ปรุงรสสำหรับ pilaf ตามสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายфото

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ถ้วยตวง
• ช้อนชาและช้อนโต๊ะ
• ครกด้วยสาก
• เครื่องบดกาแฟ
• โถสำหรับปรุงรส

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เพิ่ม 1/2 ช้อนชาลงในครก ผงยี่หร่า ถ้าคุณชอบเครื่องเทศแบบนั้นคุณสามารถเพิ่มได้ไม่มากก็น้อย ข้อได้เปรียบหลักของการปรุงรสโฮมเมดสำหรับ pilaf คือความสามารถในการควบคุมปริมาณของเครื่องเทศหนึ่งชนิดหรืออย่างอิสระอย่างอิสระ
   
2. ที่นั่นเราส่ง 1 ช้อนชา ผักชี (เมล็ดผักชี) ที่ไม่มีส่วนบน
   
3. ปรุงรสด้วยพริกไทยพริกเล็กน้อย คุณสามารถใช้พริกไทยป่นหรือบดเองด้วยเครื่องบดเพื่อเครื่องเทศ ส่งพริกไทยแดงไปยังเครื่องเทศที่เหลือในครก หากคุณมีพริกขี้หนูแห้งที่บ้านเราก็จะเพิ่มลงในครก มันจะเพียงพอ 4-5 ชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มพวกเขาทั้งหมดพวกเขาจะถูกบดขยี้กับเครื่องเทศที่เหลือ บดพริกขี้หนูแห้งในเครื่องบดกาแฟหากต้องการ คุณสามารถแทนที่พริกขี้หนูแห้งด้วยมะเขือเทศแห้งถ้าคุณมี
   
4. เติมหญ้าฝรั่นธรรมชาติเล็กน้อยในครกผสมเกสรประมาณ 2-3 อัน ไม่จำเป็นต้องใช้สีเหลืองของน้ำเดือด เมื่อปรุงอาหาร pilaf เครื่องเทศจะให้รสชาติ
   
5. เพื่อเครื่องเทศที่เหลือเพิ่ม 1 ช้อนชา ขมิ้นซึ่งจำเป็นสำหรับสี
   
6. ในตอนท้ายเพิ่มพริกไทยดำและเริ่มสับ ก่อนอื่นให้คลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นเราก็เริ่มคลุกเครื่องเทศด้วยสาก 1/2 ช้อนชาสามารถเพิ่มลงในเครื่องเทศ กระเทียมบดละเอียดและยังคงผสมกัน บดพริกขี้หนูแห้งหรือมะเขือเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างระมัดระวัง ควรมีขนาดเล็กที่สุด ปรุงรสโฮมเมดสำหรับ pilaf พร้อม มันสามารถถ่ายโอนไปยังขวดขนาดเล็กและเก็บไว้นานกว่าหนึ่งเดือนปิดฝาให้แน่น นอกจากนี้คุณยังสามารถทำเครื่องปรุงแบบโฮมเมดเพื่อรำลึกถึงฮ็อปของ Suneli ซึ่งเหมาะสำหรับ pilaf ในการทำสิ่งนี้ให้ส่ง 1/2 ช้อนชาไปยังครก ผักชีและต้นมาเจอแรม นอกจากนี้ให้ใส่ใบโหระพาแห้ง 1 ใบครึ่งใบกระวานซึ่งจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในครก
   
7. สำหรับการปรุงรสโฮมเมดสำหรับ pilaf จะต้องใช้ 1/8 ช้อนชา Fenugreek แต่คุณสามารถเพิ่มได้ไม่มากก็น้อย ในครกเราส่งกระเทียมเม็ดครึ่งช้อนชาพริกไทยแดงป่นหากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องปรุงให้เพิ่มใบสะระแหน่ 1 ใบหนึ่งในสี่ของช้อนชาผักชีแห้ง เพื่อลิ้มรสและปรารถนาคุณสามารถส่งสะระแหน่เล็กน้อยไปยังครก ในตอนท้ายเพิ่มเกสรหญ้าฝรั่น 1-2 และเริ่มบดทุกอย่างด้วยสากโดยตรงในครกให้เป็นผง ให้แน่ใจว่าได้เพิ่ม 1 ต้นกล้าของผักชีฝรั่งแห้งหรือสดและผักชีฝรั่งในการปรุงรส เตือนให้รำลึกถึงฮ็อป Suneli พร้อมปรุงรส ปริมาณส่วนผสมเช่นนี้จะเพียงพอสำหรับจาน pilaf ขนาดใหญ่
   
8. ที่บ้านคุณยังสามารถสร้างส่วนผสมที่มีรสชาติคล้ายกับแกง เพื่อเตรียมมันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องบดกาแฟ เราส่งไปยังเครื่องบดกาแฟ 1 ช้อนชา ผักชี 1/2 ช้อนชา ขมิ้นและ 1/8 ช้อนชา Fenugreek ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นร้อนแดง บดเครื่องเทศทั้งหมดให้เข้ากันหรือคลุกสากในครก คุณสามารถเสริมรสชาติของเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปโดยเพิ่มขิงบด, กระวาน, เมล็ดยี่หร่า นอกจากนี้เรายังส่งเมล็ดยี่หร่า 2-3 ใบหมวกกานพลูและซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะไปยังเครื่องบดกาแฟสำหรับส่วนผสมหลัก บดทุกอย่างอีกครั้งเพื่อทำเครื่องเทศแป้ง เมื่อต้องการจะเปลี่ยนรสชาติของเครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf เพื่อเตือนความจำของแกงคุณสามารถใช้เหน็บแนมของสะระแหน่พื้นดิน ปรุงรสแบบโฮมเมดมีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยมากกว่าที่ซื้อ
   
9. คุณสามารถปรุง pilaf ด้วยการเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรซึ่งสามารถทำได้ที่บ้าน โดยพื้นฐานแล้วจะใช้ส่วนผสมดังกล่าว: 1/2 ช้อนชา ออริกาโน, ต้นมาเจอแรมและโหระพา นอกจากนี้ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มใบโหระพาแห้ง 2-3 ใบ เราคลุกเครื่องเทศทั้งหมดเป็นอย่างดี หากคุณต้องการผสมสมุนไพรฝรั่งเศสสำหรับ pilaf จากนั้นเพิ่มโรสแมรี่, ปราชญ์, กลีบลาเวนเดอร์, tarragon เพื่อลิ้มรสของคุณ พวกเราสับเครื่องเทศได้ดี
   
10. ถ้าคุณต้องการให้ส่วนผสมของสมุนไพรมีรสชาติแบบอิตาลีให้เพิ่มกระเทียมเม็ดเฟนูกรีกกรีกผักชีและยี่หร่าให้เข้ากับรสชาติของคุณ ส่วนผสมของสมุนไพรจากอิตาลีมีความอิ่มตัวและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ด้วยการทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการปรุงรสโฮมเมดสำหรับ pilaf คุณสามารถลองปรุงอาหารทุกอย่างหรืออย่างใดอย่างหนึ่ง ด้วยเครื่องเทศโฮมเมด pilaf ของคุณจะกลายเป็นคนรวยและแปลก
    

สูตรวิดีโอ

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารรสเลิศและมีกลิ่นหอมสำหรับ pilaf ที่บ้าน วิธีการในการทำแกงฮ็อพฮึงและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่นำเสนอซึ่งจะทำให้ pilaf ของคุณยิ่งขึ้น เครื่องเทศผสมค่อนข้างง่ายเพราะทุกอย่างอธิบายได้ง่ายและสะดวก