เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: มีด, เขียง, กระทะกระทะหรือเหล็กหล่ออื่น ๆ ที่มีด้านล่างหนา, ช้อน, ประกอบอาหารหรือกองไฟ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนื้อวัว | 300 กรัม |
| บะหมี่ข้าวสาลี | 300 กรัม |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| พริกหยวก | 2 ชิ้น |
| พริก | 1 ชิ้น |
| กระเทียม | 3 กลีบ |
| เทอริยากิหรือซอสถั่วเหลือง | 150 กรัม |
| น้ำมันพืช | 100 กรัม |
| เกลือ | 0.5 ช้อนชา |
| พริกไทย | 2 นิ้ว |
| พฤกษชาติ | 1 พวง |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราหั่นเนื้อวัว 300 กรัมเป็นเส้นหนาประมาณ 1 ซม. เนื้อที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือเนื้อสันในเนื้อสด มันนุ่มกว่าเนื้อวัวมากและปรุงเร็วมากมันจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น
- เราทำความสะอาดหัวหอมล้างหั่นเป็นแหวนครึ่งบาง
- เราเลือกพริกหวานสองอันสีเหลืองหนึ่งอันสีแดงที่สอง (การผสมของสีนี้จะทำให้จานที่ทำเสร็จแล้วดูน่ารับประทานมากขึ้น) พริกไทยลบก้านและเมล็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เราล้างพริกพริกเล็ก ๆ ผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เราปอกกระเทียมสามกลีบล้างออกให้สะอาดสับละเอียด (สามารถผ่านกระเทียมได้)
- เราจะทำอาหารข้างนอกบนกองไฟในกระทะ หากคุณไม่มีโอกาสทำอาหารที่บ้านบนเตาในกระทะหรือกระทะเหล็กหล่อ เราใส่กระทะลงในกองไฟเทน้ำมันพืช 100 กรัมคลุมไว้ด้วยด้านในของจาน
- เมื่อน้ำมันอุ่นให้เทเนื้อ ผัดเป็นเวลาสามนาทีตื่นเต้นตลอดเวลาผ่านความร้อนสูง คุณสมบัติหลักของอาหารจานนี้คือการทอดส่วนผสมผ่านความร้อนสูง ดังนั้นบนถนนเราตรวจสอบให้แน่ใจว่ากองไฟไหม้ได้ดี
- เพิ่มหัวหอมและพริกหยวกผสมและทอดเป็นเวลาสองสามนาที
- เทกระเทียมและพริกไทยร้อนผสม
- เพิ่มซอสเทอริยากิ 100 กรัมหรือถั่วเหลืองปกติผสม
- เพิ่มพริกไทยดำและเกลือป่นเล็กน้อยหากต้องการ เราขอแนะนำให้เติมเกลือหลังจากอาหารจานนั้นเสร็จสมบูรณ์โดยนำตัวอย่างมาก่อนหน้านี้ บางทีแทนที่จะใส่เกลือคุณจะต้องเพิ่มซีอิ๊วขาวหรือเทอริยากิเข้าไปอีก
- ผัดสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา ถ้าคุณทำอาหารที่บ้านคุณสามารถต้มเส้นบะหมี่ขนานกัน หากคุณปรุงอาหารที่เสาแล้วโอนเนื้อสำเร็จรูปไปยังจานอื่นและปิดฝา คุณสามารถเก็บมันไว้ใกล้ไฟเพื่อไม่ให้เย็น
- เราเทน้ำลงในกระทะตั้งไว้บนไฟปล่อยให้มันเดือด เราส่งบะหมี่ข้าวสาลีไปยังน้ำเดือดผสมเพื่อไม่ให้ติดกันต้มประมาณสามนาที ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คงสัดส่วนเมื่อทำบะหมี่ เพิ่มก๋วยเตี๋ยว 100 กรัมและเกลือ 10 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ทำตามคำแนะนำเหล่านี้จากนั้นพาสต้าของคุณจะอร่อยและแยกออกจากกันได้ง่าย
- เราทิ้งก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปในกระชอนระบายน้ำส่วนเกินเพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยผัก ผสมทุกอย่างและให้บริการ
- โดยธรรมชาติแล้วเราวางกระทะบนโต๊ะกับจานสำเร็จรูปและแต่ละคนก็เทปริมาณที่เหมาะสมให้กับตัวเอง ที่บ้านเรารินบะหมี่ใส่จานแบ่งส่วนตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเมล็ดงา
สูตรวิดีโอ
วิดีโอนี้แสดงให้เห็นถึงกระบวนการทั้งหมดในการต้มบะหมี่ข้าวสาลีจีนพร้อมเนื้อและผักด้านนอกบนกองไฟในกระทะ คุณจะเห็นว่าผักที่เตรียมไว้พร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นอย่างไรอาหารจานสำเร็จรูปคืออะไร
สำหรับผู้ที่รักพาสต้าสูตรนี้สำหรับบะหมี่ข้าวสาลีจะชอบจริงๆประการแรกกระบวนการดับไฟทั้งหมดนั้นใช้เวลาไม่นาน ประการที่สองผลที่ได้คืออร่อยมากบ่อยครั้งที่เด็ก ๆ มีความสุขที่จะกินอาหาร ในความคิดเห็นเขียนถ้าคุณชอบก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูป คุณยึดมั่นในสูตรอย่างเคร่งครัดหรือเพิ่มส่วนผสมให้เข้ากับรสนิยมของคุณหรือไม่