Placindas ฟักทอง - อร่อยและง่าย🥞

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว: ชาม, ช้อนชาและช้อนโต๊ะ, ผ้าห้องครัว, ชาม, แปรงซิลิโคน, กระต่ายขูดดี, ตะแกรง, ผ้าขนหนูกระดาษ, pin กลิ้ง, กระทะที่มีฝาปิด, เตา

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เทเคefir (250 มล.) ลงในชามและใส่น้ำตาล (2-3 ช้อนโต๊ะ), เกลือ (0.5 ช้อนชา) และผงฟู (1.5 ช้อนชา) ลงไป ผสมให้เข้ากัน
   
2. เทลงในน้ำมันพืชที่ได้จากการกลั่น kefir (1 ช้อนโต๊ะ) และผสมให้เข้ากัน
   
3. ร่อนแป้งสาลีที่มีระดับสูงสุด (ประมาณ 0.5 กก.) แล้วร่อนลงในคีเฟอร์ในส่วนเล็ก ๆ แต่ละครั้งควรนวดด้วยช้อน
   
4. เมื่อแป้งเข้าทางแล้วให้ใช้ช้อนแป้งปัดพื้นผิวของโต๊ะด้วยแป้งแล้ววางโด นวดประมาณ 10-15 นาที แป้งควรจะนุ่มและยืดหยุ่น
   
5. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันพืชและใส่แป้งลงในชาม คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูครัวที่สะอาดและแห้งแล้วพัก 15 นาที
   
6. ปอกเปลือกฟักทอง (250 กรัม) จากเมล็ดแล้วปอกเปลือกและเสียดสีด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก
   
7. ใส่น้ำตาลลงในฟักทอง ((2-3 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน)
   
8. รีดส่วนที่เหลือของแป้งเป็นไส้กรอกหนาและแบ่งออกเป็น 7-8 ส่วน
   
9. แผ่ออกแต่ละส่วนด้วยหมุดกลิ้งเป็นวงกลมบาง ๆ
   
10. ด้วยความช่วยเหลือของแปรงซิลิโคน, จาระบีตรงกลางของวงกลมด้วยเนยละลายและใส่ฟักทองที่เตรียมไว้ในศูนย์ที่มีชั้นบาง ๆ
    
11. รวบรวมตรงกลางแล้วบีบขอบแป้งเล็กน้อยโดยใช้มือเล็กน้อย เป็นไปได้ที่จะกลิ้งเปลออกมาเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้ง
    
12. เทน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระทะอุ่นแล้ววางแท่นพร้อมกับตะเข็บลง ทอดจนเหลืองแล้วพลิกกลับครอบกระทะและทอดแตงกวาจนสุก
    
13. วางจานที่เตรียมไว้ลงบนจานที่คลุมด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ด้วยชิ้นส่วนที่เหลือของแป้งทำแบบเดียวกัน
    

ตัวเลือกฟีด

plăcintă - นี่คืออาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารว่างยามบ่ายสำหรับทั้งครอบครัว เสิร์ฟก้ามปูสุกกับฟักทองร้อนไปที่โต๊ะวางพวกเขาในจานขนาดใหญ่ นมหรือโยเกิร์ตเหมาะที่สุดสำหรับก้ามปู แต่สามารถเสิร์ฟชาหรือผลไม้แช่อิ่มได้

สูตรวิดีโอ

วิธีการนวดแป้งเตรียมไส้ม้วนรูปร่างและทอดก้ามปูด้วยฟักทองดูวิดีโอ