หัวผักกาดแสนอร่อย cut

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตา, เตาอบ, ขนาดห้องครัว, กระต่ายขูด, กระทะ, กระทะ, ร้านกระเทียม, เขียง, มีด, 2 โบลิ่ง, จานแบน, ช้อนโต๊ะ, ส้อม, ฟอยล์, ผ้าขนหนูกระดาษ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในการเตรียมผักทอดคุณต้องอบหรือต้มหัวผักกาด 300-400 กรัม ล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลก่อนทำเช่นนั้น ในการอบหัวผักกาดให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 ° C ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของผัก หากคุณต้องการปรุงหัวผักกาดให้วางไว้ในหม้อน้ำเย็นนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 1 ชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ ตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทด้วยมีดหรือส้อม - มันควรจะนุ่มและเจาะได้ง่าย คุณสามารถเตรียมผักในคืนก่อน
   
2. แช่นมขาวประมาณ 200 กรัมสองสามชิ้นของขนมปังขาวน้ำหนัก 150-180 กรัมปอกหัวบีทที่เย็นแล้วปอกลงในที่ขูดหยาบแล้ววางลงในชามลึก ใส่ไข่ไก่หนึ่งฟองลงไปในหัวผักกาดจากนั้นเกลือและพริกไทยด้วยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดที่คุณโปรดปรานลงในหัวบีทรูท
   
3. ปอกกระเทียม 2-3 กลีบเล็ก ๆ ใช้กระเทียมบีบกระเทียมใส่หัวผักกาด จากนั้นเท 2 ช้อนโต๊ะ ล. semolina จุ่มขนมปังที่แช่ด้วยมือของคุณแล้วบีบออกเพื่อให้ไม่มีของเหลวส่วนเกินจากนั้นเติมลงในส่วนผสมทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนจนเนียน ทิ้งมวลไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อบวมเซโมลินา
   
4. เทประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ล. น้ำมันพืชและความร้อนเบา ๆ บนเตา ใช้มือที่เปียกชุบแป้งขนาดกลางแล้วจุ่มลงในเกล็ดขนมปังในทุกด้านจากนั้นวางลงบนกระทะที่อุ่น
   
5. ทอดไส้ทั้งสองข้างจนสีน้ำตาลทองบนความร้อนต่ำประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้าน
   
6. หากคุณต้องการคุณสามารถวางชิ้นงานที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกินแล้วนำไปใส่จานและตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ
   

ทำหน้าที่ลูกชิ้นฉ่ำและมีกลิ่นหอมเช่นจานอิสระด้วยซอสครีมที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ยังเหมาะกับกับข้าวใด ๆ ไส้บีทรูทอร่อยพอ ๆ กันทั้งร้อนและเย็น

สูตรวิดีโอ

วิธีการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบีทรูทบรรจุและทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่วิดีโอ