เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ถ้วยตวง
- ไม้พาย;
- กระต่ายขูด;
- มีด;
- ช้อนโต๊ะ
- เขียง;
- 2 กระทะ (1 ที่มีฝาปิด);
- ประกอบอาหาร;
- จานเสิร์ฟหรือชามสลัด
ส่วนผสม
- Quinoa groats - 1 กอง
- น้ำดื่ม - 2 กอง
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- หอมแดง - 1-2 ชิ้น
- แฮม - 100-150 กรัม
- ฮาร์ดชีส (พาเมซาน) - 50 กรัม
- เนย - 30-50 กรัม
- Champignons - 4-5 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - ½พวง
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3-4 ชิ้น
- เกลือ - เหน็บแนม
ขั้นตอนการทำอาหาร
- วัดแก้วธัญพืช
- เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่แห้งและตั้งไฟอ่อน ๆ
- เท quinoa ที่เตรียมไว้ลงในกระทะเพื่อให้ซีเรียลทอดในน้ำมันเล็กน้อย
- ทันทีที่ซีเรียลอุ่นและแห้งดีให้เท 2 กองลงในถาด น้ำดื่มเย็น ๆ เค็มเล็กน้อย
- นำ quinoa ไปต้มเอาเปลวไฟเตาให้น้อยที่สุดครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยไม่ต้องถอดฝาปิดและโดยไม่ต้องตื่นเต้น
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่สองแล้ววางลงบนเปลวไฟเล็ก ๆ ของเตา ขูดชีสแข็ง 50 กรัม สับผักชีฝรั่งครึ่งพวง ละลายแชมเปญขนาดกลาง 4-5 ชิ้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยพลการ
- เทน้ำมันลงในกระทะในกระทะที่สอง
- หอมแดงสับ 1-2 หอมแดง เมื่อเห็ดทอดให้เพิ่มหัวหอมสับลงไป
- ตัดแฮม 100-150 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ หรือหลอด
- ส่งแฮมสับไปที่เห็ดผัดกับหัวหอมพร้อมกับเนย 30-50 กรัม
- เมื่อ quinoa พร้อมแล้วเทโจ๊กลงในเห็ดปรุงอาหาร
- เทส่วนผสมทั้งหมดด้วยชีสขูดและผสม อุ่นเนื้อหาของกระทะบนไฟที่เล็กที่สุดประมาณ 3-4 นาที
- ใส่จานสำเร็จรูปในจานเสิร์ฟหรือในชามสลัด ตกแต่งโจ๊ก quinoa กับเห็ดและแฮมครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่ (3-4 มะเขือเทศก็พอ) และผักชีฝรั่งสับละเอียด
สูตรวิดีโอ
มีวิดีโอแนะนำสั้น ๆ เกี่ยวกับการทำอาหาร quinoa ที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับการดู หลังจากดูวิดีโอนี้แล้วคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของซีเรียลอเมริกาใต้องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติที่น่าทึ่งของซีเรียลนี้ไม่ธรรมดาสำหรับละติจูดของเรา