เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ประกอบอาหาร;
- กระทะ;
- ชามลึก
- กระต่ายขูดที่ดี;
- กดกระเทียม
- มีดทำครัว
- ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
- จานแบน
- ถุงมือกระดาษแก้ว;
- จานเสิร์ฟ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| ชีสแข็ง | 150 กรัม |
| ไข่ไก่ | 3 ชิ้น |
| กระเทียม | 4 กลีบ |
| เกลือ | เหน็บแนม |
| มะกอกหลุม | 10-12 ชิ้น |
| ปูอัด | 200 กรัม |
| มายองเนส | 4-5 ช้อนชา |
| น้ำ | 400-500 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ต้มไข่ 3 ฟองล่วงหน้าในกระทะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำประมาณ 400-500 มล. วางไข่และปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 10-12 นาที พวกเขาจะต้องปรุงในวิธีที่ยอดเยี่ยม หลังจากเดือดแล้วปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก
- มันจะสะดวกกว่าในการเตรียมอาหารในชามลึกที่คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย ในชามลึกเราขูดชีสหนัก 150 กรัมลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบที่สุด
- ในชามด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบเราถูไข่ไก่ต้มลวก
- เพิ่มจานเสร็จเล็กน้อยความเผ็ดร้อนและความมีรสนิยมด้วยกระเทียม สำหรับปริมาณส่วนผสมเช่นนั้นต้องใช้ 4 กลีบ แต่ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมจริงๆให้ลดปริมาณลง ส่งกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มไปยังชามด้วยส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
- หากต้องการเกลือส่วนผสมทั้งหมด เหน็บแนมเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการก็สามารถตัดเกลือออกจากกันได้
- องค์ประกอบที่เชื่อมต่อคือมายองเนสซึ่งจะต้องเพิ่มประมาณ 4-5 ช้อนชา ปรับปริมาณมายองเนสด้วยตัวเองเป็นสิ่งสำคัญที่มวลมีความหนืด แต่ไม่เหลวมาก ขอแนะนำให้เพิ่มมายองเนสในบางส่วน แต่ไม่ทั้งหมดในคราวเดียว ทุกอย่างเข้ากันดีจนเนียน มวลควรมีความหนาเพียงพอเพื่อให้ง่ายต่อการสร้างลูกบอลจากมัน
- บนกระต่ายขูดที่ดีถู 200 กรัมปูอัดและวางบนจานแบน
- เดินทางไปสู่การก่อตัวของ Raffaello ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนยแข็งจำนวนเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เราปั้นเค้กเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา เพื่อให้มวลไม่ยึดติดกับมือของคุณขอแนะนำให้ทำงานในถุงมือพลาสติกหรือทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นเป็นระยะ ๆ ในเค้กชีสใส่มะกอก 1 เมล็ดที่ไม่มีเมล็ด แทนที่จะใช้มะกอกคุณสามารถใช้ถั่วเพื่อรสชาติของคุณ
- จากเค้กที่เราม้วนลูกที่สวยงามด้วยมะกอกภายใน
- ม้วนลูกปูให้ละเอียด ในทำนองเดียวกันเราได้สร้าง Raffaello จากมวลชีสที่เหลืออยู่
- นำ Raffaello ที่เสร็จแล้วจากปูอัดลงบนจานที่สวยงามแล้วเสิร์ฟให้แขก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและบุฟเฟ่ต์ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเรียบง่ายและปรากฎออกมาอย่างอร่อยและน่าสนใจ
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้อุทิศให้กับกระบวนการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจเช่นปูอัดราฟฟาเอลโล สูตรนั้นง่ายพอและการทำอาหารใช้เวลาไม่มาก กระบวนการทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียดและส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกนำเสนอที่จุดเริ่มต้นของวิดีโอในปริมาณที่เหมาะสม
คุณเคยลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นปูอัดราฟาเอลโลที่บ้านหรือไม่? ส่วนผสมอื่นใดที่คุณเพิ่มและใช้เวลาในการปรุงนานเท่าไหร่? หากคุณทำอาหารจานที่คล้ายกันโดยมุ่งเน้นไปที่สูตรที่แตกต่างกันแล้วแบ่งปันในความคิดเห็น