วิธีการเรียนรู้วิธีการทำโดนัทนมข้นหวานแสนอร่อย

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

• ตะแกรง;
• ความจุลึก
• ปัด;
• กระทะหนา
• เตาหรือเตาประกอบอาหาร
• ผ้าขนหนูกระดาษ
• แผ่นเสียงโดนัท;
• พายกวาดฝ้า

ส่วนผสม

แป้งสาลี	300 - 350 กรัม
นมข้น	200 กรัม
ไข่ไก่ขนาดกลาง	2 ชิ้น
ผงฟู	1 ช้อนชา (พร้อมสไลด์)
เกลือ	1 หยิก
น้ำมันพืช (ไม่มีรสและไม่มีกลิ่น)	500 มล

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ผสมแป้ง (300 กรัม) กับ 1 ช้อนชา ผงฟูแล้วร่อนส่วนผสมนี้ผ่านตะแกรง เทนมข้น (200 กรัม) ลงในภาชนะที่ลึก เราเพิ่มไข่ไก่ดิบสองฟองและเกลือนิดหน่อยและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันตีจนเนียน
   
2. จากนั้นเราก็เริ่มเพิ่มแป้งตามสัดส่วนลงในส่วนผสมนี้ค่อยๆนวดแป้ง แป้งควรจะเรียบยืดหยุ่นยืดหยุ่นและเหนียวเล็กน้อย หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีก
   
3. คลุมแป้งแล้วพักไว้ เราใส่กระทะที่มีผนังหนาบนไฟร้อนปานกลางและเทน้ำมันพืชลงไป 500 มิลลิลิตร น้ำมันต้องผ่านการกลั่นและดับกลิ่นคือไม่มีรสชาติหรือกลิ่น
   
4. เราตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากแป้งแล้วม้วนเป็นสายรัดหนาประมาณ 2 - 2.5 ซม. สิ่งนี้ควรทำบนพื้นผิวที่สะอาดและแห้งโดยไม่ต้องเพิ่มแป้งเพราะแป้งอาจไหม้ระหว่างการทอดและโดนัทจะไม่สวย
   
5. เมื่อสายรัดพร้อมตัดตามยาวเป็นชิ้นเล็ก (กว้างประมาณ 1.5 ซม.) แล้วปั้นเป็นลูกบอลจากแต่ละชิ้น
   
6. เราเตรียมผ้าเช็ดจานไว้ล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาดูดซับน้ำมันส่วนเกินจากโดนัทอย่างละเอียด
   
7. ในน้ำมันอุ่นให้กระจายวงกลมที่เตรียมไว้ในส่วนและทอดจนเป็นบลัชออนสีทองที่สวยงาม ขอแนะนำให้แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นวงกลมในคราวเดียวเนื่องจากโดนัทจะทอดอย่างรวดเร็ว
   
8. เรานำโดนัทสำเร็จรูปออกจากน้ำมันโดยใช้ช้อน slotted แล้ววางลงบนจาน อาหารอันโอชะของเราพร้อมแล้ว!
   

วิธีตกแต่งและเสิร์ฟอาหาร

หากต้องการหลังจากนี้คุณสามารถโรยโดนัทด้วยน้ำตาลผง (หากคุณไม่มีน้ำตาลผงในมือคุณสามารถตกแต่งขนมด้วยช็อคโกแลตขูดหรือมะพร้าว) เสิร์ฟพวกเขาดีกว่า "ในความร้อนด้วยความร้อน" นั่นคือยังคงอบอุ่น (แม้ว่าโดนัทที่เย็นจะค่อนข้างอร่อย) ด้วยชาหรือนม คนรักหวานพิเศษสามารถกินพวกเขาด้วยแยมหรือแยม

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าของหวานนี้ถูกจัดทำขึ้นในสูตรวิดีโอนี้อย่างไร

สูตรการอบอื่น ๆ