สตูว์อาหารกระต่ายแสนอร่อย - สูตรที่ง่ายและชัดเจน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ประกอบอาหาร;
• เขียง;
• กระทะ;
• 5 ลิตรกระทะ
• มีดทำครัว
• มีดสำหรับปอกเปลือกผัก
• ช้อนโต๊ะ
• ชามลึก
• ชาม;
• จาน;
• ทัพพี;
• ไม้พายซิลิโคน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เราใช้เนื้อกระต่าย (1.5 กก.) ล้างด้วยน้ำเย็นไหลขจัดความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อกระต่ายต้องมีคุณภาพสูง เมื่อซื้อให้ความสนใจกับสีมันควรจะเป็นสีชมพูโดยไม่มีจุดด่างดำ กลิ่นของเนื้อดิบจะนุ่มดี
   
2. เปิดเตาด้วยไฟปานกลางใส่กระทะลงบนเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชนำไปต้ม
   
3. ใส่ชิ้นส่วนของเนื้อกระต่ายลงในกระทะร้อนใส่เกลือเบา ๆ เติม 0.5 ช้อนชา allspice, ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
   
4. เราใส่กระทะหรือกระทะย่างบนเตาวางเนื้อกระต่ายทอดลงไป
   
5. เราใช้แครอท 150 กรัมปอกผักด้วยมีดปอกเปลือกด้วยน้ำไหลเย็นปล่อยให้แห้งเล็กน้อยจากนั้นหั่นเป็นเส้นด้วยมีดบนเขียง เราเอาหัวหอมขนาดกลาง 2 ใบมาปอกเปลือกด้วยน้ำเย็นของฉันแล้วตัดเป็นครึ่งวงบนเขียง ในกระทะที่เนื้อผัดเทแครอทและหัวหอมทอดผักจนเหลืองทอง
   
6. เรานำพริกหยวกหวาน (1 ชิ้น) ล้างออกให้สะอาดปอกเปลือกออกจากหางและเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนเขียงหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปใส่ในกระทะผัดกับผักผัดเคี่ยวเบา ๆ
   
7. เราใช้มันฝรั่งดิบ 1 กิโลกรัมปอกผักด้วยมีดปอกเปลือกด้วยน้ำไหลของฉันหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่มันฝรั่งสับลงในหม้อพร้อมเนื้อกระต่าย
   
8. ผัดผักราดบนมันฝรั่งเทน้ำร้อนในปริมาณที่เนื้อหาของกระทะถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์
   
9. ปิดฝาแล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวเคี่ยวไฟอ่อนหลังจากเดือดประมาณ 35 นาที
   
10. 15 นาทีก่อนปรุงอาหารเพิ่ม 0.5 st ล. เกลือ 1 ชิ้น ใบกระวาน 6 ชิ้น ถั่วทุกชนิด
    
11. ในตอนท้ายของการทำอาหารเทครีม (200 มล.) ลงในหม้อนำไปตั้งไฟ แต่อย่าต้ม
    
12. เราใช้พาร์สลีย์ 1 มัดล้างด้วยน้ำไหลให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในกระทะคลุมด้วยฝาปิดทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที
    
13. สตูว์กระต่ายพร้อมผัก ทานเล่น
    

สูตรวิดีโอ

อย่างที่คุณเห็นสูตรสตูว์กระต่ายกับผักนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม จานนี้มีความเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์สามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด ดูวิดีโอที่แสดงสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนรายละเอียดของส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจานนี้ มันจะกลายเป็นนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเสมอ

สูตรกระต่ายอื่น ๆ