เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เตาไฟฟ้า
- เคี่ยวหรือกระทะที่มีก้นหนา;
- ปัด;
- เครื่องชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ
- รูปแบบแก้ว
- มีดคม
- ชามหลาย
- ผ้ากระดาษ
ส่วนผสม
- น้ำส้ม - 200 มล
- น้ำดื่มบรรจุขวด - 300 มล
- น้ำตาลทราย - 300 กรัม
- แป้งข้าวโพดหรือข้าว - 250 กรัม
- กรดซิตริก - 5 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เทน้ำส้ม 200 มล. และน้ำบรรจุขวด 300 มล. ลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนา
- เราส่งน้ำตาลทราย 300 กรัมและกรดซิตริก 5 กรัมที่นั่น หากคุณไม่ต้องการให้การรักษาที่กำลังจะมาถึงมีความเป็นกรดมะนาวที่กลั่นแล้วคุณสามารถยกเว้นกรดซิตริกได้
- เทแป้งข้าวโพดหรือข้าว 200 กรัม
- ใช้ตะกร้อมือขนาดใหญ่ผสมส่วนประกอบจนกว่าจะได้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราส่งเคี่ยวด้วยความร้อนปานกลางที่มีความกระฉับกระเฉงและคงที่ให้ปรุงส่วนผสมจนข้น ประมาณเวลาเดือดจะใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
- รูปทรงสี่เหลี่ยมเปียกแก้วซึ่งเราจะปรุงความสุขของตุรกีชุบน้ำเย็น เรากระจายมวลหนาและมีความหนืดในรูปแบบเปียกและกระจายอย่างสม่ำเสมอ หากต้องการสามารถนำถั่วที่ปอกเปลือกแล้ว (ถั่วพิสตาชิโออัลมอนด์ถั่วลิสง) หรือผลไม้บดอัดแน่นมาใส่ในมวลวุ้น
- วางชิ้นงานไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาทีเพื่อแช่แข็งผลิตภัณฑ์
- ตัดโดยใช้มีดคม ๆ เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- เทเกล็ดมะพร้าวประมาณ 50 กรัมลงในชามขนาดเล็กและใส่แป้งปริมาณเดียวกันลงในภาชนะอื่น
- เราม้วนส่วนหนึ่งของสี่เหลี่ยมในแป้งและส่วนหนึ่งในมะพร้าว ในอนาคตคุณจะทำตัวเลือกที่คุณชอบมากที่สุด
- ครอบคลุมการรักษาด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษทิชชู่และทิ้งไว้ให้แห้งสักพัก ใส่ความสุขของตุรกีที่เสร็จแล้วในจานที่สวยงามและให้บริการ
สูตรวิดีโอ
เพื่อที่จะเข้าใจและเข้าใจวิธีการปรุงอาหารโอเรียนเต็ลที่รู้จักกันดีที่เรียกว่าราฮาทโลคัมด้วยมือของคุณเองที่บ้านก็เพียงพอที่จะศึกษาวิดีโอที่เตรียมไว้ ในนั้นผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่มีประสบการณ์แสดงให้เห็นถึงความสามารถของเขาในการสร้างขนมหวานนี้และรายละเอียดขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมด
ความสุขแบบตุรกีที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายไว้มีเปลือกหนาที่มีเสน่ห์และด้านในมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อน ไม่น่าที่จะมีคนที่ปฏิเสธชิ้นอาหารอันโอชะชิ้นนี้ โปรดแจ้งให้เราทราบในความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณคิดเกี่ยวกับรสชาติของความสุขตุรกีที่ทำโดยใช้เทคโนโลยีที่มีให้ ทานเล่น!