วิธีการเรียนรู้วิธีการทำโดนัทแสนอร่อยด้วยสูตรทีละขั้นตอน

เครื่องครัว: ชาม, ภาชนะวัด, แก้วจากกระจกบาง, แก้ว, ช้อนชาและช้อนโต๊ะ, ส้อม, ถ้วย, pin กลิ้ง, กระทะทอด / ทอดลึก, ผ้าขนหนูกระดาษ, เตา, จาน, จานที่ให้บริการ

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราเริ่มแป้ง

1. ร่อน 1.5 กองลงในชาม แป้งสาลี เท 0.5 ช้อนชาลงในแป้ง โซดาและซินนามอนบดเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรสและปรารถนา) ผสมส่วนผสมแห้งให้สะอาด
   
2. ในถ้วยผสม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายกับไข่ไก่และเนย 30 กรัมแล้วบดจนเนียน เทนมอุ่นเล็กน้อยครึ่งแก้วลงในส่วนผสมน้ำมันไข่ที่มีลำธารบาง ๆ พร้อมคนต่อเนื่อง
   

1. ในมวลนมเนยไข่เพิ่มส่วนผสมแป้งในส่วนอย่างระมัดระวังนวดหลังจากเพิ่มแต่ละส่วนใหม่ เพิ่มแป้งเล็กน้อยลงบนพื้นผิวการทำงานและใส่แป้งหนาและเหนียวพอสมควร ม้วนแป้งในแป้งให้เข้ากันแล้วกลิ้งเค้กก้อนใหญ่หนา 0.5 ซม. โรยด้วยแป้งถ้าจำเป็น
   
2. ด้วยกระจกบาง ๆ ตัดวงกลมออกจาก Tortilla
   
3. แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าจะตัดออกตรงกลางของวงกลม รวบรวมแป้งที่เหลือแล้วม้วนออกอีกครั้งและทำซ้ำเพื่อตัดโดนัทที่มีรู
   

โดนัททอด

1. ในหม้อทอดลึกหรือกระทะทอดให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชจำนวนมากเพื่อให้โดนัทสามารถว่ายน้ำได้ จุ่มสองสามโดนัทลงในน้ำมันร้อนแล้วเขย่าแป้งส่วนเกินออกจากพวกเขา
   
2. ทอดโดนัทเป็นเวลา 2-3 วินาทีในอีกด้านหนึ่งพลิกด้วยส้อมอีกด้านแล้วทอดให้เป็นสีน้ำตาลทอง
   
3. วางโดนัทสำเร็จรูปลงบนจานแบนขนาดใหญ่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษสองชั้นเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
   
4. ใส่โดนัทที่เย็นแล้วลงในจานเสิร์ฟโรยด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่งเสิร์ฟพร้อมชากาแฟหรือโกโก้
   

สูตรวิดีโอ

เนื้อเรื่องที่นำเสนอสำหรับการดูแสดงให้เห็นถึงกระบวนการในการทำโดนัทอบเชยจริงทอด ในวิดีโอนี้มีการเปิดเผยความลับของขนมรูปวงแหวนที่สมบูรณ์แบบ ลองดูที่วิธีการนี้เสร็จสิ้น

สูตรการอบอื่น ๆ