เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ตาชั่งในครัวและอุปกรณ์วัดอื่น ๆ ชามขนาดใหญ่ลึกกระชอนหรือกระชอนที่ดีเขียงไม้มีดครัวที่คมชัดชามสลัด
ส่วนผสม
| ส่วนประกอบ | สัดส่วน |
| ผักกาดขาว | 7-8 ใบ |
| แตงกวาขนาดใหญ่ | 1 ชิ้น |
| ข้าวโพดกระป๋อง | 1 กระป๋อง |
| ปูอัด | 300 กรัม |
| มายองเนสยัน | 80-100 กรัม |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราจัดเรียงกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นใบไม้และเลือกจากพวกเขา 7-8 ที่ดีที่สุดและอ้วน แต่ละแผ่นถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ 4-5 เส้นแล้วสับให้ละเอียด
- ใบปักกิ่งหั่นฝอยจะถูกส่งไปยังชามที่กว้างแล้วย่นด้วยมือที่สะอาดเล็กน้อยเพื่อให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำออก
- เราตัดแตงกวาขนาดใหญ่สดตามยาวเป็น 4-6 ส่วนเท่า ๆ กันขึ้นอยู่กับความหนาของผัก จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
- ฟิล์มปู 300 กรัมทำความสะอาดฟิล์มแล้วตัดไม้แต่ละอันตามยาวเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นปูฉีกแนวทแยงมุมเกาะติดแผ่นบาง ๆ
- ส่วนผสมสับทั้งหมดจะถูกส่งไปยังชามใบกะหล่ำปลี
- จากข้าวโพดให้ระบายของเหลวส่วนเกินแล้วเทลงในส่วนที่เหลือ ฉันแนะนำให้ทิ้งข้าวโพดลงในกระชอนหรือตะแกรงขนาดเล็กเพื่อกำจัดน้ำผลไม้ให้มากที่สุด
- ที่นั่นเราเพิ่มมายองเนสลีน 80-100 กรัมจากนั้นเกลือและพริกไทยสลัดตามรสนิยมส่วนตัว
- ผัดทุกอย่างให้ทั่วหลังจากนั้นเราให้โอกาสกับส่วนผสมในการแช่มายองเนสประมาณ 10-15 นาที ใส่สลัดเสร็จแล้วในชามสลัดและให้บริการ หากต้องการผลิตภัณฑ์สามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งสดหรือผักชี
คุณรู้หรือไม่ หากคุณต้องการปรุงอาหารไม่ติดมันให้เพิ่มไข่ไก่ต้ม 3-4 ฟองลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสปกติ
สูตรวิดีโอ
หลังจากดูวิดีโอที่นำเสนอคุณจะเข้าใจเทคนิคง่าย ๆ สำหรับการเตรียมสลัดแบบลีนตามไม้ปูและใบกะหล่ำปลีจีน ในนั้นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมืออาชีพแสดงให้เห็นถึงกระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบและยังแบ่งปันประสบการณ์ของเขาและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มากมายที่จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหาร
ตอนนี้คุณคุ้นเคยกับหลักการพื้นฐานของการทำสลัดลีนที่ทำจากไม้ปู การรักษาดังกล่าวสามารถใช้เป็นอาหารอิสระในช่วงเข้าพรรษาหรือเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานด่วนอื่น ๆ อย่าลืมรีวิวของคุณเกี่ยวกับข้อมูลรสชาติของสลัดที่ทำตามคำแนะนำข้างต้น ทานเล่น!