เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- จานอบ;
- เตาอบ;
- มีด;
- คณะกรรมการ;
- มิกเซอร์;
- พลั่ว;
- ช้อน;
- มีด;
- ชาม;
- pialki
ส่วนผสม
- แป้ง - 250 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น
- โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 350 กรัม
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
- นมข้น - 1 กระป๋อง
- เนย - 300 กรัม
- ไวน์แดงเพื่อลิ้มรส
- เชอร์รี่ - 2 กอง
- ช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราทำความสะอาดเชอร์รี่เอาเมล็ดออกแล้วเติมเชอร์รี่ด้วยไวน์แดง ดีกว่าที่จะกึ่งหวาน ไวน์ควรครอบคลุมเชอร์รี่อย่างสมบูรณ์ เราออกทั้งคืนในตู้เย็นหรือแค่สองสามชั่วโมง
- แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ตีผ้าขาวค่อยๆใส่น้ำตาล มวลควรจะงดงาม
- ป้อนไข่แดงทีละหนึ่งและเอาชนะ
- เพิ่มผงฟูโกโก้ลงในแป้งผสมและเทลงในมวลไข่ คน
- เรากระจายแป้งเป็นโมลด์
- นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ใจเย็น ๆ
- เราตัดส่วนบนของบิสกิตออกในช่วงครึ่งหลังของบิสกิตที่เราเอาเนื้อออกเหลือเพียงด้านข้างและด้านล่าง ความหนาของด้านล่างและด้านข้างควรเป็นหนึ่งและครึ่งเซนติเมตร
- ตีเนยนุ่มจนฟูเพิ่มนมข้น
- เอาชนะ 3-4 นาทีทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- ใส่ส่วนที่สามของครีมในชามแยกต่างหาก เราจะใช้สำหรับตกแต่งและเคลือบเค้ก
- ในครีมที่เหลือให้เพิ่มชิ้นเนื้อบิสกิตและเชอร์รี่ เราวางเชอร์รี่ลงบนกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน เยื่อกระดาษจำนวนเล็กน้อยเหลือที่จะโรย
- ผสมทุกอย่าง
- แช่ก้นบิสกิตด้วยของเหลวที่เหลือหลังจากการแช่ไวน์ด้วยเชอร์รี่
- เรากระจายไส้ในชามบิสกิต แช่ฝาบิสกิตแล้วปิดเค้ก
- เคลือบด้านข้างและด้านบนของเค้กด้วยครีม
- โรยขอบของเค้กด้วยเศษตกแต่งเค้กด้วยครีมผ่านถุงขนม ด้านบนของดอกไม้ครีมเรากระจายเชอร์รี่
- โรยด้วยช็อคโกแลตขูด เราใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้มี หลังจาก 2-3 ชั่วโมงสามารถเสิร์ฟเค้กไปที่โต๊ะได้ ทำ!
รูปแบบการทำอาหาร
การทำเค้ก“ เมาเชอร์รี่” ใช้เวลาสองสามชั่วโมง แต่ในตอนท้ายคุณจะได้ของหวานแสนอร่อยที่คุณต้องการทานทุกอย่างด้วยตัวเอง แน่นอนว่าต้องมีการเตรียมเค้กสำหรับเหตุการณ์ต่าง ๆ การให้เด็ก ๆ ทำเค้กแบบนี้ไม่คุ้มค่า และถึงแม้ว่าปริมาณไวน์ในเชอร์รี่จะน้อยมาก แต่ก็เป็นการดีกว่าสำหรับผู้ปกครองที่จะปกป้องเด็ก ๆ จากแอลกอฮอล์ส่วนเกิน เค้กสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องไวน์ตัวอย่างเช่นกับน้ำเชอร์รี่เข้มข้น - เค้กดังกล่าวสามารถให้บริการแก่เด็ก ๆ
และเพื่อให้เค้กอร่อยยิ่งขึ้นให้ใส่ชาที่ชงไว้พร้อมกับเค้กบนโต๊ะ - ที่ดีที่สุดคือสีเขียวด้วยสะระแหน่หรือมะกรูด คุณสามารถเสิร์ฟเค้กพร้อมกาแฟดังนั้นมันจะอร่อยมาก และถ้าฉลองเย็นคุณสามารถดื่มไวน์แดงแสนอร่อยหนึ่งขวดสำหรับเค้กนี้ แขกของคุณจะต้องพึงพอใจอย่างแน่นอนถ้าคุณนำเค้กนี้มาที่โต๊ะ!
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้เพื่อเรียนรู้วิธีทำเค้กเชอร์รี่เมาที่แสนอร่อย ผู้สร้างวิดีโอจะทำงานอย่างรวดเร็ว แต่ในรายละเอียดมากบอกวิธีการทำเค้กนี้ ขอให้มีมุมมองที่ดี!