เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ครัวขูด;
- เขียง;
- มีดคม
- แผ่นสำหรับส่วนผสม;
- โคลเวอร์กระเทียม
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมไส้มะเขือเทศ นำชีสแข็ง 100 กรัมมาใส่ลงในตัวขูดครัวแบบตื้นและใส่ในจานลึก เลือกความหลากหลายของชีสตามความชอบส่วนตัวของคุณ
- จากนั้นนำผักชีฝรั่งสด 1 พวงมาล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำสะอาดและสับเขียงอย่างประณีต ผักชีฝรั่งหั่นวางไว้ในจานเพื่อชีสขูด
- ตอนนี้ใช้กระเทียมขนาดกลาง 2 กลีบปอกเปลือกผ่านเครื่องกดกระเทียมแล้วใส่ลงในจานกับชีสและผักชีลาว
- ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดด้วยช้อนครัว คุณสามารถเพิ่มเกลือให้กับรสนิยมของคุณ แต่เราจะไม่ทำเช่นนี้ในสูตรนี้ มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณเอง
- ถัดไปเพิ่มมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะลงในจานยัดไส้แล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ไม่ชอบมายองเนสที่มีไขมันมากเกินไปประมาณ 30%
- เราใช้มะเขือเทศขนาดกลาง 6 มะเขือเทศล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำสะอาดแล้วตัดเป็นวงกลมหนาประมาณ 7-9 มม. วางด้านบนและด้านล่างและวางมะเขือเทศสับลงบนจานขนาดใหญ่
- ตอนนี้เราแพร่กระจาย 1 ช้อนชาของไส้สำหรับแต่ละมะเขือเทศ
- เราตกแต่งมะเขือเทศด้วยสมุนไพรหากต้องการและให้บริการ ทานเล่น!
เคล็ดลับแม่บ้าน
- ก่อนที่จะซื้อมะเขือเทศให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบก้าน: มันควรจะไม่มีสีเขียว - นั่นหมายความว่าผลไม้ที่ถูกเลือกก่อนที่มันจะสุก
- มะเขือเทศที่สัมผัสยากเกินไปแสดงว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ แต่นิ่มเกินไปในทางกลับกันผลไม้นั้นสุกเกินไป
- หากมะเขือเทศมีเปลือกหนาเกินไปแสดงว่ามันมีไนเตรทจำนวนมากซึ่งไม่ควรบริโภคโดยเฉพาะกับเด็ก
- ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดของวุฒิภาวะและความสดใหม่คือกลิ่น หากมันอ่อนแอหรือขาดหายไปอย่างสมบูรณ์คุณจะมีผลไม้สุกที่ไม่น่าจะอร่อย แต่กลิ่นที่เข้มข้นและเด่นชัดแสดงว่ามะเขือเทศสุกและพร้อมทาน
- เพื่อให้มะเขือเทศดีขึ้นให้ซื้อมันด้วยก้าน มะเขือเทศสุกมักจะเก็บไว้ไม่เกิน 3 วันที่อุณหภูมิห้องและในตู้เย็นนานถึง 5 วัน
สูตรวิดีโอ
ให้ความสนใจกับสูตรวิดีโอที่มีรายละเอียดและน่าสนใจพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนของมะเขือเทศที่ทำกับชีสและกระเทียมจากผู้เขียนสูตร
บ่อยครั้งที่ขนมที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากสามารถทำจากอาหารที่ง่ายที่สุด คุณลองทานกับมะเขือเทศชีสและกระเทียมแล้วหรือยัง? บางทีคุณอาจเปลี่ยนบางสิ่งในสูตร แบ่งปันความคิดเห็นและเคล็ดลับของคุณกับเรามาปรุงกัน!