เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: เตาอบ, จาน, กระต่ายขูด, ถ้วย, ตะแกรง, สองชาม, ช้อนชา, ช้อนโต๊ะ, ส้อม, แผ่นอบ, กระดาษอบ
ส่วนผสม
| น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น) | 180 กรัม |
| น้ำผลไม้ | 210 มล |
| น้ำตาล | 80 กรัม |
| เกลือ | เหน็บแนม |
| ผงฟู | 3 ช้อนชา |
| วานิล | เหน็บแนม |
| ผิวส้ม | 0.5 ช้อนชา |
| ผิวเลมอน | 0.5 ช้อนชา |
| แป้งสาลี | 450 กรัม |
| พุทรา | 15 ชิ้น |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เริ่มต้นด้วยการล้างส้มและมะนาวให้ดีเพราะสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญมากในทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหารใด ๆ หลังจากนี้เทน้ำเดือดทับพวกเขาและเตรียมที่จะถูผิว วางกระต่ายขูดลงบนจานและรับความเอร็ดอร่อย 0.5 ช้อนชาจากทั้งสีส้มและมะนาว
- ร่อนแป้งสาลีในชามแยกเพื่อกำจัดก้อนให้มากที่สุด เพิ่มผงฟูสามช้อนชาและวานิลลินเล็กน้อยลงในแป้ง ผสมทุกอย่าง
- เทน้ำมันพืชลงในชามที่สะอาด ใส่ลงไปในน้ำที่คุณชอบที่สุด เราใช้แอปเปิ้ลองุ่นเนื่องจากคุกกี้จะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยแอปปริคอทส้มหรือแอปเปิ้ลบริสุทธิ์
- ในภาชนะที่มีส่วนประกอบของของเหลวเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มและมะนาวรวมถึงน้ำตาล 80 กรัมและเกลือเล็กน้อย ผัดสารที่เกิดอย่างละเอียด ค่อยๆแนะนำส่วนประกอบจำนวนมากของอาหารของเรานวดแป้ง มันควรจะนุ่มและมันมาก แต่ไม่ควรเกาะมือคุณ
- แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นม้วนลูกด้วยเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 เซนติเมตร ขนาดขึ้นอยู่กับว่าแยมผิวส้มชิ้นใหญ่ที่คุณเลือกสำหรับการเติม
- บีบลูกบอลแต่ละลูกให้เป็นเค้ก ความหนาควรอยู่ที่ 3 ถึง 5 มม.
- ด้านบนของแป้งที่เราใส่แยมผิวส้มขยับเล็กน้อยด้านหนึ่ง จากนั้นเราก็ปิดฝาแยมด้วยกระดองที่ครึ่งหลังของตอร์ตีญาเช่นผ้าห่มทำให้ตับมีรูปร่างเป็นเกี๊ยว
- หยิกขอบและเดินตามพวกเขาด้วยเคล็ดลับของกลีบของส้อมกดสองชั้นต่อกันและทิ้งร่องรอยของลายเส้นที่สวยงาม
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา วางคุกกี้ลงบนกระดาษแล้ววางในเตาอบประมาณ 10 นาทีโดยไม่มีการพาความร้อน
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ปิดการพาและทิ้งคุกกี้ไว้อีก 7 นาทีจนกระทั่งสีทองอ่อนปรากฏขึ้น ในกรณีที่เตาอบของคุณไม่มีโหมดนี้ให้พิจารณาคุณสมบัติของมันและดูแลคุกกี้ในระหว่างการอบ ลบคุกกี้ที่เตรียมไว้แล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย กลิ่นของมันจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย!
อย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณสามารถเตรียมการรักษาที่ไม่อาจลืมเลือนสำหรับผู้เข้าพักและเพิ่มความสุขไปกับงานเลี้ยงน้ำชาที่สะดวกสบายในมื้อเช้ากลางวันหรือเย็น ไม่เพียง แต่กลิ่นหอมเท่านั้น แต่รสชาติของคุกกี้ยังขึ้นอยู่กับทางเลือกของน้ำผลไม้และแยมผิวส้มด้วยดังนั้นลองทดสอบและสร้างผลงานชิ้นเอกใหม่ในห้องครัวของคุณ!
สูตรวิดีโอ
จะเริ่มต้นอย่างไรอย่างไรและในลำดับใดที่จะผสมส่วนผสม - ดูวิดีโอ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการกำหนดรูปร่างของแป้งและวางไส้อย่างถูกต้องรวมถึงวิธีการกำหนดระดับความพร้อมของการรักษา