เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: กดฝรั่งเศส, เครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อน (Turk หรือเครื่องชงกาแฟธรรมดา), สองถ้วยกาแฟ, เคี่ยวกับด้านล่างหนา (กระทะขนาดเล็กหรือแก้วโลหะขนาดใหญ่)
ส่วนผสม
| น้ำตาล | 3-4 ช้อนชา |
| วานิลลาชูการ์ (Vanillin) | 1 หยิก |
| ครีม 10% หรือ 11% | 200 มล |
| กาแฟบด | 2 ช้อนชา |
| น้ำ | 300 มล |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในการเริ่มต้นให้ต้มน้ำบริสุทธิ์ 300 มิลลิลิตร ในการทำกาแฟคุณสามารถใช้เครื่องชงกาแฟหรือเติร์ก เราจะปรุงในเครื่องชงกาแฟน้ำพุร้อน
- เราเทน้ำร้อนและต้มลงในโถล่างของเครื่องทำน้ำพุร้อนโดยไม่ถึงวาล์วที่ควบคุมความดัน เราใส่ตะแกรงบนเทกาแฟสองแก้วที่เต็มแล้วและด้านบนเราใส่กาต้มน้ำของเครื่องชงกาแฟ เราส่งไปที่ไฟชงกาแฟจนกว่าจะพร้อม กาแฟที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มนี้จะเป็นอาราบิก้า คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณเลือก
- เทครีม 250 มล. ลงในหม้อที่มีก้นหนาหรือกระทะเล็ก สำหรับกาแฟครีมนี้ก็เพียงพอที่จะใช้ครีม 10-11% ใส่ครีม 3 ช้อนชา น้ำตาลและวานิลาผสมกัน หากคุณใช้วานิลลินบริสุทธิ์เพียงแค่หยิกเดียวก็พอ ถ้าเป็นน้ำตาลวานิลลาคุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนชาแล้วเทน้ำตาลสองช้อนชาผสมครีมแล้วลอง หากพวกเขาดูหวานพอสำหรับคุณคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลอีก เราส่งเคี่ยวให้ไฟและปรุงอาหาร
- นำไปต้ม แต่อย่าให้มันเดือด เมื่ออุณหภูมิของครีมสูงสุดให้เทกาแฟที่ชงแล้วผสม จากนั้นเราเทราฟฟฟี่ลงในสื่อมวลชนฝรั่งเศสแล้วตีต่ออีก 1-2 นาทีเพื่อทำโฟม หากไม่มีการกดเช่นนั้นให้ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี เทลงในถ้วยกาแฟและสามารถเสิร์ฟกับช็อคโกแลตสีเข้ม หากคุณต้องการคุณสามารถโรยซินนามอนลงบนโฟมแล้วใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อทำลวดลายได้หลากหลาย
- ก่อนที่จะดื่มกาแฟราฟฟ์เราขอแนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วเพื่อแก้ปัญหาของรสชาติและเพลิดเพลินกับรสชาติของกาแฟครีมอย่างเต็มที่
สูตรวิดีโอ
ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟร้อนหลายคนชอบไปที่ร้านค้าที่ขายกาแฟที่อร่อยและหลากหลาย แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงด้วยตัวเอง หากคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพไม่เพียงพอสำหรับคุณแล้วให้ดูวิดีโอสั้น ๆ นี้ที่ผู้ชายแสดงและบอกกระบวนการทั้งหมดให้คำแนะนำที่จำเป็น
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำกาแฟ raff ที่บ้าน เขียนทุกอย่างทำงานออกมาได้ดีในระหว่างทำอาหารคุณชอบผลที่ได้ไหม? คุณจะทำเครื่องดื่มเช่นนี้เป็นประจำหรือไม่?