เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- ภาชนะบรรจุสำหรับส่วนผสม
- พื้นผิวการทำงาน
- ชามผสม
- pin กลิ้ง;
- ถ้วยสำหรับใส่แป้ง
- ช้อน;
- พลั่ว;
- ภาพยนตร์;
- กระดาษ parchment;
- แผ่นอบ
ส่วนผสม
| แป้งสาลี | 230 กรัม |
| น้ำมันมะกอก | 2 ช้อนโต๊ะ ล. |
| น้ำ | 150 มล |
| เกลือ | sp ช้อนชา |
| โซดา | sp ช้อนชา |
| น้ำมะนาว | 1 ช้อนโต๊ะ ล. |
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดและเริ่มทำอาหารแป้ง สำหรับแป้งเราใช้ชามผสมและแป้งร่อนกับโซดาในนั้น
- เพิ่มเกลือครึ่งช้อนชาทำลึกลงไปในช้อนและเทน้ำมันมะกอกลงไป
- เพิ่มน้ำมะนาวลงไปในน้ำคนให้เข้ากันแล้วเติมน้ำลงไป
- นวดแป้งด้วยส้อมช้อนหรือไม้พาย จากนั้นเมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วคลุกแป้งให้ทั่วด้วยมือของคุณ นวดแป้งประมาณ 5-10 นาที แป้งนุ่ม ไม่ควรติดมือ
- เราปั้นลูกบอลจากแป้งห่อเป็นแผ่นแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีจนส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับพิซซ่า
- เมื่อแป้งอยู่ให้โรยแป้งลงบนพื้นผิวทำงานและกระจายแป้ง คลุกเล็กน้อยแล้วเริ่มใช้นิ้วของคุณไม่จำเป็นต้องใช้หมุดกลิ้งตามความต้องการของคุณ
- เราสร้างแบบฟอร์มที่จำเป็นสำหรับพิซซ่าและโอนแป้งไปยังแผ่นอบ เราคลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบ บนแผ่นอบเราปรับระดับฐานสำหรับพิซซ่าและจัดวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับพิซซ่า
- ทำ! แป้งบางมากและอร่อย ทานเล่น!
ความหลากหลายของจานแป้ง
แม้จะมีความจริงที่ว่าแป้งเตรียมสำหรับพิซซ่าโดยเฉพาะ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถเตรียมอาหารอื่น ๆ จากมันได้ ข้อดีที่สุดของการทดสอบนี้คือปราศจากยีสต์ปราศจากไข่และนม หากคุณทำตามรูปและสุขภาพ - แป้งนี้เหมาะสำหรับพิซซ่าที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพหรือตัวเลือกการอบต่อไปนี้:
- เค้ก;
- เค้กชีส
- ขนมปังกับผัก
- hychiny;
- ม้วน;
- ขนมปัง
- ขนมปังโรล
- พาย;
- ขนมพัฟ;
- ชีสในแป้ง
- ไส้กรอกในแป้ง
- "กระเป๋า" แป้ง
คุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้บนแป้งที่ปราศจากยีสต์ซึ่งอยู่ในใจคุณ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวหัวหอมหรือเมล็ดลินินลงในแป้งนี้เพื่อให้มีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น คุณยังสามารถเพิ่มเมล็ดรำหรือฟักทองหรือแม้แต่เครื่องเทศสมุนไพร
สูตรวิดีโอ
ดูวิดีโอนี้หากคุณต้องการเรียนรู้อย่างละเอียดทุกขั้นตอนในการสร้างแป้งพิซซ่าที่ปราศจากยีสต์แสนอร่อยนี้ ตามสูตรนี้คุณสามารถทำซ้ำการเตรียมแป้งได้อย่างง่ายดายและพิซซ่าของคุณจะกลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่ารับประทานที่สุดและที่สำคัญที่สุดคือ - สุขภาพดีโดยไม่มีนมและไข่ ขอให้มีมุมมองที่ดี!
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแป้งยีสต์ฟรีโดยไม่ต้องใช้ไข่และนม สูตรนี้ง่ายมากและแม้แต่พนักงานเสิร์ฟมือใหม่ก็สามารถทำซ้ำได้ ต้องพยายามทำแป้งนี้เพียงครั้งเดียวคุณจะต้องทำพิซซ่าบนพื้นฐานนี้เสมอ!