เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- ตู้เย็น;
- มีด;
- ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา
- เขียง;
- เครื่องปั่น;
- แครอทขูดเกาหลี
- ภาชนะบรรจุอาหาร
- จานสำหรับเสิร์ฟอาหาร
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 10 กลีบ
- ผักชี - พวง
- ผักชีบดให้ชิม
- พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
การเตรียมหมัก
- ล้างและปอกแครอทขนาดกลางหนึ่งอัน ถูแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี (แถบยาว)
- ล้างและทำให้แห้งผักชีพวง หั่นผักให้ละเอียด รวมแครอทและผักชีในชามแยก
- เพิ่มผักชีพื้นดินและพริกไทยดำลงในชาม เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบที่เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศหากต้องการ
- ปอกเปลือกและล้างกระเทียม สำหรับของว่างคุณจะต้อง 10 กลีบ นอกจากนี้ยังล้างพริกหยวกหนึ่งเอาหางและกล่องเมล็ด ฝานพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่ ในชามเครื่องปั่นผสมกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกับพริกไทยสับแล้วสับให้ละเอียด
- สับกระเทียมและพริกไทยในชามให้แครอท เกลือเพื่อลิ้มรส (เพิ่มเกลือประมาณ 0.5 ช้อนชา) และผสมให้เข้ากัน
การพัฒนาขนมขบเคี้ยว
- ล้างมะเขือเทศ (10-11 ชิ้น) ภายใต้น้ำไหลและแห้ง ตัดออกเป็น 4 ส่วนโดยไม่จำเป็นทั้งหมด ถ้ามะเขือเทศมีขนาดเล็กให้หั่นครึ่ง
- ใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่งในหนึ่งชั้นในภาชนะบรรจุอาหาร ถัดไปจัดเลเยอร์เลเยอร์
- หลังจากนั้นก็จะตามด้วยมะเขือเทศที่เหลืออีกชั้นและน้ำสลัด ปิดฝาภาชนะและแช่เย็น 8-10 ชั่วโมง (ควรอยู่ตลอดทั้งคืน)
- เสิร์ฟอาหารจานโดยวางบนจานและตกแต่งด้วยก้านผักชีสด จานพร้อม ทานเล่น!
คุณรู้หรือไม่ สูตรใช้มะเขือเทศของ "ครีม" หลากหลาย - พวกเขาจะหวานและฉ่ำซึ่งเป็นเหตุผลที่พวกเขาดีสำหรับอาหารจาน แต่คุณสามารถเลือกมะเขือเทศที่คุณชอบที่สุด สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะสุกและอร่อย
สูตรวิดีโอ
ลองดูตัวอย่างที่ดีในการทำขนมมะเขือเทศแสนอร่อยและเผ็ด หลังจากดูคุณสามารถทำซ้ำจานนี้ในห้องครัวของคุณ
อย่างที่คุณเห็นการเตรียมมะเขือเทศในจอร์เจียนั้นง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ แต่มันกลับกลายเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์ ผู้อ่านที่รักถ้าคุณได้ลองทำมะเขือเทศตามสูตรนี้แล้วให้แบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง ฝากส่วนเพิ่มเติมและคำแนะนำของคุณไว้ที่นั่น