เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ที่เปิดกระป๋อง
- เขียง;
- มีด;
- เตาครัว
- กระทะเคลือบ
- พลั่ว;
- ชามสลัด
- ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
สินค้า | จำนวน |
ถั่วกระป๋อง (สีแดง) | 1 กระป๋อง |
Champignons | 400 กรัม |
หัวหอม | 1 ชิ้น |
แตงกวาดอง (กลาง) | 2 ชิ้น |
น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) | 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. |
เกลือ | เพื่อลิ้มรส |
พริกไทยดำป่น | เพื่อลิ้มรส |
ผักชีฝรั่ง | พวงเล็ก |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ก่อนอื่นคุณต้องเปิดกระป๋องถั่วและระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมดออกจากมัน เพื่อไม่ให้น้ำจากโถลงไปในสลัดเราแนะนำให้เทถั่วลงในกระชอนและปล่อยให้มันไหลออกมา
- ต้องล้างเห็ด 400 กรัมปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น เพื่อความสะดวกให้หั่นเห็ดเป็นวงกลมทันทีแล้วหั่นเป็นหลอดบาง ๆ หากคุณได้รับเห็ดเรียบและสวยงามด้วยหมวกสีขาวแล้วพวกเขาไม่สามารถทำความสะอาด
- ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วตั้งไฟเล็กน้อยจากนั้นโดยไม่ต้องเติมน้ำมันลงไปเทเห็ดที่เตรียมไว้แล้วทอด ผัดเห็ดอย่างต่อเนื่องเพื่อที่พวกเขาจะไม่เผาไหม้และของเหลวส่วนเกินระเหย
- ในขณะที่เห็ดทอดในกระทะแห้งล้างและหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ในกรณีที่คุณไม่มีกระทะที่มีการเคลือบแบบพิเศษคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยที่จุดเริ่มต้นหรือทอดเห็ดในเนย
- เมื่อของเหลวทั้งหมดจากกระทะระเหยได้ 2-3 ช้อนโต๊ะสามารถเพิ่มลงในเห็ด ล. น้ำมันพืช (ไม่จำเป็นต้องเทซ้ำ) รวมทั้งหัวหอมสับผสมส่วนผสมและทอดจนเหลืองทอง
- ตัดผักดองเป็นชิ้นและหลังแถบ แตงกวาสามารถบรรจุได้ทั้งแบบกระป๋องและแบบบาร์เรล เมื่อคุณใส่เกลือลงไปในสลัดให้แน่ใจว่าแตงกวาหั่นไม่เค็มเกินไปมิเช่นนั้นจานจะเน่าเสีย
- หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีต แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งคุณสามารถเพิ่มผักผลไม้อื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
- ผัดเห็ดกับหัวหอมเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วส่งไปยังชามสลัดที่คุณจะคลุกสลัด
- ถัดไปเพิ่มแตงกวาสับผักชีฝรั่งและถั่วกระป๋องลงในเห็ดและหัวหอม
- เพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยและเกลือที่ดีผสมส่วนผสม ไม่ควรเติมน้ำมันอีกครั้งมิฉะนั้นจานจะเลี่ยนจนเกินไป สลัดพร้อมและคุณสามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ
สูตรวิดีโอ
นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารสลัดแบบลีนผิดปกติกับถั่วโดยใช้ผักอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถดูหนึ่งในสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานในวิดีโอนี้