เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, กระทะ, เขียง, มีด, ชาม, ช้อน, เครื่องตัดไข่, จานสำหรับการให้บริการ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| มันฝรั่ง | 5 ชิ้น |
| ไข่ไก่ | 3 ชิ้น |
| frankfurters | 150 กรัม |
| แตงกวา (ใหญ่) | 1 ชิ้น |
| หัวไชเท้า | 10 ชิ้น |
| ผักชีฝรั่งสด | 30 กรัม |
| ผักชีฝรั่งสด | 30 กรัม |
| หัวหอมสีเขียว | 30 กรัม |
| ครีมเปรี้ยว | 0.5 ลิตร |
| kefir | 0.5 ลิตร |
| น้ำแร่พร้อมแก๊ส | 1 ลิตร |
| พืชชนิดหนึ่งกระป๋อง | เพื่อลิ้มรส |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เพื่อเริ่มต้นต้มมันฝรั่งในเปลือกและไข่จนสุกเย็นและปอกเปลือก
- หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามลึก
- ในทำนองเดียวกันตัดไส้กรอกและเพิ่มมันฝรั่ง
- ตัดไข่ด้วยเครื่องตัดไข่ จากนั้นก้อนจะมีขนาดที่ต้องการ แต่คุณสามารถทำได้ด้วยมีดทำครัว เทลงในชามไส้กรอกและมันฝรั่งด้วย
- ลูกเต๋าแตงกวาสดและเพิ่มลงในชามกับส่วนผสมทั้งหมดสับ
- บดหัวไชเท้าในลักษณะเดียวกันและเทลงในชาม
- สับหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในชาม
- เกลือทุกอย่างดีและผสมให้เข้ากัน เพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง
- เทเคefirและผสม
- เทน้ำแร่ลงในกระทะหรือชามแยกต่างหากใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสม นี่เป็นการกระทำเพื่อให้ก๊าซออกมาจากน้ำและจากนั้น okroshka จะไม่เกิดฟอง จากนั้นเทน้ำลงในชามผสมกับชิ้นส่วนที่เหลือและผสม
- เท okroshka ลงในจานแบ่งและเพิ่มพืชชนิดหนึ่งบนปลายช้อนชาถ้าต้องการ นี้จะให้จุดและสัมผัสของความมีเสน่ห์กับจาน เลือกเพิ่มน้ำแข็งก้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ร้อนเกินไป ทานเล่น!
ตัวเลือกการทำอาหาร
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการปรุงอาหาร okroshka ในน้ำแร่:
- คุณสามารถทดลองกับปริมาณของส่วนผสมบางอย่าง คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องไชเท้ารวมทั้งเปลี่ยนองค์ประกอบของผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ
- แทนที่จะใช้ไส้กรอกคุณสามารถเลือกทานแฮมเนื้อต้มไก่หรือเต้านมไส้กรอกแพทย์หรือนม
- คุณไม่สามารถใช้ครีมเปรี้ยว แต่คุณต้องเพิ่มปริมาณของ kefir
- ถั่วเขียวและแตงกวากระป๋องจะถูกเพิ่มในบางครั้ง
- พืชชนิดหนึ่งแทนมัสตาร์ดบางครั้งจะถูกเพิ่ม แม่บ้านบางคนชอบใช้ทั้งคู่
- แอร์โฮสเตสบางคนเพิ่มพริกไทยร้อนและเครื่องเทศอื่น ๆ
- บางครั้งมีการเพิ่มหัวหอมและมะเขือเทศ
- มีสูตรเพิ่มตารางน้ำส้มสายชู
สูตรวิดีโอ
เราให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง okroshka ที่แสนอร่อยและรวดเร็วในน้ำแร่พร้อมเคเฟอร์และครีมเปรี้ยว ผู้เขียนวิดีโอนี้แสดงให้เห็นถึงทีละขั้นตอนว่าจานนี้จัดทำค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยส่วนผสมที่มีอยู่
ผู้อ่านที่รักคุณชอบ okroshka หรือไม่? เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรทีละขั้นตอนจากบทความนี้และเตรียมซุปเย็น ๆ ในน้ำแร่ด้วยการเติม kefir และครีมเปรี้ยว อะไรที่คุณคิดว่าสามารถเพิ่มลงใน okroshka นี้ได้บ้าง สิ่งที่จะลบ แบ่งปันความคิดเห็นและคำแนะนำของคุณ
สูตรน้ำซุปอื่น ๆ
ขอให้อ่านดีนะ!