คุกกี้โปรตีนเบา - สูตรออกกำลังกาย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• เครื่องปั่น;
• มิกเซอร์;
• ถ้วยตวง
• จานขนาดใหญ่
• ถุงขนม
• กระดาษอบ
• แผ่นอบ;
• เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นำแอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 อันปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้แอปเปิ้ลที่ไม่เป็นกรดเพราะจะรู้สึกได้ถึงความเปรี้ยวในคุกกี้สำเร็จรูป
   
2. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงของไข่คุณจะต้องการโปรตีน ในชามปั่นใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วสับ 1 ฟองไข่ขาว 1 ฟองและชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมัน 125 กรัม
   
3. บดส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
   
4. เทมวลสับลงในจานแล้วเติมอัลมอนด์พื้นดิน 60 กรัมแป้งข้าวโอ๊ต 30 กรัมโปรตีน 30 กรัมและผงฟู 3 กรัม
   
5. เอาชนะมวลจนได้ด้วยเครื่องผสม
   
6. โอนมวลไปยังถุงขนมหรือถุงหนาแน่นที่มีรูเล็ก ๆ
   
7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
   
8. วางแป้งบนแผ่นอบให้ตับเป็นรูปร่างโดยพลการ ปริมาณแป้งนี้ควรจะเพียงพอสำหรับ 23-25 ​​ชิ้น
   
9. วางกระทะในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
   
10. นำคุกกี้ออกจากเตาทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อยแล้ววางลงบนจาน
    

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

วิธีอบคุกกี้อย่างสม่ำเสมอ:

• 15 นาทีหลังจากที่คุณวางแผ่นอบในเตาอบแล้วคลี่มันกลับไปที่ประตูเตาอบ
• หากคุณอบคุกกี้บนแผ่นอบสองแผ่นในเวลาเดียวกันไม่เพียง แต่จะขยายแผ่นอบกลับไปที่ประตู แต่ยังสลับไปมา
• คุกกี้ควรมีรูปร่างและขนาดเท่ากัน

วิธีป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้จากด้านล่าง:

• เพื่อให้แน่ใจว่ากระทะไม่ร้อนมากอย่าทิ้งระยะห่างระหว่างคุกกี้มากเกินไปและเติมกระทะให้สนิท
• ใส่กระดาษรองอบเป็น 2 ชั้นบนแผ่นอบ
• ในการทำให้คุกกี้อบอย่างสม่ำเสมอให้วางแผ่นอบบนแผ่นอบ
• อบคุกกี้ที่ชั้นบนสุดของเตาอบ

สูตรวิดีโอ

ชมสูตรวิดีโอเพื่อดูกระบวนการทั้งหมดในการทำบิสกิตโปรตีน

สูตรคุกกี้อื่น ๆ