง มันอาจเป็นแครอทแตงกวามะเขือเทศ อาหารดังกล่าวย่อยง่ายกว่ามาก
วีดีโอ
จากเนื้อหาของวิดีโอนี้คุณจะได้รับข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารชิกพี มาดูกันว่าคุณสามารถสร้าง hummus ที่บ้านได้อย่างไร รับคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหารของคุณ
ถั่วชิกพีตุรกีมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าฮัมมัสเป็นที่นิยมอย่างมากทั้งที่บ้านและในภูมิภาคอื่น ๆ ลองทำครีมในห้องครัวของคุณ บอกให้เราทราบว่าคุณใช้คำแนะนำอะไรเมื่อเสิร์ฟฮัมมัสบนโต๊ะอาหาร ครัวเรือนของคุณมีปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์อย่างไร?