สูตรสำหรับกุ้งแสนอร่อยในซอสไวน์กับออริกาโน🦐

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เตาหรือเตาประกอบอาหาร;
• ถ้วยตวงหรือเครื่องชั่งครัว
• มีด;
• ช้อนชา
• ช้อนโต๊ะ
• คณะกรรมการครัว
• กระทะ;
• ไม้พายครัว
• จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

การทำความสะอาดกุ้ง

1. อย่าลืมเตรียมกุ้งไว้ก่อน หากคุณซื้อกุ้งที่ไม่ได้ปอกคุณจะต้องลบส่วนเกินออกจากพวกเขา แม้ว่าในครั้งแรกที่ดูเหมือนว่าซับซ้อน แต่ในความเป็นจริงมันค่อนข้างง่าย ง่ายต่อการถอดหัวขาและหาง - แค่ดึงออก
   
2. เอาเปลือกของกุ้งโดยเลื่อนนิ้วของคุณไปทั่วทั้งเปลือก จานควรแยกจากกัน
   
3. ที่ด้านหลังของกุ้งจะมีหลอดเลือดดำในลำไส้ มันจะต้องถูกลบออก ทำมีดเล็ก ๆ แล้วเอามันออก
   

ทำอาหารกุ้ง

1. ตัดกระเทียมสองกลีบเป็นชิ้นใหญ่ ตัดหัวหอมขนาดกลางหนึ่งก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเนย 20 กรัมลงในกระทะร้อน ใส่กระเทียมและหัวหอมในกระทะ ผัดจนเหลืองและหอมใหญ่
   
2. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปในกระทะกุ้งที่ปอกเปลือก 500 กรัมและพริกไทยพริกครึ่งช้อนชา
   
3. เทไวน์ขาวแห้ง 200 มิลลิลิตรและน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในกุ้ง เกลือเพื่อลิ้มรส
   
4. เพิ่มออริกาโน 5 กรัม หลังจาก 2-3 นาทีเพิ่มความร้อน เคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีจนไวน์เริ่มระเหย กุ้งพร้อม ทานเล่น!
   

วิธีการส่ง

เพิ่มผักชีที่คุณโปรดปรานลงในจานนี้ซึ่งคุณสามารถตกแต่งด้วยการเสิร์ฟโรยด้านบน กุ้งในซอสไวน์เข้ากันได้ดีกับข้าวหรือพาสต้า และด้วย croutons ของขนมปังขาวทอดในน้ำมันกระเทียมมันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อยมาก

croutons ทำอาหาร

1. ละลายเนย 20 กรัมลงในกระทะร้อน
   
2. ปอกกระเทียมสองกลีบแล้วผ่าครึ่ง ใส่กระเทียมลงไปในน้ำมัน ผัดประมาณ 2-3 นาทีจนกระทั่งกระเทียมเริ่มมีกลิ่น
   
3. ใส่ขนมปังสองสามชิ้นในกระทะ ทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง Croutons พร้อมแล้ว
   

สูตรวิดีโอ

ความเข้าใจที่ละเอียดยิ่งขึ้นเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารจะช่วยให้คุณมีสูตรวิดีโอที่สดใสและสั้นซึ่งคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับ