สูตรปลาทูอบเตาอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาอบ;
• คณะกรรมการสำหรับการตัดปลา
• มีดคม
• แผ่นอบ;
• แปรงครัวซิลิโคน;
• แหนบที่ให้บริการ;
• จานเสิร์ฟ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นพวกเขากำลังเตรียมปลาแมคเคอเรล หากคุณซื้อปลาแช่แข็งก็จะละลายเป็นครั้งแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็น จากนั้นพวกเขาก็กำจัดอวัยวะภายในทั้งหมดออกจากหัวตัดหางและครีบ ล้างปลาแมคเคอเรลทั้ง 3 ตัวให้ละเอียดเพราะถ้าคุณไม่ทำเช่นนี้หรือโกงในขั้นตอนนี้ปลาจะมีรสขมไม่เป็นที่พอใจซึ่งจะไม่ง่ายต่อการกำจัด
   
2. ปลาที่เตรียมจะเค็ม 1-2 ช้อนชา เกลือโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย ปลาแมคเคอเรลปรุงรสนั้นต้องการจากทุกด้านรวมถึงข้างใน
   
3. ในมือข้างหนึ่งมีการทำแผลเอียงเล็กน้อย
   
4. พวกเขากำลังเตรียมมันฝรั่ง ล้างมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมภายใต้น้ำไหลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
   
5. หัวหอมใหญ่หนึ่งต้นผ่าครึ่งแล้วผ่าครึ่งวงหนา 2-3 มิลลิเมตร
   
6. มะนาวครึ่งลูกก็ถูกตัดเป็นครึ่งวง
   
7. เตรียมแผ่นอบขนมเทมัน 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ใช้แปรงซิลิโคนหล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดรวมถึงขอบกระทะ
   
8. บนแผ่นอบกระจายมันฝรั่งสับโรยมันไว้ที่ 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสแกงเล็กน้อย
   
9. หัวหอมสับจะกระจายอยู่ด้านบนของมันฝรั่งและวางปลาทู 3 ตัวที่ด้านบน
   
10. ใช้มะนาวที่เหลือครึ่งหนึ่งแล้วคั้นน้ำปลาให้ล้น นำมะนาวมาใส่เป็นชิ้น ๆ
    
11. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่ปลาทูกับมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะปรุงปลาแมคเคอเรลไม่เพียงกับมันฝรั่ง แต่ยังเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นแครอทเห็ดและอื่น ๆ และยังสามารถแทนที่มันฝรั่งกับเครื่องเคียงอื่น ๆ
    
12. ปลาแมคเคอเรลพร้อมและมันฝรั่งจะถูกโอนไปยังจานที่สวยงามและเสิร์ฟให้กับแขก คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดตามความชอบของคุณ
    

สูตรวิดีโอ

วิดีโอนี้เกี่ยวกับการปรุงปลาแมคเคอเรลในเตาอบพร้อมกับเติมมันฝรั่ง มีการนำเสนอสูตรอาหารที่ดีด้วยความช่วยเหลือซึ่งแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปฏิบัติต่อคนที่รักด้วยจานที่คล้ายกันได้ ส่วนผสมทั้งหมดและปริมาณของพวกเขาจะถูกระบุเช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสที่จะทำให้ปลาทูมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรปลาอื่น ๆ