เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
- เครื่องชั่งครัว
- ช้อนโต๊ะและช้อนชา
- กระทะ;
- เตาครัว
- ชาม;
- พลั่ว;
- กลีบดอกไม้
ส่วนผสม
- เนย - 20 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 400-500 มล
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้า - 1/3 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งอบแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ในกระทะที่อุ่นบนไฟร้อนปานกลางใส่เนย 20 กรัม เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- เมื่อน้ำมันได้รับความร้อนเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งคนตีให้เข้ากัน
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศผสมกับพาอีกครั้ง
- เทน้ำ 300 มิลลิลิตรคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีโดยไม่ทิ้งก้อน
- เพิ่มน้ำอีก 100-200 มิลลิลิตรเพื่อให้ซอสไม่หนามาก
- เกลือเพียงพอ½ช้อนชา เกลือ
- เท 1/3 ช้อนชา พริกขี้หนู
- เพิ่มผักชีลาวและใบโหระพาแห้งเล็กน้อย
- ใส่ใบกระวาน 1 ใบ เราลองใส่เกลือเพิ่มถ้าจำเป็น
- ตอนนี้มันยังคงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมและผสมให้เข้ากัน
- นำน้ำเกรวี่ไปต้มแล้วเทออกจากไฟ หากต้องการสามารถเพิ่มหัวหอมทอดและแครอทลงในน้ำเกรวี่ได้
สูตรวิดีโอ
วิดีโอแสดงขั้นตอนง่าย ๆ สำหรับทำน้ำเกรวี่รสอร่อยสำหรับเนื้อและปลาทอดเหมาะสำหรับกับข้าว
และเจ้าหญิงที่รักรับใช้น้ำเกรวี่หอมกรุ่นเช่นทอด? หรือมีสูตรพิเศษของคุณเอง? ถ้าเป็นเช่นนั้นแบ่งปัน