มัฟฟินสีส้มแบบประหยัดงบเกิน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ชามลึก
• พลั่ว;
• ชาม;
• ตะแกรง;
• ผ้าขนหนูกระดาษ
• ช้อนชา
• คั้นน้ำส้ม
• กระต่ายขูด;
• เครื่องชั่งครัว
• ถ้วยตวง
• แพนเค้ก
• เตาอบ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้ง จากนั้นเทลูกด้วยน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นเราก็ระบายน้ำและกระจายลูกเกดบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน
   
2. ในชามลึกผสมน้ำตาลและน้ำมันพืช น้ำมันพืชจะต้องดำเนินการกลั่นและดับกลิ่นนั่นคือไม่มีกลิ่น จะดีกว่าถ้าใช้ดอกทานตะวันธรรมดา แต่คุณสามารถเพิ่มมะกอกได้หากต้องการ
   
3. เมื่อขูดน้ำตาลและเนยอย่างดีให้นวดผิวส้มขนาดกลาง 1 ผล
   
4. ใช้คั้นน้ำส้มบีบน้ำส้มคั้น โดยรวมเราต้องการ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้หรือ 200 มล. หากมีน้ำผลไม้น้อยคุณสามารถเติมน้ำได้
   
5. ถัดไปเพิ่มลูกเกตที่แช่ในชามเช่นเดียวกับน้ำส้ม
   
6. จากนั้นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เราพยายามทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วจนกระทั่งปฏิกิริยาสิ้นสุดลงและปล่อยฟองอากาศ ผสมให้ละเอียดจนเนียน
   
7. หลังจากนั้นเราแนะนำแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าเป็นบางส่วนแล้วคลุกแป้ง
   
8. ความสอดคล้องของแป้งค่อนข้างเหลวคล้ายกับครีมรสข้นมาก หากคุณเห็นว่าแป้งกลายเป็นของเหลวมากเกินไปคุณสามารถเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมแป้งมากเกินไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนแป้งอยู่ในแป้ง พวกเขาสับสนกับลูกได้ง่าย
   
9. หล่อลื่นเค้กด้วยน้ำมันพืช หากต้องการคุณสามารถพ่นด้วยสเปรย์น้ำมัน
   
10. เรากระจายแป้งเป็นโมลด์ ระดับไม้พายอย่างระมัดระวัง
    
11. เปิดเตาอบที่ 180 องศา เราตั้งแบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 45 นาที เวลาทำอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบแต่ละเครื่องและพลังงาน
    
12. ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ขนมอบที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนนี้เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟและเหมาะสำหรับครอบครัวและงานสังสรรค์ที่เป็นมิตร ทานเล่น
    

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอนี้คุณจะพบคำแนะนำแบบละเอียดทีละขั้นตอนสำหรับการทำมัฟฟินแบบลีนแสนอร่อยพร้อมผิวส้มและลูกเกด ผู้เขียนบอกรายละเอียดในสิ่งที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมด มันยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการนวดแป้งใส่มันในแบบพิมพ์และอบคัพเค้ก

สูตรคัพเค้กอื่น ๆ