เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ความจุลึก
- กระทะ;
- มิกเซอร์;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- จานอบหรือกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้;
- กระต่ายขูด;
- เตาอบ;
- เตา
ส่วนผสม
- แครอท - 500 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนโต๊ะ ล.
- Semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- โซดา - 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เริ่มต้นด้วยการล้างแครอทอย่างระมัดระวังใส่ในกระทะและเติมด้วยน้ำเย็น จากนั้นวางกระทะบนกองไฟและปรุงอาหารจนแครอทนิ่ม คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแครอทโดยการเจาะด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้เสียบ หากเสียบง่ายผ่านแครอทแล้วมันจะสุก ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำเพียงพอในกระทะเสมอมิฉะนั้นแครอทอาจไหม้และขม
- เรานำแครอทที่ต้มแล้วออกจากน้ำและทิ้งไว้ให้เย็นสนิทจากนั้นนำผิวหนังออกจากมันและถูกับกระต่ายขูดหยาบ
- ในภาชนะที่แยกต่างหากให้แบ่งไข่ไก่ 2 ฟองเพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะลงในไข่ ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. semolina ไร้เนินเขา ถัดไปตีไข่ด้วยเครื่องผสม เพิ่ม 1/2 ช้อนชากับไข่ เบกกิ้งโซดาและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นใส่แครอทขูดลงในชามที่มีไข่ทุบแล้วผสมเบา ๆ
- ส่วนผสมที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังจานอบหรือกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ซึ่งก่อนหน้านี้ได้ทำการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชที่ปราศจากสารปรุงแต่ง ค่อยๆยกระดับทั่วพื้นผิวอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะบริเวณขอบ
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่หม้ออบในเตาอบที่อบอุ่นและอบประมาณ 15-20 นาที เวลาที่ใช้ในการอบทั้งหมดขึ้นอยู่กับกำลังไฟและคุณสมบัติของเตาอบแต่ละประเภท
- นำหม้ออบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ การให้บริการหม้อตุ๋นดังกล่าวสามารถทำได้ทั้งอุ่นหรือเป็นอาหารว่าง หม้อตุ๋นแครอทไปได้ดีกับครีมโยเกิร์ตธรรมชาติหรือซอส ทางเลือกก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้สีเขียว ทานเล่น
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแครอทแสนอร่อยตามสูตรง่ายๆ ผู้เขียนบอกในรายละเอียดว่าอะไรคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้และวิธีเตรียมแป้งสำหรับหม้อปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าหม้อปรุงอาหารควรดูแลการอบอย่างไร
ดังนั้นตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงหม้อตุ๋นแครอทแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายตามสูตรที่ง่ายมาก คุณชอบจานแครอทไหม? หรือบางทีคุณอาจรู้สูตรอื่นที่น่าสนใจในการทำผักเพื่อสุขภาพนี้ แบ่งปันเทคนิคการทำอาหารของคุณในความคิดเห็น