เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ขนาดห้องครัว
- หม้อ, เครื่องบดเนื้อ,
- ใบไหล่
- เตาในครัว
- กระป๋องละ 0.5 ลิตร 2 อันพร้อมฝาพลาสติก
- มีด
ส่วนผสม
- ลูกพลัม (ไม่มีเมล็ด) - 1 กก
- น้ำตาล - 0.8 กก
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมสำหรับการแปรรูปลูกพลัม - การซักเราทำการสกัดเมล็ดน้ำหนักของลูกพลัมที่ปอกเปลือก - 1 กิโลกรัม
- เราผ่านลูกพลัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เติมน้ำตาล 0.8 กิโลกรัมลงในพลัมน้ำซุปข้นผสม
- ปิดฝาหม้อด้วยมันฝรั่งบดแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์ ตั้งกระทะบนกองไฟนำไปต้มและต้มเป็นเวลา 20 นาทีตื่นเต้นเป็นครั้งคราว เราลบโฟมที่เกิดขึ้นในระหว่างการต้ม
- เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดด้วยฝาพลาสติก
สูตรวิดีโอ
คุณสามารถรับชมวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมแยมแสนอร่อยจากลูกพลัมในวิดีโอสอน
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- สำหรับแยมเลือกผลไม้สุกเท่านั้น แต่ตรวจสอบอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้เวิร์ม
- หากคุณต้องการเมื่อปรุงอาหารลูกพลัมคุณสามารถเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยหรือน้ำมะนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งพลัมที่หวานมาก
- นอกจากนี้ในกระบวนการปรุงอาหารในภาชนะที่มีแยมคุณสามารถลดแท่งอบเชยลงชั่วคราวซึ่งจะให้สัมผัสใหม่ในรสชาติและกลิ่นของแยม
- อาหารเสริมต้นตำรับคือผงโกโก้แท้จริงแล้วช้อนหนึ่งคู่จะทำให้รสชาติของแยมพลัมสูงส่งและประณีต
เขียน, พนักงานต้อนรับที่รัก, คุณชอบสูตรไหนของบ๊วยแจม? ในความคิดเห็นของคุณลูกพลัมชนิดใดที่เหมาะสำหรับแยมมากขึ้น? คุณเพิ่มอะไรอีกเมื่อปรุงอาหาร?