เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะ, เตา, เขียง, มีด, ชามลึก, จานรอง, ให้บริการแหวน, ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
ปลาหมึกกระป๋อง | 240 กรัม |
มันฝรั่ง | 200 กรัม |
แครอท | 1 ชิ้น |
ถั่วกระป๋อง | 100 กรัม |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
หัวหอมสีเขียว | 1 พวง |
มายองเนสลีน | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ต้มจนพร้อม 200 กรัมมันฝรั่ง (หลายกลางหรือใหญ่ 1 มันฝรั่ง) และ 1 แครอทกลาง เราทำความสะอาดพวกเขาจากองค์ประกอบที่กินไม่ได้แล้วตัดพวกมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งพวกเขาไปยังภาชนะที่ลึก
- เราทำความสะอาดและล้างต้นหอมเล็ก 1 ต้น (มันจะอร่อยมากถ้าเป็นสีแดง) และต้นหอม 1 พวง เราตัดหัวหอมตามปกติเป็นก้อนเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และหัวหอมสีเขียวด้วยมีดขนาดเล็กเช่นผักใบเขียวธรรมดา ยังส่งในภาชนะลึก
- เราใช้ปลาหมึก 240 กรัมกระป๋อง (1 กระป๋อง) ระบายน้ำออกจากพวกเขาและกำจัดเครื่องเทศส่วนเกิน ตัดพวกเขาเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่งไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม หากใช้ปลาหมึกแช่แข็งให้ละลายสับให้เดือดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในขั้นตอนสุดท้ายให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ 100 กรัมถั่วเขียวกระป๋อง
- เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนสที่ไม่ติดมันซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านหรือปรุงที่บ้าน
- ผสมสลัดเพื่อให้มายองเนสอย่างสม่ำเสมอครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด มันจะดีที่สุดถ้าโอลิเวียร์ที่ทำเสร็จแล้วยืนอยู่ในตู้เย็นนานหลายชั่วโมงแล้วจะชุ่ม แต่ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถวางสลัดบนจานได้ทันทีด้วยช้อนหรือแบบฟอร์มบางส่วนโดยใช้แหวน
- ด้านบนตกแต่งโอลิเวียร์ด้วยหัวหอมสับหรือสมุนไพรอื่น ๆ เช่นเดียวกับชีสขูด เสิร์ฟจานบนโต๊ะอาหารที่เป็นงานรื่นเริงหรือสามัญ
สูตรวิดีโอ
คุณยังสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดลีนกับปลาหมึกโดยใช้สูตรวิดีโอ ในนั้นคุณจะเห็นสิ่งที่ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจานสิ่งที่ต้องทำกับพวกเขาและวิธีการในการตกแต่งจานเสร็จแล้ว