วิธีการเรียนรู้วิธีการทำขนมแป้งพายแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชามขนาดใหญ่, ปัด, กระเป๋า

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทแป้งร่อนก่อนหน้านี้ลงในชามขนาดใหญ่และก่อให้เกิดความซึมเศร้าในนั้นซึ่งเราจะเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในอนาคต
   
2. เทน้ำอุ่นลงในช่องเพิ่มยีสต์เกลือและน้ำตาล ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีจนยีสต์บาน
   
3. ทันทีที่โฟมจากยีสต์ขึ้นรูปใส่น้ำมันพืชแล้วคลุกแป้งในภาชนะจนเนียน
   
4. เมื่อแป้งข้นขึ้นจนอยู่ในสภาวะที่เป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าไปยุ่งกับการตีให้โรยแป้งลงบนพื้นผิวงานและนวดด้วยมืออีก 2-3 นาที
   
5. คลุมแป้งนวดแป้งด้วยถุงหรือผ้าห้องครัวแล้ววางทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้แป้งขึ้น
   
6. หลังจากเวลาที่เหมาะสมเรานวดแป้งสองสามนาทีโรยด้วยแป้งคลุมด้วยถุงอีกครั้งและทิ้งไว้อีก 40-45 นาที
   
7. แป้งพร้อมสำหรับใช้ในจินตนาการการทำอาหารของคุณ!
   

ใช้รูปแบบต่างๆ

แป้งแบบลีนนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับพาย คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์แป้งได้หลากหลายเช่นโดนัทพิซซ่าเนื้อขาวขนมอบขนมปังตอร์ตียาเกี๊ยว และนี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับการสมัครการทดสอบทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณและแน่นอนจินตนาการ!

หากคุณไม่พบแป้งทั้งหมดที่เหมาะกับจานของคุณคุณสามารถห่อส่วนที่เหลือในห่อพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง แป้งแบบลีนสามารถเก็บไว้ได้นานที่อุณหภูมิต่ำ 3-4 วันและ 3-6 เดือนตามลำดับ หลังจากออกไปก่อนอื่นเขาต้องได้รับอนุญาตให้ละลายแล้วลุกขึ้นอีกครั้ง หลังจากแป้งขึ้นมันไม่จำเป็นต้องกระแทก แต่คุณสามารถเริ่มตัดได้ทันที

สูตรวิดีโอ

สูตรการทดสอบแบบลีนอีกอันหนึ่งสามารถดูได้ในวิดีโอ เกือบจากส่วนผสมเดียวกันคุณสามารถสร้างฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบโดยไม่ต้องนมไข่และเนย

สูตรแป้งอื่น ๆ