เครื่องครัว: สองถ้วย, ช้อนโต๊ะ, และช้อนชา, เขียง, กระชอน, มีด, กระทะ, จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| ชื่อ | จำนวน |
| ก๋วยเตี๋ยวถั่ว (แก้ว) | 50 กรัม |
| บวบสด | ¼ชิ้น |
| แตงกวาสด | 1 ชิ้น |
| ผักชีฝรั่ง | 1 ก้าน |
| แครอทดิบ | 1 ชิ้น |
| พริกหวานสีหวาน | ½ชิ้น |
| กระเทียม | 1 กานพลู |
| น้ำมันพืช (มะกอก) | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ซอสถั่วเหลือง | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
| เครื่องเทศ (ขิงพริกไทยดำป่นพริกขี้หนูพริกแดง) | เหน็บแนม |
| เมล็ดงา (สำหรับตกแต่ง) | ที่จะ |
| น้ำเดือด | 300-350 มล |
| ผักชีฝรั่ง | 3-4 สาขา |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในถ้วยที่มีขนาดใหญ่ลึกเทน้ำเดือด 300-350 มล. 50 กรัมของ funchose - วุ้นเส้น "แก้ว" ของถั่วเขียว ครอบคลุมถ้วยและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
- ในไตรมาสของไขกระดูกอ่อนให้เอาแกน (พร้อมเมล็ด) แล้วตัดเป็นก้อนบาง ๆ
- ลบเปลือกออกจากแตงกวาสดขนาดเล็กหนึ่งและละลายในชิ้นสี่เหลี่ยมยาว
- ยังสับแครอทขนาดเล็กหนึ่งแท่ง
- ชิ้นยาวบางละลายครึ่งหนึ่งของพริกหยวกสีหวาน
- สับกระเทียมขนาดใหญ่หนึ่งกลีบ "ลงในเยื่อกระดาษ"
- ในถ้วยเล็กที่แยกจากกันให้ผสมเครื่องเทศแห้งหนึ่งอย่าง - พริกไทยร้อนแดง, พริกไทยป่นดำและพริกขี้หนู
ที่สำคัญ! ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือเครื่องหั่นพิเศษในการเตรียมอาหารจานนี้เนื่องจากฟางผักสามารถ“ แตกสลาย” ได้เมื่อตุ๋น - พับบะหมี่สำเร็จรูปในกระชอนและพักไว้ครู่หนึ่งจนกระทั่งผักตุ๋นเพื่อให้น้ำเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์
- เปิดเตาขนาด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (ควรมีน้ำมันมะกอก) มากกว่าความร้อนสูง
- ในน้ำมันร้อนสับเริ่มต้นกระเทียมสับเอาความร้อนกลางและทอดจนเป็นสีทอง
- ทันทีที่กระเทียมเปลี่ยนเป็นสีชมพูให้เรียกใช้ผักสับทั้งหมดในคราวเดียวโดยไม่เพิ่มเปลวไฟ
- ปิดฝากะทะและผักเคี่ยวจนสุกครึ่งประมาณ 7-8 นาทีคนให้เดือดเป็นบางครั้งเพื่อไม่ให้ไหม้
- ทันทีที่ผักในกระทะร่อนให้เทส่วนผสมของเครื่องเทศและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- หลังจาก 8 นาทีใส่ก๋วยเตี๋ยวแก้วที่เตรียมไว้สำหรับผัก
- เทเนื้อหาของกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง (คุณสามารถใช้กรดอะมิโนมะพร้าวชนิดเหลวได้หนึ่งในสี่ถ้วย)
- ผัดบะหมี่ให้ทั่วด้วยผักและซอสตุ๋น
- เกลือจานเพื่อลิ้มรสผสมอีกครั้งและให้ยืนบนกองไฟเล็ก ๆ ภายใต้ฝาปิดอีกสองนาที
- ปิดเตาเผาสับพาร์สลีย์อ่อน ๆ 3-4 แขนงแล้วโรยจานด้วย
- ผสมเนื้อหาของกระทะอีกครั้งใส่จานเสิร์ฟโรยด้วยงาและเสิร์ฟร้อน
สูตรวิดีโอ
ในพล็อตที่เสนอคุณจะเห็นตัวเลือกของ funchoses การทำอาหารง่ายๆกับผักตุ๋น funchosa นั้นร้อนจัดบนโต๊ะเพราะมันถือว่าเป็นอาหารหลักและไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อย
ขอบคุณที่ให้ความสนใจในสูตรการทำ funchose ร้อนกับผักตุ๋น คุณชอบวิธีการปรุงก๋วยเตี๋ยวจีนแบบนี้มากแค่ไหนและข้อมูลที่เราให้นั้นมีประโยชน์อย่างไร คุณจะปรุงก๋วยเตี๋ยวแป้งได้อย่างไร? ผลิตภัณฑ์ใดที่คุณชอบ - เนื้อสัตว์หรือผัก - และทำไม อธิบายวิธีการและวิธีการเตรียม funchose ของคุณผู้อ่านของเว็บไซต์ของเราจะน่าสนใจมากที่จะทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับที่มีประโยชน์และรับสูตรอาหารที่น่าสนใจใหม่ ๆ
สูตรอื่น ๆ สำหรับอาหารจานหลัก
ขอให้อ่านดีนะ!