เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:
- หม้อหุงช้า
- มีด;
- เขียง;
- ช้อนพลาสติกหรือไม้พาย
- 1 ความจุลึก
- ผ้ากระดาษ
- จาน;
- ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม
| สินค้า | จำนวน |
| เนื้อหมู | 600 กรัม |
| น้ำมันดอกทานตะวัน | 4 ช้อนโต๊ะ ล. |
| ข้าว Devzira | 2 กอง |
| หัวหอม | 1 ชิ้น |
| แครอท | 1 ชิ้น |
| Zira | 1 ช้อนชา |
| น้ำ | 800 มล |
| เครื่องเทศสำหรับ pilaf | 2 ช้อนชา |
| กระเทียม | 3 หัว |
| เกลือ | 1.5-2 ช้อนชา |
ที่สำคัญ!หากคุณไม่มีเครื่องเทศเพียงปลายนิ้วสำหรับ pilaf คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยเลือกจำนวนส่วนผสมตามที่คุณต้องการ ตามธรรมเนียมแล้วมันควรจะรวมบารเบอรี่แห้งและส่วนผสมของออลสไปซ์หากต้องการคุณสามารถเพิ่มปาปริก้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งจะทำให้ pilaf เป็นสีที่สวยงาม โปรดจำไว้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะไม่เพิ่มผักสดในจานนี้
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เราล้างเนื้อหมู 600 กรัมใต้น้ำเย็นลบความชื้นที่เหลือด้วยผ้ากระดาษแล้วตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ที่ด้านล่างของชาม multicooker เท 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวันตั้งโหมดทอดนาน 15 นาทีและรอให้น้ำมันอุ่น เมื่อน้ำมันอุ่นให้ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นแล้วลงไปในชามแล้วทอดด้วยช้อนหรือไม้พาย
- ล้างในภาชนะลึกใต้น้ำเย็นเป็นเวลา 2 กอง ข้าว Devzira จนกระทั่งน้ำใสจากนั้นเติมด้วยน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วปล่อยทิ้งไว้
- ปอกหัวหอม 1 ลูกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วแบ่งครึ่ง หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาทีหลังจากเริ่มย่างให้ใส่หอมใหญ่สับลงไปในชามผสม
- เราล้าง 1 แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราเทแครอททันทีที่หั่นเป็นเส้น ๆ กับเนื้อสัตว์แล้วผสมอีกครั้งด้วยช้อน
- เทลงในฝ่ามือ 1 ช้อนชา zirs และถูเครื่องเทศระหว่างฝ่ามือโรยผักด้วยเนื้อสัตว์ด้านบนและอีกครั้งด้วยช้อนที่เราผสมส่วนผสมในชาม
- หลังจากนั้นหนึ่งนาทีให้เทน้ำ 800 มลลงในชาม 2 ช้อนชา เครื่องเทศสำหรับ pilaf และผสมกับช้อน
- เราล้างกระเทียม 3 หัวจากชั้นบนสุดของแกลบแช่ในน้ำให้เต็มด้วยเนื้อสัตว์และผักแล้วนำไปต้ม
- ทันทีที่ของเหลวเดือดเพิ่ม 1.5-2 ช้อนชา เกลือผสมปิดฝาแล้วตั้งเป็น "ดับ" เป็นเวลา 20-25 นาที
- เราระบายน้ำออกจากภาชนะด้วยข้าวเปิดฝาของ multicooker แล้วเทข้าวลงในชาม
- ระดับข้าวในชามด้วยช้อนเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมเมล็ดข้าวทั้งหมด
- เราตั้งค่าให้ความร้อนแรงในโหมด "frying" รอให้ pilaf ในอนาคตของเราเดือดและต้มเป็นเวลา 10 นาที
- เมื่อเวลาผ่านไป 10 นาทีและความชื้นเกือบทั้งหมดระเหยไปหมดให้ปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมด "มืด" เป็นเวลา 40 นาที
- หลังจาก 40 นาทีเปิด multicooker ช้อน pilaf ร้อนสำเร็จรูปลงในจานอาหารค่ำและให้บริการ
pilaf ที่ปรุงตามสูตรนี้เกือบจะดีพอ ๆ กับอาหารเอเชียในรสชาติและกลิ่นของมัน
สูตรวิดีโอ
หากคุณกำลังทำอาหาร pilaf เป็นครั้งแรกในหม้อหุงช้าและกลัวที่จะพลาดขั้นตอนการเตรียมอาหารหรือคุณต้องการชี้แจงเวลาเพิ่มส่วนผสมเราขอแนะนำให้ใช้สูตรวิดีโอของอาหารจานนี้
คุณปรุง pilaf ที่บ้านด้วยหม้อหุงช้าหรือไม่? คุณมักจะใช้เครื่องเทศและส่วนผสมอะไรสำหรับจานนี้? คุณให้บริการอะไร แบ่งปันความลับในการทำอาหารของคุณกับผู้อ่านคนอื่น ๆ
สูตรอื่น ๆ สำหรับ pilaf
อุซเบกิสถาน pilaf กับเนื้อแกะ
Pilaf กับไก่ในหม้อ
pilaf เนื้อ
Pilaf กับไก่ในกระทะ
เนื้อ pilaf ในหม้อ
Pilaf กับไก่ในหม้อ
pilaf เนื้อ
Pilaf กับไก่ในกระทะ
เนื้อ pilaf ในหม้อ
ทานเล่น!